#美食 #BestFood 💖香鮮新花樣 ✨️美食技巧分享499💟和經驗名廚學學：腐竹三鮮堡，這樣做，鮮嫩爽滑，營養好吃又下飯幺！🤝😁💐👨👩👦👦👍 #新瑞大視野
54 觀看·2026年4月23日
這個季節很多人不知道做什麼菜
今天給大家推薦一個腐竹的新吃法
非常的簡單關鍵是非常的鮮美好吃
小朋友呢也非常喜歡這個菜啊
如果平時喜歡吃腐竹呢
這樣的做法強烈推薦給大家
我們燒這道菜呢我用的是這個手工腐竹啊客家原漿腐竹
我們這個腐竹呢豆香很純正而且吃起來非常的鮮嫩爽滑
平時你無論是像我這樣燒啊或者用來炒着吃啊涼拌啊打火鍋都非常的適合
現在這樣一包呢是150克啊做一份菜是綽綽有餘的
我們平時喜歡這腐竹呢這個腐竹真的可以嘗試一下啊
價格呢也很划算這樣三大包26塊7現在呢還送一包這個豆皮
配料表看一下只有大豆飲用水
我們現在提前給它泡一下像這個腐竹呢要
溫水去泡你不要用熱水去燙啊一看它表面會燙壞掉啊
看這個裏面清清爽爽的用溫水
泡個大概一兩個小時啊
腐竹呢我們泡好以後啊給它切成小長段
先來煎雞蛋啊
把這個油先燒熱
等油這樣冒煙
放幾個雞蛋煎一下
雞蛋呢把它煎到兩面金黃啊然後呢給它搗成這樣的小塊
接下來我們放入點金箍一起啊給它炒一下再把腐竹倒進去
加點鹽
雞精一點點的白糖來上點生抽蠔油迅速的給它翻炒一下
放點清水啊給它燉煮一下先
我們把腐竹先煮個三分鐘
然後呢再把這個豆瓣放下去啊豆瓣因爲很容易熟煮兩分鐘啊
你不要一開始就把它放進去煮爛了出鍋前呢我們放點水澱粉啊
這樣勾個芡它會更好看也更鮮嫩再來上一點蔥花就可以了
你看我們這個腐竹啊真的非常的嫩滑腐竹這樣的做法非常的鮮嫩爽滑
平時不知道做什麼菜啊 這樣的菜趕緊嘗試一下啊