CÁCH NẤU CHÈ HẠT SEN, CHÈ HẠT SEN ĐẬU XANH THƠM NGON BỔ DƯỠNG, MÓN CHÈ NGON ĐƠN GIẢN DỄ LÀM

Mình chào các bạn nha, hôm nay mình vào bếp và mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu món chè hạt sen Đây là một món ăn thanh mát, giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe Trên đây là tất cả các nguyên liệu mình còn sử dụng để nấu món chè hạt sen Và công thức cụ thể mình có ghi ở phần mô tả, các bạn có thể vào đó để tham khảo thêm nha Mình sử dụng 200g hạt sen để nấu chè Và hạt sen các bạn mua loại đã lấy sẵn tim nha Bởi vì nếu mà hạt sen còn tim á, thì khi ăn vào sẽ bị đắng ha Còn bạn nào mà ăn được cái vị đắng này á, thì mình mua cái loại vẫn còn tim nha Mình dùng 100g đậu xanh ha Đậu xanh thì mình đã ngâm trong nước được 4 tiếng nha, cái hạt đầu cũng đã nở ra rồi nè Mình ngâm trước như vậy, để xíu nữa mình hấp á, hạt đầu sẽ nhanh chín Mình sử dụng 250g đường thốt nốt Khi nấu chè á, thì mình sẽ sử dụng đường thốt nốt hoặc là đường phèn để cho món chè sẽ có vị thanh ha 100g lá dứa, 30g táo khô, 10g phổ tai và 1,5 lít nước Phần nguyên liệu á, thì mình cũng đã chung bị xong rồi Bây giờ mình mời các bạn vào bếp và cùng nấu món chè hạt sen với mình luôn nha Bây giờ mình sẽ đi hấp đậu xanh ha Tiếp theo là mình sẽ ngâm táo khô và phổ tai trong nước sôi Bây giờ mình sẽ cho hạt sen vào nồi để nấu Bật lửa ở nhiệt độ trung bình và đợi cho nồi nước sôi Bây giờ mình sẽ kiểm tra xem là cái nồi đậu xanh của mình đã chín chưa ha Đậu xanh hấp chung với lá dứa rất là thơm nha các bạn Cái cách kiểm tra là mình sẽ vớt một ít hạt đầu ra nè, dùng tay mình bóp nhiễn ra Đó, hạt đầu như vầy đã mềm nè, đã đạt độ chín rồi ha Nồi chè đã sôi rồi, để tăng vị thơm cho món chè á, bây giờ mình sẽ bỏ thêm lá dứa vào ha Tiếp theo là cho thêm táo khô vào, cái phần táo này là hồi nãy mình đã ngâm vào nước sôi rồi nha các bạn Mình sẽ kiểm tra thử xem là hạt sen đã chín chưa ha Hạt sen vừa chín tới nha các bạn, bây giờ mình sẽ cho hết cái phần đường thuốc nốt vào luôn ha Mình vớt lá dứa ra và vớt hết cái bọt ở phía trên luôn ha Tiếp theo là cho phần đậu xanh đã hấp chín vào nồi chè Và cuối cùng là mình cho phổ tai vào ha, cái phần phổ tai này là mình đã ngâm vào nước sôi và rửa sạch rồi Đậu xanh nấu chung với hạt sen mình hấp trước như vầy là khi nấu hạt đậu xanh sẽ không bị nát nha các bạn Như vậy là món chè hạt sen mình nấu kèm với đậu xanh, phổ tai và táo khô cũng đã xong rồi nè các bạn ơi Bây giờ mình tắt lửa ha, mình nhắc xuống và mời các bạn cùng thưởng thức chung với mình luôn nha Bây giờ mình móc chè ra chén ha, món chè này mình có thể ăn nóng hoặc là ăn kèm với đá nha các bạn Chè hạt sen là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Món chè chinh phục người ăn bởi vị ngọt thanh của đường thuốc nốt cùng với cái bùi bùi của hạt sen Không chỉ thanh mát ngọt lành, chè hạt sen còn đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe Bên cạnh đó hạt sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên nếu dùng thường xuyên sẽ ngăn ngừa mụn nhọt hiệu quả Ngoài ra hạt sen còn hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, bảo vệ dạ dày, chăm sóc răng miệng và đặc biệt là chấm lão hóa Phần hạt sen các bạn lưu ý là khi nấu mình nấu vừa chính tới thôi nha Bởi vì nếu mà mình nấu mềm quá thì hạt sen sẽ không còn độ bùi và mất hết chất chinh dưỡng Còn đậu xanh khi nấu mình hấp lên sẽ giữ được nguyên cái hạt như vầy nè Nên là khi múc tráng chè ra cái hạt đậu xanh của mình sẽ không bị nát, nhìn rất là đẹp luôn Bây giờ mình sẽ múc 1 ly hạt sen ăn kèm với đá ha Những ngày hè oi ả thế này thì việc thưởng thức 1 ly chè hạt sen ăn kèm với đá mát lạnh sẽ giúp giả nhiệt và thanh lọc cho cơ thể Cách nấu chè hạt sen rất là đơn giản, chỉ cần chuẩn bị 1 vài nguyên liệu quen thuộc như hạt sen, đậu xanh Và bỏ ra 1 chút thời gian là bạn đã có 1 nồi chè thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức trong những ngày hè nắng nắng Nếu có thời gian mình mời các bạn vào bếp và hãy nấu món chè hạt sen này nè, để cả gia đình cùng thưởng thức luôn nha Chè hạt sen mình nấu kèm với lá dứa nên có cái hương thơm nhẹ của lá dứa, bây giờ mình mời các bạn cùng thưởng thức với mình luôn nha Chè có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, bùi bùi của hạt sen và đậu xanh, thêm 1 xíu thơm nhẹ của lá dứa, kết hợp lại với nhau rất là tròn vị luôn Mình chúc các bạn thành công với công thức mình vừa chia sẻ Cảm ơn các bạn đã theo dõi kênh và hẹn gặp lại các bạn trong những clip tiếp theo của mình nữa nhé