武漢一家吃菌子火鍋的店，湯很鮮很好喝

大家好,我是緣萬 今天來吃一家雲南君子火鍋 地址和店名我放在簡介裏了 這是一家新店啊 很新的店 我問了一下店長 說是剛開一週不到 新店測評 大家自己要觀望一下的 這家店呢 人氣還挺旺的 我們是七點到的 排隊排了半個鐘頭 這個是單點的鍋底 58塊錢 一份雞湯鍋底加一斤雞肉 我是趁著君子還沒有下鍋 嘗了一口 很淡的雞味 加上一點點鹽味和雞精味 比較淡啊 雞肉上面呢 帶了點冰茶子 有一說一 它勉強夠得上新鮮二字 但是58的鍋底 雞肉的品質 其實可以再好一點 這個是團購9塊9的黃劍手琴 店長挺坦誠的 說這個是養殖的 好像現在就這一款可以養殖 這個是我們點的158塊錢 13種均估拼盤 我把拼盤內容放在左邊 大家可以暫停看一下 我對這個拼盤只有一個意見 這雖然不是多麼名貴的東西 但是畢竟是你們家的招牌 你好歹分一分 你讓我知道哪種君子叫什麼名字 對不對 你這158的均估拼盤 搞得像18塊錢的均估拼盤一樣 我實在沒辦法 我把店長喊了過來 我說你給我介紹介紹 我一個都不認識 但是店長好像也不是每一個都認識 所以你們切的時候就應該分開放 這下就不用露切了 這邊是黃劍手 這個是黑劍手 這個是紫劍手琴 對 紫蔥 除了劍手琴 其他的均估大家應該或多或少都見過 我就不一一報菜名了 我統稱它為某種蘑菇 煮到時間一揭開鍋蓋 香味撲鼻 我先嘗了一口湯 之前寡淡的雞味已經幾乎吃不出來了 反而均估味濃到離譜 我第一次直觀的感受到了君子開會到底有多鮮 它菜單裏除了標註新鮮的君子 其他的都是冷凍的 這一點店長也是挺坦誠的 說是這個價格新鮮的野生的拿不下來 我先夾了幾塊劍手琴 我實話實說 除了劍手琴好分辨一些 其他的以我的閱歷 只能分出來一部分 就只有口感上的一些區別 劍手琴其實挺好認的 上面有重鑄的花紋就是 味道有點脆又有點糯又有點彈 形容不出來跟杏鮑菇口感差不多 但是它香氣很特殊 吃在嘴裏就感覺點少了 我這就懂了為什麼很多人要冒著見小人的風險 海去之若鶩的去吃它 我吃下來口感上覺得比較好吃的有鹿茸君 美味牛肝君鵝蛋君 秀秀君的口感也挺不錯的脆脆的 只有一種叫老頭君的我不喜歡 它吃下來回味有一點點偏酸 總結一下 這家店剛開業很熱鬧 整體感受下來還是有點亂的 並且前面所說的一些問題也是確實存在 不過這個君子煮湯是真的鮮美 我之後看有沒有機會去當地試一試新鮮的野生君子 他們家呢有99塊錢的雙人團購套餐 我看基本上都是點了那個 君姑品種會少一點也沒有見仇卿 但是會多兩份肉 我呢是奔著吃君子來的 這個肉我有更好的地方去吃就沒點 並且他這個切肉的師傅把這個肉切的我真的是我看都不要看 大家看個人喜好啊觀望一下看看點評 要是合口味喜歡這個可以去試一試