這一刀下去，我人傻了！

大家好,這裏是林萱萱 大家好,這裏是萱萱 今天我們收到了一個 神祕包裹 還挺好看的 對 那咱們打開來看看 開開了 好 絲巾還挺好看的 這是一個大吉的包包 還挺合適的 我覺得出門 這個是什麼呢 哦 是那個 立牌 然後還有這個是Q版果凍夾 好像是一個盲盒來的 最後還有 有兩個一樣的 錚錚 還挺可愛 可愛嗎 這還有一封邀請函 看一下 值此一週年之際 特邀您成爲ES大廈員工食堂 一日限定主廚 請使用您家中常備的小家電 爲ES的大家制作 充滿奇蹟的料理吧 聽說穿上大吉圍裙 製作出來的料理會更美味 那剛好咱家龍蝦 超市的龍蝦打折了 買一送一 所以我們這次就用這個 買一送一的小龍蝦 來做一個暖身又開胃的 東陰宮海鮮鍋 安詳一點 大家可以把一路走好 打在公屏上 其實我們東陰宮 用龍蝦一隻就夠了 還有一隻要不要用來做蝦片 好像也可以 蝦肉切塊 我們加兩片生薑一起打碎 忘記加水了 打完了蝦泥 我們加入兩倍的木薯澱粉 混合均勻 準備一鍋 姜開 已經開了的開水 煮它 煮到定型之後 我們再放到蒸汽烤箱裏面 蒸40分鐘 讓它完全熟透 拿出來之後放涼一夜 讓它稍微乾爽一些 乾燥了一晚上的蝦條 大概就是這種 像塑料一樣的質感 拿出我們家中常備的小炸刀 你這個切得有點厚 但是這個東西 你看它切薄的時候 它就會像那個 像膠一樣 就不太切得下來 我覺得還是得用刀 那還是用刀吧 老師好介意的感覺 哎呀我真的是要哭了 哎這個薄 是不是我們放太乾了這個東西 哎呀真的是 怎麼刀是不是該磨了 這不是刀 它是真的很 硬 感受到了嗎 可以切好丁字 切到這麼薄是最好的 它炸的時候比較容易舒展 增高血點 你給大家看一眼 增高血點 那切好的蝦片 我們再給它放到 真空乾燥箱裏面 讓它徹底乾燥 現在這些龍蝦 我們來做冬衣公湯 你這個 有點尷尬呀 經常脫竅 那除了這個龍蝦 我們還買了一片 這個羅氏蝦回來 那這個羅氏蝦 還是跟龍蝦一樣 讓它的蝦肉蝦殼 還有蝦腦全部分開 我們先來做一個冬衣公醬 洋蔥大蒜辣椒末末蝦腦 我們先給它炸香 等一下我們的蝦腦連流一起 和剛剛炸過的所有東西 慢慢搓碎 混合均勻 混好的醬 我們回鍋放入魚露 還有這個 上次做蘆薈汁用上的棕櫚糖 沒想到這玩意還能用上第二次 然後再次把它炒熟 好香啊 隔壁小王都饞哭了 真的很香啊 你沒聞到嗎 剛剛剝出來的蝦殼 我們全部給它炒香 我們來煮蝦湯 最初我們用的是泰式香料三件套 香茅 南姜 檸檬葉 全部拍散放進去 小火煮一會 吃飯吃飯 我們這個剛剛乾燥的蝦片 現在已經 乾巴都不再幹巴了 一滴滴的油 油溫燒到160度 這個蝦片就可以下鍋了 蝦颳了 真開心啊 炸蝦在這邊吃還好玩 炸蝦片的快樂 你不懂 真的好脆啊自己炸的蝦片 然後我們蝦湯淋浴出來 放入我們自己炒的東陰公醬 香茅 檸檬葉 一整根檸檬的檸檬汁 還有小番茄 燒開之後還有我們的青口蛤蜊 蝦子 魷魚 最後還有我們的椰漿 蓋上蓋子全部燒熟 那我們的東陰公龍蝦海鮮鍋 就完成了 好了 我們這個 耶斯大廈雲龍宮食堂的 龍蝦東陰公定食就完成了 我覺得做的還是很成功的 所以我們現在幫他們先試一下 香得不行這玩意 香得不行 我想吃魷魚 蝦子好甜 真的很好吃 魷魚就是咯啾咯啾 然後又酸酸辣辣的那種感覺 我們家煮的東陰公湯底好鮮 這個湯真的太好喝了 我出門都不太吃東西 因爲我不喜歡吃東西 但是我們做的這個真的是 太好吃了 我感覺就這個湯我可以 泡三大碗 可以泡三大碗飯 蝦片雖然切的不怎麼好看 但是挺好吃的 撒了點鹽就 對 後來又加了一點鹽 因爲我感覺做的時候 好像鹽放少了 這上面零零星星 其實可以看到蝦肉的紅點點的 我覺得我的廚藝簡直了 其實這個東陰公跟我沒什麼關係 八成是小黃做的 還有點自知之明 雖然你也穿了圍裙 感覺你是一個只是來蹭飯的元素 那好了 我們這期就到這裏 也希望YES!大蝦的大家吃了 可以恢復一天的體力 元氣滿滿的迎接YES!2一週年慶 給我們帶來更多的驚喜 喜歡我們的視頻 也別忘記一鍵三連 拜拜