學不會，下次別做了 《 可 樂 雞 翅 》

今天我們來做可樂雞翅 很多人第一次下廚做的就是它 材料簡單 有手就 我手呢 首先要準備雞翅中 翅中就是雞翅膀中間的部分 之所以不用全翅 因爲它會飛 不用翅根 因爲它會跑 而不用翅尖 主要是因爲 它還有很多別的用處 剪刀 切菜 回行鍼 迴旋鏢 扣死拍大星 我們好像已經漸行漸遠了 而翅中這種沒用的東西 最適合當做食材 在關於可樂雞翅 到底用可口可樂更好吃 還是百事可樂更好吃的 調查研究報告中指出 可口可樂味道比較厚重 但百事可樂更甜 我這裏選擇全都要 把百事可樂倒入 可口可樂的罐子裏 這可能就是人們常說的叛逆 雞翅中用翅尖劃兩下 加料酒生抽醃一個小時 鍋子預熱 倒油 雞翅煎至兩面金黃 這裏多煎一會兒 儘量把雞翅的油脂都煎出來 這樣就可以吃到 類似烤雞翅的口感 雞翅在鍋裏滋滋作響 彷彿在說 烤就烤 可樂加鹽 生抽白糖 蔥姜八角桂皮 不停攪拌 中火煮大約20分鐘 熬至濃稠開始起大泡 感覺有孟婆湯那味兒 獲得可樂糖漿 把雞翅兩面刷勻 烤箱溫度200度烤20分鐘 按A打開烤箱 可樂烤翅被發現了 最後撒點白芝麻 可樂雞翅 吃烤翅就沒什麼罪惡感 因爲卡路里在高溫下都被殺死了 來試一下第一人稱吃播 跟可樂雞翅的味道有點像 但口感更好 相比燉煮的可樂雞翅 雞皮更加有韌性 可樂糖漿有鎖住雞翅水分的作用 所以雞肉依然很嫩 另外推薦給大家一個刺激的吃法 把雞翅倒過來 刺激 so ka