萬物皆可油燜

大家好,我是圓萬 今天來吃一家 我老婆竭盡全力推薦的店 她說這家店是曾經的小白私廚 她從單身狗的時候 就總點他們家的外賣吃 想讓我也試一試 那麼本次兩個人一共消費 236塊錢 當然你們不用點這麼多 我是想每個口味都嘗一嘗 第一道菜 金牌手撕牛肉 78塊錢 份量中規中矩 但是它的味道特別的豐富 特別有滋味 類似於乾煸的做法 牛肉先滷過一遍 然後再加上各種的小料 煸炒出鍋 辣度是可以選擇的 我們這個是微辣 整道菜的香氣非常的足 滷過的香料味 然後再加上煸炒時候的小料的味道 然後還有牛肉本身的風味 它是鹹鮮為底口 微微的麻 微微的辣 然後再加上一點點甜口 吃的就非常的過癮 牛肉並沒有做的特別的乾和硬 它還有帶有一點點軟 吃到最後意猶未盡 都要把裡面的蔥和蒜粒挑出來 吃完的那種程度 真不錯 這個是第二道菜 叫滷汁浸鱸魚 78塊錢 鱸魚炸得非常非常的透 然後浸泡在滷汁裡面就端上來了 這個滷汁是有說法的 它是酸甜口的 大家一定要注意 吃不了甜口的千萬不要點這個菜 我老婆就覺得它過於有點甜了 魚肉用筷子戳一塊下來 浸到滷汁裡面 一口吃下去 嚼著特別的香 它是那種滷料的香味和酸甜口 一起的複合香型 魚肉炸得很透 所以這個菜我建議大家多泡一會兒再吃 這個魚肉更入味的同時 它也有酥脆感 很棒 這個是第三道菜 招牌的油燜牛蛙 98塊錢 他們家的油燜是真的把菜燜在油裡面 這個菜呢 我稍微嫌貴了 但是它真的好吃 我老婆說他們家油燜的味道做得非常的復古 油燜裡面的滷料配得很合適 各種香味融合得特別好 再加上用的料油 香上加香 我吃第一口牛蛙腿 我就原諒這個價格了 清炸過後的蛙腿的軟嫩 再加上掛滿腿上的料油 香到連骨頭我都要捉乾淨的程度 真的很棒 我推薦過給朋友去吃 他們說吃了油燜雞也很棒 大家可以參考一下 另外你們不要看這個油量大 這個做法油量大才香 不然為什麼叫油燜呢 江海平原的這種油燜技法 現在基本上用來做小龍蝦了 但是幾乎都是減油版的 這家店反正什麼都可以油燜 你們可以去挑戰一下 萬物皆可油燜 最後呢 我們點了一份拌麵 八塊錢 不好吃 看我視頻的朋友應該都知道 我這個人很喜歡吃甜口 但是它這個拌麵吧 是我都覺得過於甜了的程度 它的料汁跟前面的魯魚的料汁 有80%的相像 但是甜度是那個魯汁的甜度的兩倍 然後再在裏面加了大量的蒜末 雞肉絲 還有洋蔥 它香是香的 但是太甜了 你吃一口還好 你吃兩三口這個甜的有點發膩 總結一下 這家店除了拌麵 我都非常喜歡 油燜牛蛙和手撕牛肉 是大眾可以接受程度的 比較高的那種好吃 魯魚呢是帶了酸甜口的好吃 大夏天晚上約幾個朋友 搞點啤酒 慢慢悠悠的這麼吃上一頓 我相信應該會很舒服