只要三步，一根擀麵杖，釋放原力就能打出好吃冰沙

哈嘍大家好,我是萌石 今天做的是兩款特別適合夏天的食物 芒果樹莓慕斯和雪橙紅柚冰沙 我們先做芒果慕斯的部分 主要食材是芒果、樹莓 還有暢意百分百芒果樹莓新口味 在水果選擇上儘量和魯川軍的口味相呼應 芒果的部分我有兩種 新鮮的芒果和阿芳索果蓉 10克糖再加熱果蓉 阿芳索芒果是世界上最好的芒果 來自印度西海岸 馬哈拉斯特拉邦地區 加熱果蓉至冒小泡 再放入軟化好的吉利丁片 攪拌均勻 然後再把果蓉倒入到容器裏面 我用的是杯子 差不多做了三杯 然後放入冰箱冷藏 夏天準備吉利丁片的時候記得用冰水 不然的話吉利丁片很容易化掉 再準備奶油的部分 200克奶油 加入10克糖 然後再用電動打蛋器打發奶油 你也可以用蛋抽 手動打發 打發至6分 有紋路即可 不要過度打發 打發之後卸掉了 泡好吉利片 隔水融化 乳酸菌常溫狀態 慢慢加入融化吉利丁 然後攪拌均勻 至完全混合在一起 再加入打發好的奶油 倡議新口味的芒果部分 用的也是進口阿芳索芒果 而且新口味採用了進口奶原 進口乳酸菌 相對於一般的乳飲料 升級了口感 這個慕斯和果蓉部分相呼應 產生了多重的味蕾體驗 把這個慕斯杯放入冰箱冷藏 然後處理我們的芒果部分 芒果用小刀 像我這樣 把核去掉 然後用小刀在果肉上面 劃出一些小方格 差不多就這個程度 你直接裝盤就可以了 這樣也挺好看的 像我們做這個慕斯杯的時候 要刮下果肉 用個勺子 把果肉完全刮下來 再取出慕斯杯 放上一些芒果小丁 和新鮮樹莓 還有薄荷進行裝飾 放入冰箱冷藏 隨吃隨取 第二款是一個超級簡單 而且適合炎熱夏季的冰沙 給大家佔佔溫 只需要使用雪橙紅柚口味的暢意 一般我做一次都會用四瓶左右 吃兩頓比較好 將乳酸菌倒入一個夾鏈袋中 記得把空氣擠出來 這樣你之後的動作會比較方便一點 然後封上封口 再放入一個更大 放滿冰塊的夾鏈袋中 用手稍微揉一下之後 放入冰箱冷凍 多次重複這個動作 當然你也可以直接把它放在一個冰櫃裏面冷凍 冷凍到完全凍牢之後 再用一個擀麪杖把它敲碎 口感也很好 差不多吃一口就是夏天的感覺 水果部分我用的是紅西柚和雪橙 紅西柚是以色列地區的 雪橙是意大利地區的 這兩個產地都是最好的 用工具或者手取下果肉 乳酸菌飲料在製作食物的時候 建議不要加熱 不然菌種會死亡 暢益乳酸菌使用的是進口菌種 過度加熱乳酸菌會死掉 會破壞營養 這兩款甜品都非常簡單 而且食材很少 製作過程也很簡單 慕斯的部分使用的是芒果樹莓的組合 乳酸菌和奶油組合熬成的慕斯非常輕盈 結合樹莓和新鮮芒果的顆粒感 增加了口感 顏值很高 然後也非常好吃 冰沙的話特別適合夏天 家裏如果沒有冰沙機的話 可以跟着我選 我選擇暢益雪橙紅柚的口味的原因是 雪橙紅柚的口感更適合夏天 而且這款乳酸菌飲料 採用的也是進口水果 雪橙也是來自意大利 生長在西西里埃的火山灰中 給雪橙充足的養分 自然有着一般橙子所沒有的營養 最後一些冰沙可以放在杯子裏面 然後再加入一些雪橙 稀有的果粒 記得一些汁水倒在裏面去 再放上一瓶暢益 記得是冰的 然後稍微攪拌一下 就是一杯非常好喝的冰沙飲料了 而且乳酸菌還有觸及消化的作用 下着雨後來一杯這個 清涼解暑 營養健康 最後如果大家喜歡我視頻 可以關注我 給我點贊 謝謝大家