紅薯以後您就像我這樣吃,比烤的香甜好吃,做一大盤都不夠吃

男人做的好味麵
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24 次觀看·2026年5月13日
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哈嘍,大家好,我是人不狠,話不多的凱哥
入冬以後呢,紅薯就成了我們餐桌上最常見的美食
不管是烤着吃,還是蒸着吃,都是非常不錯的
今天凱哥就用紅薯和蘋果給大家分享個好吃的
出鍋後,軟糯香甜,小孩子搶着吃
首先取一個大紅薯,用刮皮刀颳去外皮
家裏人多的話呢,咱們也可以多削幾個
放在案板上,切成厚厚的紅薯片
再切成條
最後再切成紅薯丁
切好後,收進碗裏備用
取一個大蘋果,也颳去外皮
再切成和紅薯丁一樣大小的蘋果丁就可以了
切好後,收進盆子裏備用
起鍋燒水,等水開後,倒入切好的紅薯丁煮熟
用漏勺攪動一下,讓其受熱更均勻一些
等水開後,煮過三分鐘就可以了
煮好後,控水撈出,放涼後,倒進盆子裏
打入兩顆新鮮的雞蛋,用筷子攪拌均勻
讓每一顆小丁上都均勻地裹上一層雞蛋液
加入一勺糯米粉,一勺普通麪粉
用筷子攪拌均勻
一定要好好的攪一攪,不要讓麪粉結成麪疙瘩
攪拌成這樣子就可以了
讓蘋果丁和紅薯丁能剛好的粘在一起就可以了
電餅鐺預熱後,刷一層食用油,防止粘連
用勺子將攪拌好的食材舀進電餅鐺裏面
勺子上最好是刷一層食用油,要不然食材會粘在勺子上
再用鏟子將食材整理的好看一些
在中間撒一點提味增香的熟芝麻
蓋上蓋子後,烙兩分鐘
一面烙好後,翻面烙另一面
想要紅薯蘋果餅烙的好吃,就一定要多翻幾次面
每翻一次面烙兩分鐘
等兩面烙的金黃酥脆的時候,就可以出鍋了
紅薯的香味夾雜着蘋果的清香
真的是太香了,看着都傳人
喜歡的小夥伴趕緊嘗試一下吧
我們下期再見
