武漢一家湘菜大館，我只推薦兩道菜

大家好 我是遠萬 今天來吃一家大連鎖餐廳 自從探店之後 我更傾向於探個人經營的小店 從蘭州回來那天實在是太累了 我老婆說去吃一個她之前叫過外賣的店 於是就來了這裡 第一個上的是油泊香乾29塊錢 上面厚厚的一層油泊辣子 我還以為在蘭州一大口下去辣的夠嗆 辣椒香和蒜香都很足 同時呢 辣度也不低 香乾很新鮮 口感還可以 切面光滑 它有一定的韌性 但是這種豆乾它不吸湯 所以在鹽度平衡之下 它欠缺了一點點滋味 再加上少了點柴火氣 但是份量還是可以的 就及格吧 這是點來下酒的茶油炒走地雞59塊錢 它跟上一個菜是完全相反的 看著挺大一份 其實雞肉份量不多 味道還不錯 雞肉吃著像是新鮮土雞 但是賣59塊錢 我覺得有點貴 我想知道它是什麼品種 我問服務員 他不知道 問了另外一個服務員 一路問到了後廚 領班跑過來跟我說 我們這個是母雞 我也母雞啊 我不知道是不是觸碰了什麼商業機密 這個是原汁肉棗湯65塊錢 史萊克肉丸配了一籃子的涮菜 這是今天第一個讓我吃的開心的菜 完了完了完了 調味很清淡 但是蠻有滋味的 湯很清亮 肉丸的肉味都釋放在湯裡了 就是這個雞蛋 它讓我夾不起來很難受 肉丸子口感挺細膩的 應該是打成了泥 我更喜歡獅子頭那種有肉口感的丸子 它吃不出生薑末 這點好評 並且涮菜蠻新鮮的 在鍋裡煮著還挺好吃的 肉湯泡飯39塊錢 這個就是我老婆以前經常點的外賣 上上來一個電飯鍋 份量夠三到四個人吃 口味上就是醬香型的鹹鮮口 幾乎沒有辣度 湯汁把米飯都泡透了 但是米飯依然有一定的口感 用的質量應該還不錯 肉份量一般 整體吃下來最讓人難受的是它的鍋鏟 它怎麼都鏟不起來飯 太滑了 我視頻裏成功的這一段背後都是心碎 總結一下 這家店是個連鎖 開了有很多年了 主要以香菜為主 菜品上不怎麼踩雷 吃著也不難吃 環境也不錯 但是要說推薦 我也只能推薦那個原汁肉燥湯和肉湯拌飯