大廚花3000買一條大魚,體重足有80多斤,切開之後發現賺大了

百家美味
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8 次觀看·2026年5月15日
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大廚花三千買一條超大石斑魚
體重足有八十多斤
老闆看到都說沒見過
這間火鍋店開了十多年
老闆還是第一次見到如此巨大的石斑
本身石斑魚就比較貴
三四十一斤算是常態
大廚這天照常到魚市轉
發現今天有條好東西
噴廚也怕大魚死得太快
就三千塊便宜處理
大廚也沒跟老闆打電話
直接做主買回店裏
老闆第一時間給大廚報銷
這東西可是好玩意
趕緊聯繫幾個老顧客
說自己新到一條大魚
如果有需要招待可以做全魚宴
來這裏的顧客都比較有錢
當即有人表示給自己留着
還要提前來看看試一下味道
店裏的廚師全部上來圍觀
大家都擔心會翻車
誰也沒見過如此大的石斑
如果肚子裏全是內臟脂肪
那真是虧大了
大廚第一時間給魚去鱗劃開
從肚子裏看進去
裏面除了肉就是骨頭
內臟小的忽略不計
好傢伙
看來這真是一條吃貨
硬是把自己吃成這個胖樣子
並非得了脂肪肝之類的病才胖
隨着一切蓋棺定論
老闆的嘴快咧到耳朵根
這下子光半個生字就能回本
魚肉的品質還非常不錯
關鍵是這東西稀少
給顧客拍照發過去
表示魚肉很新鮮很健康
這位顧客在店裏存了1萬多
這塊魚骨也準備送給老闆熬湯喝
切肉的師傅也直呼過癮
這跟切面團一樣切石斑
這機會可不多得
魚肉本身晶瑩剔透
因爲走得比較安詳
身體連血塊都沒有
這也是開始冰凍再去淋的原因
老闆讓大廚切下兩斤涮魚時
剩下的全給老闆留下
晚上準備宴請使用
魚肉大到冰箱放不下
只能切成這種大大的小塊
整齊的擺放好
充分利用冰箱的角落擺放
中午的火鍋也是老闆請客
那位顧客也在後廚
觀賞自己的大石斑
嘴裏是越看越喜歡
還讓老闆下次有貨繼續聯繫自己
