無需發酵，無糖無油鹼水球，減脂必備

這是一款不用揉出手套膜,對新手友好的健康麪包,無糖無油,簡直必備。 麪糰用的所有材料混合在一起,放到揉麪墊上繼續揉。 不需要揉出手套膜,麪糰光面即可。 分成30克每個的小麪糰,把它們全部揉圓。 密封鬆弛20分鐘。 鬆弛之後包入芝士片。 放進冰箱冷藏半個小時。 烘焙鹼加入清水中融化。 使用烘焙鹼一定要戴手套操作。 把冷藏好的麪糰泡進鹼水中30秒撈出來。 在麪糰上剪一個大大的十字。 送進提前預熱的烤箱,200攝氏度烤15分鐘就好了。 獨特的鹼水風味,柔韌有嚼勁。 做起來也很簡單,喜歡的動手試試吧。