早餐吃一塊營養好吃的雞蛋餅，配點清粥小菜，真的是太完美了

哈嘍大家好 我是人不狠 話不多的凱哥 早上起來不知道給家裏吃什麼呢 趕緊試一試這個柔軟鹹香 營養好吃的雞蛋餅吧 今天凱哥就把雞蛋餅最好吃的做法分享給大家 做法簡單 手不沾面 八分鐘就能解決一家人的營養早餐 首先面盆裏取400克普通麪粉 加入三克食用鹽 增加筋性 用筷子攪拌均勻 分次倒入700毫升的清水 將麪粉攪拌成麪糊狀 要細水長流 慢慢的往裏倒 一邊倒入 一邊用筷子攪拌均勻 先倒入一小部分清水 將麪糊攪到沒有面疙瘩 再將剩餘的清水倒入稀釋麪糊就可以了 想讓麪糊更加的順滑 沒有面疙瘩 那一定要在攪拌的手法上要注意一些 在攪拌的時候要沿着同一個方向攪拌 這樣攪拌出的麪糊不會存在很多的麪疙瘩 烙出來的雞蛋餅也就更加的好吃 一直攪拌成這種順滑 沒有面疙瘩的麪糊狀就可以了 放在一旁靜置30分鐘 這樣烙好的雞蛋餅就不容易斷裂了 另外取一個空碗打入三四顆新鮮的雞蛋 倒入一勺白醋去腥增香 一勺食用鹽增加底味 將切好的胡蘿蔔丁和小蔥花也倒進去 用筷子將雞蛋液攪散後 讓食材混合均勻 攪的時候要像這樣調起來攪 才能把雞蛋液徹底的打散 如果家裏有攪拌器的話 咱們也可以用攪拌器來攪 電餅秤預熱後刷一層薄油 油不要刷的太多了 刷到就可以了 舀一勺麪糊倒進電餅秤中烙熟 再用刮板將麪糊塗抹成圓餅狀 動作一定要快一點 要不然麪糊很容易就凝固了 等麪糊凝固後 舀一勺雞蛋液平鋪開來 蓋上蓋子後烙15秒鐘 一面烙好後 翻面烙另一面 翻面後烙10秒鐘就可以出鍋了 這樣烙出來的雞蛋餅是柔軟鹹香 非常好吃 早上起來花幾分鐘就能做好一大盆 再配點清粥小菜真的是太完美了 喜歡的小夥伴趕緊嘗試吧 凱哥每天都給大家分享不一樣的美食 感興趣的朋友點關注再走吧 我們下期再見