召喚，飯搭子 跟千萬播放背後的男人巷口擼串，豪橫烤串配解憂精釀，快樂是有酒有肉有朋友！

這個有點像送他們上路的那個鑽頭餃子 你們見過雞皮做的餃子嗎 非常棒 平時能有一個廠商出一款能聞到味道的手機 因爲點的太多所以擺不下了 所以現在還需要換兩個爐子 嗨大家好 這裏是瑞哥的小實力 我是你們每天只吃一點點的實力派女子瑞哥 今天我們請到了一位神祕嘉賓 他的鏡頭下 有83歲堅守孤獨動物園的羅爺爺 有沙馬特的創始人 有月入過萬的智障小哥 也有38歲失業的哲學碩士 他在百萬千萬多萬人的背後 他的創作者就站在了我們面前 今天讓我們用美食撬開他的嘴 聽聽今天沒有故事背後的故事 我帶你們去一家我私藏的美食店 藏在這個小糖葫蘆桶小巷子裏 到了 就是這 硬舌韭肉 吃過的人都說好 要的 擂牛肉要的 黃油蟹塊要的 辣味菠蘿香菜牛肋肉 可以啊 嘗試一下 好的 烤內蒙古西齊羊肉要的 炭燒蔥七皮餃子要的 紅紅火火雞裏邦要的 你就跟我說 應該有一個一鍵全選 黃油黑虎蝦要的 烤豬蹄要的 挺好 直接幫我們點酒吧 應該點全了 不是點完了沒 把他們家所有的串 今天都能給大家測評完 然後點了一些 所有的主食所有的串 然後點了三款酒 這是先喝第一輪 然後一會再給大家測評第二輪 你家的那個量很大嗎 您是點多了還是就按您的 就按照這個量上就行 對每次都會有這麼一句 every time 對真的是店員好心 要是老闆在這肯定不會說 趕緊給我上 你在飯店裏點菜 有的時候等很長時間 那個菜沒有上來 然後沒有上來的時候 你只要問就是做好了 老闆永遠不會給你退 因爲點的太多 所以擺不下了 所以現在需要換兩個爐 旁邊的小姐姐 口過來了羨慕你 我們先給大家嘗一下 他們家特色的牛舌 給大家看一下 它這上面非常瘦 這已經能看出來 一個舌頭的形狀了 可以 它這種厚切的 然後呢 上面的調味呢 有點像日式那種 有點甜口的 像照燒汁那種狀態 然後呢 加了蒜 但是呢 唯一的 在我的美食審美度 稍微差一點的就是 它稍微有一點點 過於軟爛 它那個口味會有點重 它上面那個地方 加的綠色的東西 應該是羅勒 羅勒 它應該是 他們家的烤串是這種 非常不中式的烤串 還可以 主打一個全品類嘗完 然後給大家排個前五名就行 挺好吃的 但是也有點偏甜口 就是它 這幾個烤串 除了剛纔那個 煙燻的那個味道比較重之外 剩下的都比較偏甜口 這個底下呢是蟹柳 蟹柳雞腿肉 然後上面呢 還撒了一些黑胡椒 但整體來講 我覺得是好吃的 這個有點像 送他們上路的那個斷頭斬 這個我推不動 來我推 試一下 你還是不夠渴望的 不用 只要你足夠渴望的 這什麼呀 他們家的串 組成好奇奇怪怪的呀 雞胸和荷蘭豆 他送非常好的魚腿 這個口感好奇怪 跟剛纔又完全不一樣 你們見過雞皮做的餃子嗎 來來來嘗一下 一二三 好舒爽啊這個感覺 這個裏面的肉餡呢 有點像那個 速凍餃子的肉餡 就是很一般 我其實不太喜歡這個甜 但是架不住呢 這個雞皮實在是很驚豔 所以我可以給它 十分滿分的話 達到五六分這個樣子 真的不錯 雞皮我覺得能有個九分 但是裏面的餡的話 就像我跟我的那個 烤清華的同桌一樣 我們倆直接把平均分 拉到了六十分 這是菠蘿牛嗎 因爲它牛肉 還可以相當可以 黑胡椒口感的菠蘿牛肉 對 非常棒 酸甜酸甜 點它點它點它 這個應該是之前牛肉被醃過 應該被某種酒醃過我覺得 就是他們家正好是做精釀的 我很難懷疑它的 就是做牛肉的話 用紅酒就很好吃 然後做雞肉的話 一般用啤酒 就它很有可能 經過那種時間發酵過的 酒水類的東西 如果醃製過 就是這種口感 他家的羊 怎麼說呢 調味OK 肉 好大呀 就是那種我抽出我的一隻蝦 這調味調得真好 讓雞吃吧 調味做得非常棒 蘸上一點醬燒汁 這麼點它點它點它 可以 他們家烤豬蹄有好多人推薦 這個超Q 根本撕不開 真超彩 可以可以可以 非常可以 很多豬蹄在處理的時候 如果你用黑皮 醃一晚上 第二天烤就非常非常好吃 吃美食的時候 分兩個極端 一個極端是吃鮮 就比如說粵菜 第二種就是吃 時間發酵過的味道 就比如說啤酒 或者說一些那種釀的東西 來 爲你們一塊 給你們換一個 這個是他家的舌頭魚 有沒有認識的小夥伴 給我介紹一下這個魚 在彈幕底下給我打出來 但如果我沒記錯的話 這中間有根主刺 把這個魚拆開 把中間那根主刺拿過來 然後這個就像烤魚片一樣 你平時最喜歡吃的東西是什麼 比較喜歡吃肉 牛肉 雞肉 這種肥的東西 我吃東西會比較注重於 東西的口感 口感大於口味 對對對 我對食物接受的下限還挺高的 我對食物的接受下限 異常的低 因爲我整個人的狀態就是 這個東西 它的口味和它的價格成正比 如果它的口味超過了 在我心中這個價格應該有的預期 我就覺得它好吃 之前在北京 我看你自己的視頻裏面 有一段說 你有工作過一段時間 那段時間有沒有買一頓飯 或者是讓你記憶特別深刻 或者是公司樓下買個小店 我現在就回想 我之前在公司上班的時候 其實我記憶當中特別慘 就是我當時 加班嗎 工資是八千塊錢 然後當時因爲住在團結湖那邊 房租五千六 每天基本上就不敢在外面吃飯 哪一頭哪一頭 每天就全部都是在 點那種十幾塊錢的外賣 基本上就是雞腿飯 然後就是 或者就是沒有什麼肉的那種 你的作品真的是 他的作品超級好的 你們回頭給我看看 你是如何理解 你在你作品裏頭扯的 就是扮演的這個角色 或者說進一步問的就是 你如何看待 比如說作品裏 你本身的這個 UP紅的這個事情 我有一段時間 我挺困擾這個事情的 因爲就是我 其實自己經常會覺得說 我自己只是在那邊 忌妒下別人的生活 就其實我不管我忌妒不忌妒 我這個人的生活 它都在那個地方 我並沒有創造任何有價值的東西 就我一開始 我會很糾結這個點 目前的話 我感覺還是一個 比較偏那種忌妒者 這樣一個感覺 至少在網上我看 除了我之外 其實非常少 有人在做類似的事情 所以我看到這些故事的時候 我就會覺得挺可惜的 就是說好像沒有我去拍 這些故事 好像他們的故事就很多 就沒有太多人 會去忌妒這些故事 這樣的一個感覺 我覺得這個可能 也跟我性格比較有關係 就是我 我覺得我其實是個 比較受恐的人 然後我自己的話 我感覺我比較喜歡 做這種訪談 就是基本上 一個是能滿足一個 我本來就不太多的社交需求 另外一個就是 它是一對一的一個訪談 並不是說 我需要去跟很多人去溝通 那樣子其實會很心累 然後其實在溝通的過程中 我基本上都是 不太會跟對方 講太多我自己的觀點 因爲我的粉絲 包括我直播的時候 他們跟我說 這兩年找工作 就真的很難找 尤其應屆畢業生 我有點好奇你是學什麼的 然後也有點好奇 你是怎麼get到自己 或者怎麼體會到自己 熱愛這一方向 然後走上了這個 做這個紀錄片的阿谷之路 我當時是在美國上的大學嘛 然後當時我大一的時候 剛開始學的是物理 大一暑假上了一門課 就是一個紀錄片的部門課 就覺得這個蠻有意思的 想去嘗試一下 所以你後來 從物理轉到了電影 對對對 然後當時我的想法 其實是說做紀錄片 可以記錄很多 有意思的人和事兒嘛 也可以相當於跟這個世界 我有更多這種連接感 因爲年輕人 我覺得很多時候都是 從小到大 都是在學校裏邊上學 很難去真的瞭解到 這個世界是什麼樣的 這個世界上 很多不同的人的生活 是什麼樣的 大四的時候 我就開始拍自己一些vlog吧 然後當時也跟那個同學 一起組那種樂隊之類的 然後在那個B站上面發視頻 然後記得有一次是 一晚上好幾天播放 反正當時就覺得說 好像自己能被更多人看見 就覺得挺有意思的 說我主唱 然後還有很多人 在評論區下面說 我唱得不太行什麼的 最關鍵的一個契機 可能還是疫情 就是我是覺得說 大家都被關在家裏了 其實人們可能 隨着這個線上 這個生活越來越多 大家其實是越來越不瞭解 我們身邊這些人 他們的生活是什麼樣的 對 然後我就覺得說 如果我可以做一個頻道 我就記錄這些生活 不一樣人的生活 那我覺得其實挺 我當時現在 你說的也有點不同 就是我會感覺 我身邊有很多人 他們自己有所謂的焦慮也好 然後困難也好 然後情緒上有些問題也好 是因爲在壓力 這麼大的情況下 他不知道除了自己的 現在這種活法 還有什麼其他的活法 他的視線可能只是困在於 我現在遇到這麼多 多種方面 家庭 工作 情感 這方面來矛盾 但是其實如果有像好的作品 或者好的內容 能讓他看到 原來那樣活也行 那樣活也行 這個世界是蹦蹦都散的 我覺得是有辦法減輕 人們在疫情或疫情之後的 面對的一些焦慮 很多時候在我們國內 是你做什麼工作 跟你學什麼 其實都毫無關係 對 就是你真的得意識到 自己想幹什麼 你纔會有那個動力 去一直幹什麼 但是我現在說的 也是比較理想化的一種 還有很多人面臨着 這個經濟下行 確實就是很難 這種狀態 所以我覺得對這種人 建議就是有條件的 就多出去世界各地走走 沒條件的 我覺得也可以去 多看一些不同層級 不同人的生活方式 然後你會覺得 原來人可以活成各種各樣 對 這樣你的焦慮 可能會稍微少一些 我覺得這個過程 之所以重要是 它可以讓你知道 你喜歡什麼 不喜歡什麼 然後當你確定 你真的喜歡一件事情的時候 你就一直沿着這條路去走 會有很多不一樣的可能性 好的 那趁着這個 在節目裏的機會 跟大家說一說 你自己未來 想達成的一個願望吧 然後如果你的願望實現 你將來就得請我吃頓飯 希望小夥伴們 助力這個夢想 讓他請瑞哥吃一頓飯 這個是平年的願望是嗎 什麼時候都可以 你讓我有點笨頭 本來我是想說 平年一百萬的次 但是我覺得這個 太不切實際了 這是一個什麼人呢 爲了避免請我吃飯 也平年就要一百萬次 就是爲了能請到瑞哥吃飯 我許下一個願望 說明年可以粉絲翻倍 就是到三十萬粉絲以上 助力這個夢想 我要大吃一頓 基本上把他們家 所有的品類的串 都給大家嚐了一遍 咱評爲第一名的是 他們家的菠蘿黑椒牛肉 然後排名第二的呢 也是那個雞腿蝦 排名第三的呢 我覺得啊 個人覺得是這個豬蹄 然後比較新奇的 也值得大家好奇的小夥伴 可以嘗一嘗的是 他們家那個雞皮餃子 就是我們覺得 這幾個酒裏面 你最喜歡的應該是哪一種 這個 躺平 對 我們最喜歡的是躺平 然後套票二呢 我剛纔喝的比較全 我覺得春風裏 然後套票三呢 我覺得是這個百爛 然後不是特別推薦大家點的 是那個他們家的 日式柚子小麥 好了 這期視頻的總結 吃的部分我們就到這兒 然後呢最後呢 讓我們再感謝我們的 今天沒有故事 然後陪伴了我們 這麼一個美好的夜晚 謝謝大佬 謝謝大佬帶我走餐 三十萬 三十萬他就說 請我吃到飽啊 這話是你說的啊 時間沒證 沒問題 他在他的簡介裏說 真誠的故事永不過時 這讓我想起我非常非常 喜歡的一部電影 叫南海十三郎 裏面有一個樂劇大師 他叫唐麗生 他就說過一句話 跟你們那個非常類似 他說啊 再過三十年五十年 這些黃金股票 包括世界大使 都是轉眼 過眼煙雲 但是好的內容 文章有價 能讓大家一直思考 能讓大家一直記住 好啦 那這期就到這兒 猜猜瑞哥一會兒 還吃不吃夜宵呢 我先正式開始吃飯了 吃完飯再吃夜宵 夜宵時間到 現在已經過了凌晨 所以應該不算夜宵吧 可以勉強算到第二天了 這是十個包子 然後這個是十個蒸餃 這個是十個煎包 然後點了一根油條 一碗豆腐腦 然後還有一個餛飩 這個是炸的王豬王香腸 吃完這些 應該就可以睡覺了 今天吃的是串串 稍微有點沒吃飽 吃飽了睡覺 晚安