清真美食～炒肉片，爆炒牛犢肉，回民爆炒牛肉做法，司機朋友最愛

大家好 馬哥來了 有粉絲朋友說再做個炒肉片 說了好幾次了 那今天咱們就安排一個 簡單家常的做法 大家可以看一看參考一下 準備一塊牛肉 咱們在切的時候儘量切薄一點 容易入味 炒肉片又叫做牛肚肉 所以咱們買牛肉的時候儘量買小牛的肉 肉切好之後咱們再切一點配料 切上了點洋蔥 青椒 紅椒 蒜苗 現在看看我們準備好的 切好的牛肉片 青紅椒 蒜苗 洋蔥 準備一點粉條 這是我們這邊特有的洋芋手擀粉 再來點蔥薑蒜辣椒段 準備好之後咱們就起鍋燒油 油熱之後倒入切好的牛肉片 開大火快速拌炒 炒至肉變色之後咱們倒入蔥薑蒜辣椒段 爆出香味 然後我們開始調味 放入稀辣面增色 粗辣面增味 再放入鹽和炒肉片的混合料 沒有混合料的朋友可以放入花椒粉 胡椒粉 孜然粉 然後放入切好的青紅椒 洋蔥 拌炒兩下之後咱們加入一勺水 倒入準備好的粉條 拌炒均勻之後開大火收汁 最後咱們再加一點紅油 拌炒兩下就可以出鍋了 好了 今天咱們的炒肉片這就做好了 喜歡的朋友記得給馬哥點贊 關注 評論 轉發 馬哥教你做家常清真美食 馬哥帶你看尋各地回族美味 謝謝大家