好吃無難度的蔥花餅，一攪一烙就出鍋，焦香四溢，蔥香濃郁

哈嘍,大家好,我是人不狠,話不多的凱哥 飢餓相似意,蔥香濃鬱的蔥花餅 相信很多人都喜歡吃吧 看似簡簡單單的蔥花餅 想要做得好吃,還是有一定的難度 今天凱哥就把蔥花餅最簡單的方法分享給大家 不揉麵,不擀皮,一攪一烙就出鍋了 首先,麵盆裡取400克普通麵粉 加入1克小蘇打,2克酵母粉 再來半勺食用鹽增加底味 用筷子攪拌均勻 分次倒入300毫升40度左右的溫水和麵 要吸水長流,慢慢地往裡倒 一邊倒入,一邊用筷子攪拌均勻 咱們先倒入一小部分清水,將麵糊攪得沒有面疙瘩 再將剩餘的清水倒入,稀釋麵糊就可以了 一直攪拌成這樣細膩的酸奶狀就可以了 這個粘稠度也是剛剛好 想要麵糊細膩順滑,就一定要朝著一個方向攪拌 這樣攪拌的麵糊才能沒有面疙瘩 蓋上蓋子後,醒發到原來的2-3倍大 醒發好的麵糊已經是滿滿的一大碗了 麵糊內部充滿了空氣,看起來是非常的漂亮 將切好的蔥花撒在麵糊表面 蔥花可以多切一點,吃起來口感更好吃一些 電餅秤預熱後,倒入多多的食用油 油要多倒一些,烙出來的蔥花餅才能更加好吃 取兩隻筷子,將麵糊調起來,纏繞在筷子上 手上抹油後,將麵糊取下來,放進電餅秤中烙熟 用手壓一壓,壓成餅狀 蓋上蓋子後,烙2分鐘 一面烙好後,翻面烙另一面 想要蔥花餅烙得軒然好吃,就一定要多翻幾次面 每翻一次面烙2分鐘 等蔥花餅都烙得兩面焦黃酥脆的時候,就可以出鍋了 蔥香四溢,柔軟鹹香,就算飯涼了也不會變硬 喜歡的小夥伴趕緊嘗試吧 凱哥每天都會給大家分享不一樣的美食 感興趣的朋友點個關注再走吧 我們下期再見