菠菜皮蛋豆腐湯第一次做第一次吃味道還不錯很嫩爽口!低脂低卡快手菜!

家常菜媽媽教
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7 次觀看·2026年5月22日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了製作「皮蛋菠菜豆腐湯」的過程。作者記錄了從菜市場採購食材到烹飪完成的步驟,強調了食材處理的細節,並分享了第一次嘗試這道廣東風味料理的真實口感心得。
今天這道菜不說出來菜名 你們能看出來叫什麼菜嗎
是廣東人的最愛 其實我也是第一次做第一次吃 那就是皮蛋 菠菜 豆腐湯
送完孩子去上學 順便逛了趟菜市場 買了一瓣皮蛋 還一盒嫩豆腐 冰箱裏還剩幾根菠菜
午餐一個人吃 剝兩個皮蛋就夠了 皮蛋上這層膜洗乾淨啊 不可以吃
嫩豆腐我一個人吃 飯後就夠了 我記得沒結婚之前
不會做飯 這個豆腐都不會切 每次拿來用勺跟碗 後來學到了經驗 原來是這樣切的
菠菜的話再不吃就已經下市了 還剩這麼幾根 燒湯正好
做這道菜 豆腐還有這個菠菜都需要給它焯一下水啊 焯好水過後的口感會更好
鍋燒熱 把皮蛋直接丟到油鍋裏 用鍋鏟像這樣給它搗過幾下 搗碎了就可以
再放一點小蔥 炒起來會更香 燒皮蛋湯一定要加熱水
水開後把這個豆腐還有菠菜放進去 再次煮開了 就給它調個味就可以了
調味只要放鹽 一點雞精 因爲皮蛋本身就很鮮 最後放一點那個芝麻香油就可以出鍋了
你們想不想知道這道菜到底是什麼味 其實我也是第一次見 第一次做這種菜
姐妹們 這道菜喝起來口感就是
比較滑嫩 然後就是很鮮很嫩 但是不吃皮蛋的朋友不建議做這道菜 因爲你根本吃不習慣
