大師料理還原系列~ 龍吟橘子【能剝皮的也不一定是真橘子！完美還原橘子分子料理】

大家好 這裏是李宣森 大家好 這裏是小王 這期視頻是我們30萬粉說要答應大家做的一個龍吟料理 雖然現在我們已經40萬粉了 下一個龍吟我們會趕緊安排的 就是有點費時間 那我們這次還原的是一個龍吟橘子 雖然有看到小夥伴說把這種水果料理都稱之爲龍吟的話 好像是差點意思 但是我們的確也沒有說要糊弄大家的意思 所以如果這期視頻點贊超過5萬的話 那我們就來還原龍吟餐廳裏面那種正兒八經的龍吟料理 因爲今天還原的是橘子嘛 那我們就先來切橘子 那切好的橘子呢我們還先焯三次水 這橘子很鹹 我覺得不用焯多久 焯兩次就夠了 之後呢我們放一點點糖 像一座小雪山 就再放一點水 那這次慢煮的時間呢是70度一個小時 哇 終於可以好好睡覺了 因爲這次的橘子還有底座嘛 所以我們來準備一個麪糰子 怎麼聽你說的這麼不氧氣呢 有種攤大餅的感覺 小王終於不用揉麪了 開心的手舞足蹈 還有一點這個麪粉 哇 這可以簡直就是熱量炸彈 你用這個 之後呢我們把它放到冷藏裏面 等它變硬就好了 之後呢我們還要準備一個橘子汁 橘子汁 大舌頭啊 我們先用這個奶油把巧克力給化了 再放一片這個吉利丁進去 你知道小王特別像什麼嗎 葵姑娘在家也在做湯 你像那個給白雪公主做蘋果的那個老巫婆 你在給小鷹做橘子 不用等到橘子好了 今天晚上就能走 慢煮完的橘子的糖漿呢 我們把它收濃稠 差點炸鍋被小王打死 我知道它橘子汁爲什麼要加水 爲什麼 就是汁很濃稠 一點點糖 用的是這個瓊瓊 燒開就可以了 之後呢我們還有一點這個檸檬肉 跟剛剛那些東西混在一起 接下來也是你熟悉的套娃逆線 等會忍不住墊起他的雙腳 就你搞 好 今天我們來擀麪皮子 哇 捏面這種東西還是小王比較在行 比較好的原因是因爲懶 這東西應該就是這麼做的 應該是這麼做的嗎 我也不知道做的對不對 就等於我們現在就是看着成品圖 然後琢磨一個 拿鮮紙160度烤20分鐘 烤的時候呢 我們還要再準備一個蛋黃醬 把這個雞蛋和奶油和攏均勻 瞬間好有食慾啊 小王生出了不友好的宗旨 之後呢我們把它放到烤箱裏面 再烤5分鐘 接下來呢我們還要再做一個 簡單的杏仁奶油 所以這是一個三層的底座 迷你套娃 像個攤蛋餅的 不知道爲什麼 倒個雞蛋 是不是沒有那種涼氣的感覺 放一點狼母酒進去 隨緣亮的橘子皮 少放一點少放一點 應該這個撻子應該很好吃 我現在就饞哭了說實話 擠完這個杏仁奶油之後呢 我們把它放到烤箱裏面 再烤5分鐘 這個東西是真的累做起來 不過聞起來真的好香啊 最後呢我們還要做一個 點綴用的奶酥 它爲什麼是這個顏色啊 好迷啊 170度烤5分鐘 最後呢把它捏碎 擺盤的時候用 最後我們來打發這個 咚咚的甘藍色 好有彈性啊 這個時候可能就會有小夥伴要問了 爲什麼不把淡奶油 放到廚師機裏打發呢 因爲我們已經失敗兩次了呀 還打到水油分離了呀 像個懶羊羊 我們這邊還敲咪咪動 兩個橙色的 想試一下能不能做一個 能包皮的橘子 因爲感覺不能包皮的橘子 好像差點意思 那樣大家點贊投幣的小手 也會差點意思 是吧小王 是啊讓他們小手一抖幣就沒有 大家有沒有發現 每次這種困難的事情 都是小王在做 別人直播遊戲代打 你是美食博主代做 感覺小王要是開信號 你們就可以取關了 裂了是不是 算了小王技術也不怎麼樣 把它摁回來了 你看 最後還要拿上這個 就是做金雕油泥的一個棍棍 擱上一點棱棱 哇簡直就是密孔福利 那這個正常版不能剝皮的 還是要來蘸一個巧克力 哇這次也沒有色差呢 也是調色帶溼呢 大家在家裏做噴沙的時候 千萬不要在房子裏面噴 不然打掃的時候 你會炸掉的 地上全是巧克力 走路都黏黏的 再噴一點這個鏡面果膠 最後我們還要點橘色的散粉 散粉 美妝博主小林 就是閃閃亮的閃粉 加一點櫻桃酒 好那我們這個龍銀橘子就做好了 這是我們的早餐 高級的料理 昨天晚上實在是拍太晚了 就是來大半夜吃不下這種東西 要不我來先吃你這個 這個皮真的好甜 我個人覺得可以退出舞臺了 我要花裏胡哨的東西 還是大廈的菜脯比較好吃 可以了 這1⁄4的塔夾 1⁄4的 你是這樣吃的嗎 對 我的媽呀 好好吃這個東西 畢竟檸檬好吃 多了一層塔皮 哇這個塔皮真的是 超級優秀 有點鹹 有點酸 有點甜 很香 其實味道有一點點像 橘子味的那種曲奇餅乾的感覺 吃完之後就有一種幸福的感覺 拍龍銀系列的菜雖然拍得很累 但是感覺 沒想到如果不做視頻 一輩子都嘗不到的味道 那我們這個龍銀橘子就做完了 有些小夥伴可能會覺得 老是做這種套娃類的東西 差點意思嗎 而且這個畢竟不是正兒八經的龍銀料理 那這期視頻點贊夠我5萬嗎 那我們來做龍銀餐廳裏面 菜譜的料理 真龍銀料理 那我們這期視頻就到這裏了 喜歡我們的視頻 記得給我們一鍵三連 點個關注吧 真的點個關注吧 拜拜 龍銀幹做視頻 頭髮換粉絲 不容易啊 烤多久啊 烤箱170度烤5分鐘 有什麼好拍的 沒有