在家自制榴蓮冰粽，買過最失敗的榴蓮！

我好難受 我去你的吧 榴蓮冰糉 這不是我做的 這是我買的 今年端午節 我來學做榴蓮冰糉 先去買個榴蓮 這個行 這能開出來6個 對 OK買回來了 這個大榴蓮 200粗頭 你們看看怎麼樣 我也好長時間沒開榴蓮了 完全沒有裂縫 一般榴蓮屁股不會裂縫嗎 它不會沒熟吧 這玩意 撬開一個口 應該可以開 感覺不太妙 怎麼這麼小 這阿姨給我挑的啥呀 這是 榴蓮嬰兒 全是這個大白色的 不是肉啊這也 還有一房 我看別人開榴蓮都賊爽 皮薄肉大的 我感覺真不如我自己挑呢 這房還行 這房 你看這個還行 有沒有懂的 我這一盤200塊錢 虧了還賺了 別人是報恩榴蓮 我這報仇榴蓮 我來嘗一個吧 好甜啊 怎麼還瘋狂拉絲呢 話不多說 我們要把這個榴蓮肉挖下來 我之前買那個榴蓮 都賊小一個糊 以後還是得相信自己 你看這大夥比肉還多 摘出來的榴蓮肉 我們給它打碎 200塊錢就出了這些 雖然我自己吃了好幾塊 別人不發火 就把我當傻子是吧 先給它封起來 放冰箱裏冷藏一下 我們來做水晶瓶 100克水晶粉 加上100克水 給它們攪勻 有點跟那個刷漿的漿糊似的 然後加入250克的麥芽糖 哇這個麥芽糖巨黏 我要用250克 我稱了能有260 因爲還有一大堆 黏在碗上了 再加入100克水 不斷攪拌煮至沸騰 把我們剛纔那個白漿 倒入麥芽糖水裏頭 等會兒家人們 我看別人那個麥芽糖是透明的 爲啥我這個是黃色的 難道麥芽糖有透明的嗎 我買錯品種了 這不是變成咖啡色了嗎 但是我這個也能做吧 它都是麥芽糖 只不過這個糉子皮 可能要土了吧 記得 稍等片刻 我差點釀成大醋 下一步是蒸 我用這個玻璃碗 我怕給它蒸炸 保鮮膜上扎點孔 蒸個25分鐘 我保鮮膜呢 它給我燙化了 保鮮膜是可以撕下來的 還能用 但是表面這一層 肯定是不能用了 我們給它刮掉 沒做過這麼埋怠的糉子 水晶皮 但是它是黃色的 榴蓮就是黃色的 那榴蓮冰糉 它肯定也是黃色的 沒毛病 位置 鍾寶石 正常的皮應該是透明的 啥也別說了 準備開始包榴蓮 來上一勺榴蓮肉 能包住嗎 第一個包的有點混亂 好醜的一個榴蓮冰糉 我還專門買了模具 speed click就ok了 你不能 太大了 你裝不下嗎 擠一擠 不想擠漏餡了 看來是不讓整個大的 我是想整個薄皮大餡 我把它撐的薄一點 它就變透明瞭 我真是個天才 我好難受 這麼容易破的嗎 我去你的 我冒粗口了 經過我的努力 終於包成了一個 很難說它是個糉子 巨黏巨容易破 管不了這麼多了 它好像一個蟲子 你雖然它現在佔不滿小盒 但是一壓 它也是佔不滿 包了半天 才包出來三個醜陋的東西 我突然想到了一個很聰明的辦法 我直接給它塞進模具 用另一個模具一樣 再放點榴蓮餡 再找一塊給它蓋上 你就這樣就好 我真是不想做了 做了4個冷藏3個小時 我感覺冰糉我做不好 再用傳統做法 試一下榴蓮糉子 糯米先給它泡6個小時 ok 我們做個傳統的 但是我還買了個模具 它是這種四角的糉子模具 我還沒吃過四角的 這個長腰形的 是南方那邊的做法嗎 東北那邊好像都是三角的 我用的是圓糯米 也有用長糯米做的 都行 中間來上榴蓮餡 榴蓮夾心 這個感覺是非常不錯 這個感覺會比冰糉簡單一點 然後上面再蓋上一層糯米 ok 然後應該是對摺 再繫上結 第一個就完成了 但是第一個是有點不熟練的 第二個漸入佳境 第三個直接登峯造極 參透了捆綁的藝術 我也就只能整仨了 我那小鍋煮不下 糉子下水 得煮個兩三個小時 ok 正式開始我們的榴蓮主題 糉子品鑑大會 先嚐一下榴蓮冰糉 ok 我都給它取出來了 放在糉葉上擺個葉 這幾個好像用腳捏出來的 中間這還行 有點棱角 它是用兩個模具壓出來的 那麼話不多說 我來品鑑一下 我就直接吃最好看的 想起來了 最好看這個蓋是後粘上去的 你別說也不錯 跟在外頭買的有什麼兩樣 除了我這個皮是黃色的 粉絲先吃 一個味兒 皮和餡 我這個餡絕對更新鮮 就是我這個皮嘎嘎厚 跟QQ糖似的 然後我的餡會少一點 我不會包 這包不起來根本 但是味道是不差的 差的是相貌 像一塊小鼻屎 吃起來還是非常不錯的 ok 這倆可以等會吃 嘗一下我期待的米糉 給它結一下 甜點低神之名 命令你封印解除 它這個榴蓮 都已經好像要沁出來了 非常的緊實 話不多說 我直接抱着啃一口 完全吃不出味道了 啥人嘛 沒味兒 經過長時間的煮制 裏邊這個榴蓮根本沒味兒了 聞着也沒榴蓮味 純遠味糉子 遠味沒有 再沾白糖都 ok 今年的糉子可以說是非常有挑戰 自己很難做的好吃 順便祝高考的小夥伴們 考得一個好成績 端午節快樂 ok 如果喜歡本期視頻 別忘了點贊關注歐不歐k