可可布朗尼披薩!意大利人震怒!

神奇海挪
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14 次觀看·2026年5月24日
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視頻概述
AI 生成這段影片記錄了作者嘗試製作一款非傳統的「可可布朗尼披薩」的全過程。從自製布朗尼蛋糕、揉製披薩餅底到最終烘烤,作者詳細展示了步驟,但最終對成品口感(過乾、缺乏醬料)表示失望,並幽默地稱這種做法可能會被義大利人討厭。
意大利人看我做這披薩得給我吊起來打
有一款披薩我一直很想嘗試
就是可可布朗尼披薩
搞一下 根據它這個配料描述
那我們肯定先要做這個可可布朗尼
這個我好像也是第一次做
55克黃油先給它隔水加熱融化
關火加入80克巧克力
餘溫給它融化就行
最後熬成這種絲滑的巧克力醬就行了
剛纔表情拽了一下子
都崩出來了
崩一桌子
打入兩個雞蛋
加上100克白砂糖
給它們攪拌均勻之後
加入70克的低筋麪粉
還有7克的可可粉
Z字形攪拌
你別畫圈
就防止它起筋
不斷的攪拌
它最後就變成這種
非常絲滑的可可麪糊
再把它跟融化的巧克力醬混合在一起
這個可可布朗尼的做法很簡單
就攪一攪 拌一拌 烤一烤
把它們翻拌均勻
你也可以在裏邊放一點核桃
但是這次我們只是作爲一個
披薩上的配料
我就不加核桃了
主要是因爲我家沒有
OK
黏糊的
這個狀態就差不多了
給它們倒在鋪了油紙的容器裏
我做的這個蛋糕它比較小
因爲我們是要放在披薩上的
就不用做那種非常大的
它只是個配料而已
預熱好的烤箱
180度烤18分鐘
我們現在來做披薩餅底
115克溫水
融化4克酵母
180克高筋麪粉
3克鹽和8克細砂糖
再加上10克橄欖油
把我們這個酵母水倒進去
給它們攪拌均勻
我們先來做這個麪糰
你這一個視頻學了布朗尼蛋糕
又學了披薩餅底
又學了布朗尼披薩
只能說轉翻了
沒有乾粉之後
我們稍微下手揉一下
我之前看評論說
不喜歡黑色手套
那得我用完了再換
我之前買了一盒
那一盒100只
現在可能還剩個
十幾二十只
我看人在做那種高級料理
都用這個黑手套
揉成一個麪糰
它表面不需要非常光滑
封上保鮮膜
發酵兩到三倍大
布朗尼小蛋糕
真的是一款很簡單的小蛋糕
還不錯嘛
攪一攪拌一拌
就能做出來的小蛋糕
這個你們真的可以試一下
沒什麼難度
我在網上搜了一下
這個布朗尼披薩
它底下就是披薩餅底
上面是布朗尼蛋糕塊
所以我也給它切成小塊
OK
第一步是完美完成
OK
這個面也是發完了
稍微團圓
然後我們給它放在桌子上排氣
我這算什麼
手拍披薩
這個邊我們給它卷一下子
披薩卷邊
但是我這個邊卷的
感覺怎麼這麼不規則
不好看
給它掖進去
有那味了
給它放在我們烤盤之上
披薩餅底
再給它插上孔
表面給它加上厚厚的
Masherly
然後先放一點布朗尼蛋糕渣
我怕一開始烤的時候
就放蛋糕
到時候它烤硬了
就只有打算烤到一半
再加入蛋糕塊
210度
烤個15分鐘
Bye
說實話
這甜披薩能好吃嗎
以防烤壞了
晚上沒飯吃
點個外賣
以防意外
點了個必勝客超級披薩一人食
和一杯霸氣香水葡萄
榴蓮味的
披薩套餐只要19.9
一份披薩
它還送一杯飲料
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趕緊衝一波
這個狀態感覺還不錯
在它出爐前兩分鐘
我們再加上一點大的布朗尼塊
再給它最後烤完
我的披薩終於烤好了
可可布朗尼披薩
意大利人看我做這披薩
得給我叼起來打
這個烤的還不錯呢
我感覺
不是
這怎麼
這麼像饢呢
我直接手掰一塊
看拉不拉得出來
這不是發麪餅嗎
它底下這不大餅子嗎
話不多說
嘗一口
可可布朗尼披薩
好乾
表面布朗尼蛋糕
都烤成小渣子了
沒那麼鬆軟
還不如直接吃
底下這個餅底
你別說
就是它還蠻鬆軟的
我覺得這個餅底的配方
不輸外邊的小披薩
我覺得它上面應該再抹點醬
要不然吃它真的很乾
還有我這個芝士
它怎麼沒拉起來
你過期芝士
很有嚼勁的一個餅底
如果你有意大利朋友
可以分享給他看一下
但是我確實挺想學
正宗意大利披薩的做法
有機會我試一下
OK
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