【新店測評】 【新店測評】武漢一家意大利小吃店

大家好,我是圓丸 今天來吃一家新開的小店 這家店我先說在前面 它是18號酒館和沙縣老闆合開的一個小號 主要做披薩和意大利小吃 本期呢屬於新店測評 但是 由於他們家的背景 會讓我點評的就比較嚴格 他們家現在是有75代100的券 今天我們兩個人一共消費93塊錢 首先啊 這一上來我就有點驚訝 今天我是按照三道四點的 一道湯 一道主食和一道甜品 第一個給我上上來的居然是甜品 我讓服務員拿回去給我冰著一會兒再上 接著他就給我上了這個披薩 我湯呢 你反著上嗎 先說披薩啊 瑪格麗特 原價58塊錢 車輪邊非常的漂亮 我第一口咬的是純麵餅 麥香很足 非常的香 它帶了一點點發酵的微酸 烤過的餅皮邊很蓬鬆 入口輕盈有嚼勁 火候也不錯 盤底的水汽很少 用的番茄罐頭的品質呢 是過關的 番茄的酸香味很足 微微的甜 瑪蘇里拉非常棒 非常香 你吃一口就知道它 瑪蘇里拉的用料非常不錯 整體我很滿意 這是一塊 讓人很開心的披薩 第二個 青豆火腿湯 28塊錢 這個可以 蠻好吃 喝到嘴裡味道很豐富 青豆的清香味很明顯 並且青豆也帶來了一絲的反甜 歐秦碎非常增香 火腿呢 一共七八片 它整個湯沒有很重的火腿味道 但是這個火腿讓這道湯的鹹度 更具有層次感 湯底我喝著 沒那麼簡單 但是我嘗不出來 我就問了一下店長 他說是用雞湯打的底 不錯 第三道 這是被我召回的甜品 開心果焦糖布丁 32塊錢 第一口呢 我吃了最邊邊的 開心果醬風味非常濃鬱 布丁的口感很細膩 還讓人驚喜了一下 然後我準備嘗試 敲一下焦糖殼 我把水果扒拉開 我心裡一個疙瘩 我很少見到顏色這麼深的焦糖殼 我嘗了一口 果然發苦 很苦 焦糖殼這也太厚了 我不知道它製作過程是怎麼回事 反正是出問題了 並且我吃到最後面 整個布丁完全不成形 越往中間越稀呢 像喝湯一樣 不過呢 味道還是不錯的 但是這個在我的概念裡 這個就不是布丁 總結一下 這家店如果是街邊小店 或者人均二三十的社區小店 我不會有這麼高的要求 但正是因為你們背景專業 網上一直以技術著稱 上菜順序和布丁的出品 我覺得還是有不少的進步空間的 披薩不錯 湯也好喝 打個七五折的話是可以一試的 接下來就是一些返鄉的花絮了 之前我發的動態 有一批葫蘆在做 我更新一下現狀 呃 改掉了一個 只剩七個了 當時有個粉絲朋友送了我一個老葫蘆 我特別喜歡 我這次回到老家 禮尚往來嘛 我就挑了一個回禮 大家好 我是員外 上次不是發了一個動態嗎 然後有個朋友 粉絲朋友 給我寄了一個葫蘆 我特別喜歡 這次正好回老家 有朋友是手藝人 我就過來淘個回禮 一星也沒什麼別的特色 感覺就吃茶壺 那個我聲明一下 我不賣茶壺 不過大家如果有感興趣的 是可以問一問我的 畢竟我從小家裡人都恐嚇我 如果你學習不好 你就回家做茶壺 從小的如木蘭 稍微也懂一點