88歲高齡奶奶用胡蘿蔔雞蛋這樣吃,每天一碗三高維穩,身體棒

清的食味療癒
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視頻概述
AI 生成這道食譜分享了如何將胡蘿蔔、香菇與雞蛋結合,製作出一道營養豐富且適合長輩的健康料理。透過蒸與炒的組合,保留食材原味,旨在幫助維持三高平穩,提升身體健康,做法簡單且口感鮮嫩。
88歲高齡奶奶,用胡蘿蔔和雞蛋這樣吃
每天一碗,三高平穩,助力身體棒
想了解的就趕緊跟着視頻一起來看一下吧
首先我們需要準備一個盤子
然後往裏面倒入少許的香油,還有蒸魚豉油
用勺子給它們充分的和和均勻
使香油和蒸魚豉油充分的融合在一起
接着再往裏面倒入少許的溫水
再次將它們充分的攪拌均勻
接下來就往裏面打入適量的雞蛋
雞蛋的數量根據家庭人口數量來決定
只要是生雞蛋即可
這一次不用將它們攪拌均勻了
直接將盤子放入到蒸鍋當中
然後再往上面蓋上一個盤子
這樣能夠防止水蒸氣滴落
接下來就是蓋上蓋子,開火蒸啦
上汽之後蒸10分鐘即可
趁着這蒸雞蛋的時間,我們來準備一根胡蘿蔔
將它的外皮用刮皮器給它刮乾淨
然後再放在案板上,給它改刀切成片
然後再切成細絲
最後再將它切成細丁即可
切好後放在盤子裏面等待備用
除了胡蘿蔔丁之外,我們還要準備一些香菇丁
同樣的給它切片,然後切丁裝盤備用
然後回來看一下我們的雞蛋
蒸了10分鐘之後,再關火燜上3分鐘
然後再開蓋
這樣我們的雞蛋蒸出來才鮮嫩
先放在一旁備用
找一口涮鍋
油熱之後將偷偷準備好的蒜末倒入進來翻炒
爆炒出香味
就可以將胡蘿蔔丁和香菇丁放入進來一起煸炒了
稍稍煸炒一分鐘
將胡蘿蔔丁和香菇丁的香味煸炒出來
然後再往裏面加入少許的清水
給它大火燒開
進行一個調味
這次的調味也非常的簡單
只需要少許的食用鹽即可
繼續翻炒
水開之後往裏面加入少許的水澱粉
水澱粉能夠使湯汁收濃
將湯汁收濃成像這個狀態就可以了
然後就可以起鍋
將它直接平鋪在剛纔晾好的雞蛋上
像這樣給它厚厚的鋪上一層
平鋪均勻
蓋在雞蛋上方
最後的最後
撒上一把翠綠的蔥花進行點綴
這樣一盤簡單又營養的美食即可上桌了
這一道菜裏不僅有雞蛋
還有胡蘿蔔和香菇
大家都知道這三者的營養有多豐富
多吃對我們身體是大有益處的
而且今天的做法還非常的簡單
雖然簡單卻不失美味
如果你也喜歡的話就趕緊也來做一做吧
