對的,就是要減肥! 【牛奶炒蛋】滿滿的奶香味,超溼潤!

小川美食
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視頻概述
AI 生成马老师分享了制作美式炒蛋的详细步骤。通过使用鸡蛋、牛奶和黄油,并控制中小火加热,可以做出口感嫩滑的炒蛋。视频重点介绍了牛奶的配比以及通过控制静置时间来调整鸡蛋结块程度的技巧,最后建议可将其用于制作三明治。
哈嘍大家好,我是馬老師
今天做的是美式炒蛋
一般我做的話我會用三個雞蛋
大概53克左右
每個雞蛋
所以你可以根據自己喜歡的量進行增減
把它打碎一點
然後加入少量的鹽
加入三大勺牛奶
也就是一大勺牛奶一個雞蛋
這個比例來加就可以了
黃油的話用三小塊
差不多15克左右
你可以用10克的黃油也可以
火的話建議是中小火
我這邊火力比較小
差不多就是很小很小的火了
咪咪火
如果你喜歡稀一點的話
你可以馬上就攪拌
如果你喜歡稍微有點結塊的雞蛋的話
我建議就是靜置差不多30秒
這樣的話雞蛋就不會特別碎
這也是我自己比較喜歡的一種方式
然後等它差不多這個程度的話
雞蛋炒差不多一分鐘左右就可以了
根據你自己對於雞蛋的熟度的問題
如果你喜歡熟一點
你可以炒的久一點
如果你喜歡嫩一點
時間可以稍微短一點
這種炒雞蛋吃不完可以做個三明治
然後帶走也可以
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謝謝
