白菜豆腐煲,暖心暖胃全家都愛吃

厨房不翻车
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4337 次觀看·2026年6月16日
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視頻概述
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做一道比較清爽一點的菜
白菜豆腐煲
鍋裏來點油
我們把豆腐煎一煎
把兩層油溫小火下入我們的老豆腐
煎黃以後我們稍微翻面
兩面煎黃以後我們剷出來
好 鍋裏的油不要動
直接下入我們的五花肉末
炒到肉末吐油出香以後
沿着鍋邊我們來點花雕酒
再給它去去腥
來點生抽
少許的老抽
姜米蒜米蔥段
好 放入我們的白菜梗
簡單翻炒一下
加一小碗清水
調味一小勺的鹽
小半勺的白糖
來點蠔油
一點白胡椒粉
燒開以後我們找一個煲仔
放入葉子
剛剛的豆腐
放入白菜葉剛剛煎好的豆腐
蓋上蓋子
開了之後我們調到小火
八分鐘
出鍋前稍微來幾個狗技
好 走
