吃了40多年的魚,就服這種懶人做法,出鍋湯汁都不剩,配菜都搶光

清的食味療癒
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107 觀看·2026年6月18日
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視頻概述
AI 生成這段影片分享了一道簡單快捷的懶人燉魚做法。透過簡單的醃製與啤酒燉煮,能去除魚腥味並保持魚肉鮮嫩,搭配洋蔥與海鮮菇,做出香氣四溢且營養健康的家常美食。
每天一道美食
健康一樣在身邊
今天和大家分享
一種魚的懶人做法
吃了40多年的魚
只服這一種
出鍋香氣四溢
越吃越過癮
首先將漂亮的老闆娘給我們宰殺好的魚塊
倒入到大碗當中
然後加入大量的清水
我們還需要給它清洗一下
將裏面的血水以及雜質給它清洗出來
這樣吃着才放心
清洗好之後
控幹水分
放入一個大碗當中
我們來給它進行醃製
一勺鹽
一勺生抽
半勺的老抽
加上一勺的料酒
少許白糖提鮮
胡椒粉去腥
就這樣
然後用你白嫩的雙手給它抓拌抓拌
使它入味均勻
放在一旁醃製
接下來準備配菜
一個讓人傷心欲絕的洋蔥
將它對半切開之後
再將它切成小塊
然後放入碗中
用你白嫩的雙手給它抖一抖
撥一撥
將洋蔥分成一小半
不要讓它粘連在一起了
再來準備上你自己喜歡的配菜
我比較喜歡吃海鮮菇
所以就將海鮮菇來進行做配菜了
加入鹽水當中進行清洗
給它消毒殺菌
起鍋燒油
將不小心切好的大蒜和薑片放入進來
用火給它炒出香味
不停的煸炒
然後就將洋蔥片也倒入進來
同樣的給它不停的翻炒
將洋蔥給它炒至變軟就可以了
整理平整
將海鮮菇也放入進來
同樣的我們也要給它整理平整起來
然後就可以將魚塊放入進來了
先放魚頭
魚尾給它墊在底部
然後就可以將魚塊一塊一塊的放入進來
整齊的把它放好
剛纔醃魚的料汁不要倒
一起放入進來
接下來是這道菜的靈魂
倒入一罐啤酒
使它沒過魚
喜歡吃辣的朋友
這個時候可以加上一點鮮紅的辣椒
蓋上蓋子
大火給它燒開
想要魚肉吃起來味道鮮嫩的話
可千萬不要煮的太久了
給它煮個五六分鐘
就可以開蓋關火
撒上一把性感的小蔥花
這鍋魚就煮好了
端上桌
瞬間想起四溢
讓人忍不住流口水呢
這樣的懶人做法是不是特別的簡單呢
不光簡單
這魚還非常的鮮嫩哦
你也趕緊來試一隻做一做吧
