文獻新知:大腦氧化壓力越大,睡眠質量越差

營養飲食計劃
29 位粉絲
36 觀看·2026年5月24日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成本影片探討睡眠品質與大腦氧化壓力(Oxidative Stress)之間的深層聯繫,特別分析了過氧化氫(Hydrogen Peroxide)在調節睡眠與清醒週期中的關鍵作用,並揭示了營養缺乏(如貧血)如何透過影響抗氧化酶而導致睡眠障礙。
我們今天給大家也準備了一個小科普
小科普是給大家是準備聊一聊跟睡眠相關的一些話題
因爲小莫老師平常跟網友接觸比較多的都是一些上班族
那上班族的話睡眠的問題還是挺多的
我們過去也給大家總結過睡眠相關的一些因素
哪些因素能夠讓大家可能會睡不好覺
過去大家可能從小莫老師這裏瞭解到的
我更多的是從營養方面給大家講的
比如說缺美啊
B組維生素的缺乏呀
或者說某些胺基酸的缺乏呀
會影響到我們大腦內部的神經傳導介質
比如說血清素啊
Serotonin這種啊
還有GABA呀
這種能夠讓我們大腦鎮靜的這些神經傳導介質的不足
這個東西就涉及到蛋白質吃的夠不夠
胺基酸吃的夠不夠
你的消化好不好
這些層面的問題
然後你說B組維生素也好
美也好
這個東西也是跟我們的營養啊
微量控制啊相關的一些話題
但今天要給大家講的跟睡眠相關的是另外一個啊
是跟氧化壓力相關的一個話題
之前也有很多上班族會跟小莫老師說
哎小莫老師我經常睡眠啊
中間夜裏經常醒過來啊
醒個兩三次
遇到這種情況的話
我一般都是給朋友會推薦一些啊
比如說蘇唐酸美啊
吃讓大腦能夠鎮靜一下
也會有時候給大家推薦別的一些補劑
類似於五槍色胺這種啊
能夠讓他在睡前吃完了之後
他能夠鎮靜下來
我倒是沒有特意的給大家去推薦什麼褪黑素這些東西
但是我一般都是儘量的去看一下他的體檢報告啊
你比如說前段時間
我們有一個臺灣的一個粉絲
把他的體檢報告發給我了
我看了一下
他的體檢報告還算是比較好的
所以我沒有發現多他的
比如說紅細胞啊
白細胞啊或者說肝功能啊
這些指標裏面有哪些異常
大致還算是比較OK的
他就覺得晚上睡覺有點不夠踏實
經常醒
我就直接給他上塑斷酸美
效果非常好
就直接上了就好了
但是很多女生其實塑斷酸美是不夠的
也是不行的
你要找到別的原因
那別的原因是什麼
大家可以看到這個文章其實是很新的
5月25號發表了一篇文章
hydrogen peroxide
這個東西是過氧化氫啊
這個東西在我們的腦子裏面
掌管我們睡眠相關的神經細胞裏面
它是能夠調整我們睡眠的這種平衡的
我們睡得好還是睡得不好
跟這個過氧化氫濃度有直接的關係
叫做hydrogen peroxide
我們的睡眠能夠幫我們的大腦來對抗
我們的氧化壓力帶來的這種破壞
就可以看到
我們大腦因爲我們人在呼吸氧氣
這個氧氣在我們身體裏面
既有提供能量的這一方面的好處
但是他又不得不隨之產生一些氧化自由基
而這些氧化自由基實際上是
無時無刻在給我們身體帶來這種氧化壓力的
所以我們人體需要產生很多很多的抗氧化物質
來幫我們中和這些氧化壓力
說到底氧氣它是一個雙刃劍
既能夠讓咱們人活着
它又能不停的讓我們身體的老化
這就是我們所謂的歲月帶過來的這種痕跡
就是這樣子的
在你年輕的時候
你的抗氧化能力很強
你的營養各方面都積累的很強
你的表現出來的這個狀態就是
似乎歲月在你身上沒有痕跡
但是你過了三十多歲
過了四十多歲
甚至過了更年期
你就徹底的基本上是喪失了太多的
抗氧化的能力
你的人就整體的向老化的方向去傾斜了
所以我們的人的壽命也是有限的
我們的大腦一樣的也是要
受到氧化自由基的這種無時無刻的這種影響
所以我們睡一眠就是幫助我們大腦清除
這種氧化物質
幫助我們大腦儘量的能夠保持它的一個完整性
不會被這種氧化自由基也好
或者說這種過氧化氫
這種有很強的氧化作用的這種分子也好
被他們破壞掉
破壞什麼東西
破壞我們的蛋白質
破壞我們細胞內的分子
破壞我們細胞裏面的DNA
這些東西破壞之後
這個細胞就得要死掉了
死掉之後你身體就得要想辦法去產生新的細胞
但是萬一你年紀足夠大
你的營養足夠缺乏
你就沒有辦法產生更新的細胞去彌補之前的損失了
久而久之你的腦細胞也好
你身體的其他的一些組織也好
都在慢慢的衰老退化
能夠真正存活下來的細胞就會越來越少
最後就是死亡
所以這句話雖然比較短
我展開講了一下
大家理解這個意思
睡眠能夠保護哺乳動物
能夠避免過多的氧化壓力的破壞
我們的氧化還原的這種狀態
跟我們的睡眠的平衡
這中間相互的這種激勵
其實是沒有被研究清楚的
現在他們通過在老鼠身上做一些實驗
他通過剝奪老鼠的睡眠
然後觀察老鼠的大腦裏面的一些分子的濃度
比如過氧化氫的濃度
他大概就能知道什麼東西
在我們睡眠不好的時候
它的濃度會變高
他就發現如果給老鼠剝奪睡眠
不讓他們睡覺
那麼就會發現腦子裏面會增加它的氧化壓力
brain oxidation就是我們大腦裏面的氧化
所以如果我刻意的讓你晚上不睡覺
或讓你睡眠的時間非常短
你的大腦的氧化壓力就會增加
這個是從老鼠的大腦裏面觀察出來的
但是我們都是哺乳動物
所以我們人也會有類似的情況
尤其是在掌管我們睡眠的一些神經裏面
大家可以看到在這個位置
跟腦垂體的位置很像
這樣子的一個網狀的一個小神經
叫substantial nigra
這個地方是掌管我們的睡眠的
所以剛纔我說的就是上面這些人
他的監控過氧化氫的濃度
觀測的主要的位置
就是剛纔咱們說的substantial nigra
中間的這個位置
看着老鼠的大腦裏面的類似的位置
觀察到什麼呢
在老鼠的睡眠神經裏面
過氧化氫它增加了
但是增加的地方是細胞的細胞質裏面
並不是在細胞的線粒體裏面
我們的細胞質跟我們的線粒體
是兩個不同的位置
反正大家都知道就在我們的細胞裏面
那麼在細胞內部
過氧化氫的濃度會上升
同時觀測到
醒了不是睡覺了不睡了
睡眠中間就會醒過來
也就是說你這個濃度越高
你持續的時間越長
那麼這段時間你清醒的時間就越長
大家可以看到下面這幅圖
過氧化氫它的濃度越高
持續的時間越長
那麼你醒的時間就越長
下面這幅圖就是這樣看
這個實驗做的就是這個意思
發現了在我們睡眠神經裏面
過氧化氫它的濃度
跟我們睡眠的清醒有很大的關係
也就是說你的濃度越高
你就越不太容易睡着
你就越容易中間醒過來
過氧化氫
然後你也知道過氧化氫
是有一個很強的氧化作用的
它就會破壞你的身體的各種各樣的機制
是破壞作用的
所以你的身體要想辦法去抗氧化
要幹掉過氧化氫
如果科學家人爲的來控制
我們細胞睡眠神經裏面的過氧化氫的濃度
比如說我通過注射
我去影響你的睡眠神經裏面的
過氧化氫的濃度
他就可能發現
如果我讓過氧化氫的濃度升高
我不光是清醒的時間會越來越長
往後面我會發現
我清醒了一段時間之後
我必須要有相當長的一段時間
來補償我之前沒有睡的時間
所以大家經常會發現
我今天晚上要是熬夜了
我白天繼續幹活
但是你可能會發現
第二天我得要補很長時間的覺
你得可能要睡個10個小時12個小時
會這個樣子
所以就是補償性的睡眠
就是你會發現過氧化氫
它的濃度的增加
也會帶來補償性的睡眠的增加
同時呢
Causally就是有因果關係的
你後面一定會睡覺的
Causally promotes sleep initiation
大家可以看到下面這個圖
當你的睡眠神經裏面
你的過氧化氫的濃度
上升到一定的程度的時候
上升到一定的程度
到這兒了到頂了
後面又進入到黃顏色的區域了
這個黃顏色區域是什麼
non-REM
就是非快速眼球運動的一個睡眠
所以你中間是清醒了一段時間
但是你過氧化氫的濃度只要夠高
高到一定程度
它直接就能促使你睡眠
不睡不行了
就你眼皮子都睜不開了
不睡不行了
這就是爲什麼好多人說
我開車開車開着開着我就睡着了
我即使喝咖啡也睡着了
對吧沒有用的
就是這樣子的
就是你這過氧化氫的濃度
已經到了一定的程度
沒有辦法了
不可能繼續不睡了
這個咱們叫做Causally因果關係的
Causally promotes sleep initiation
Causally因果關係的
就一定會導致
這是條件的
有因就有果
Causally promotes sleep initiation
一定會開始睡覺
所以主要的就是大家知道
這個過氧化氫的濃度
主宰了我們的這個睡眠的清醒
以及清醒之後
它還會帶來的我們的補償性的睡眠
以及下一段睡眠的初始
起始
Together
總的來說
我們從這篇文章裏面
能夠了解到什麼呢
Intra-neuronal
我們神經內部的
Hydrogen peroxide
過氧化氫
它是一個非常重要的信號
分子信號分子
然後能夠體現出我們大腦
此時此刻的氧化還原的一個狀態
到底是過氧化氫比較多
那就說明他的這個氧化環境過強了
但是我們要還原呢
叫Redox
我們要還原
我們要有更多的抗氧化物質
那說明過氧化氫過多了
說明你的抗氧化的物質不夠了
你的睡眠的好與不好
跟你的大腦的
這個氧化還原的這個環境
好與不好是直接相關的
大家這麼理解就對了
你的還原能力越強
你的氧化氫的濃度越低
你就睡得越好
對吧
你的還原能力越差
氧化氫的濃度越高
你就睡得越不好
對吧
你越是需要補償性的睡眠
越是會不由自主的睡着
就這樣
所以我們這篇文章講到底呢
就是要大家去關注
這個過氧化氫的濃度
但是
我小貓老師
之前給大家賣了關子
我爲什麼要聊到
這個過氧化氫的濃度
過氧化氫在我們身體裏面
其實是無時無刻不存在的
不光是我們大腦裏面
我們身體其他的
很多組織都會產生
這個過氧化氫
其實說到底
過氧化氫是我們的
ROS
我們的氧化自由基的
一個副產物
但是
我們這個氧化自由基
我們的副產物
我們如何能夠去對抗
這個過氧化氫呢
大家如果聽過
我以前講過的一些
直播課或者是一些
科普的時候
給大家講過
我們身體裏面有很多的
抗氧化物質
比如說古光鋼鈦
GSH
比如說Catalase
叫過氧化氫酶
一個物克一個物的
所以這個Catalase
它的存在是非常重要的
它是直接能夠
幹掉這個過氧化氫的
然後除此之外
還有我們平常
聊過的一個叫SOD
過氧化物氣化酶
然後再就是
我們很常見的一些
比如說維生素C
維生素E
對吧
然後甚至我們之前
網上鬧得沸沸揚揚的
哎呀
爲什麼小綠粉賣那麼貴
因爲裏面有NAD Plus
就是維生素B3的
一個副產物
這些東西都是
能夠幫我們抗氧化的
甚至有些朋友說
哎呀
我平常去買一些補劑
有一些什麼
護皮素行不行
很多
就是類似的這種
抗氧化物質都有
但是我現在
要給大家着重講的
就是Catalase
爲什麼我跟前面
有一個粉絲說
你姨媽不好了
你一半睡眠就不好了
爲什麼
因爲我們的姨媽
跟我們的體內的鐵
這個存儲量
是息息相關的
而鐵的這個存儲量
我們剛纔說的
這個過氧化氫酶Catalase
它是含鐵的一個催化酶
所以當你身體姨媽量減少
那麼姨媽來的不正常
不規律
週期拉長
意味着你體內的鐵的缺少
我們說直接點
就是你貧血
對吧
你貧血了之後
就開始發現
你的這個抗氧化的
這個物質Catalase
過氧化氫酶
就會越來越少
少了之後
反映到你的大腦裏面
那就是
你腦子裏面的
過氧化氫濃度
就開始有點不受控制了
對吧
會越來越高了
越來越高了
你就睡不好覺了
是吧
我們剛纔講了那麼半天
講這個過氧化氫的
這個濃度的問題
這個鏈條可以聯繫起來
這個是最直接的
至於這個骨光鋼鈦
過氧化物催化酶
這些東西
我們以後再有時間
再慢慢講
其實之前都已經講過了
但是我今天想給
這個在座的女生
所拉起來的一個鏈條
就是你的姨媽
和你的貧血
再到最後你的睡眠
這中間的一個鏈條
能連起來
因爲貧血分很多種
你比如說
你是缺鐵性的貧血
這會讓你的睡眠變差
還有我遇到過一些男生的
他是維生素B12造成的貧血
他也是睡眠不好
所以只要是貧血
都會睡眠不好
都是你的腦子裏面的
氧化還原
這種環境變得不平衡了
因爲任何一種貧血
你的紅細胞
它的工作就變得沒有效率
它不能給你大腦
去帶去足夠多的氧氣
或者說像有些情況
是過多的氧氣
帶過去之後
你又沒有辦法去產生
足夠多的抗氧化的物質
去還原它
或者說就是氧氣太少了
你的大腦的能量
產生的變少了
也會睡不好
所以需要我們
就是關注貧血的問題
男生女生都可能會有
女生比較容易觀察
你挑食偏食
姨媽不正常
你就很容易知道自己貧血
而男生喜歡喝啤酒
喜歡喝酒
喜歡抽菸
然後飲食也不注重
經常吃外賣
也會出現貧血
睡眠過氧化氫
鐵姨媽這個鏈條
可以聯繫起來
這個樣子
所以算是給大家一個科普
就是不要說
我睡眠不好了
有沒有什麼辦法
能夠讓我睡眠好一點
聽說褪黑素不錯
我就開始吃褪黑素了
但是你從來不去改變
你自己的生活習慣
整天熬夜
不好好睡覺
對吧
或者說不好好吃飯
飲食習慣不好
吃外賣
咱們讓你多吃點紅肉
你說紅肉致癌
整天唱反調
沒人能幫得了你
所以給你科普的目的
就在於擺正姿態
學好科學
不要在網上東一句西一句
拼湊起來
你自己都不知道
哪條是真的是假的
是要杜絕這種問題
