上海美食地圖 假期不出滬✈ 在上海吃遍全國美食！（自費無廣）

在上海哪裏能吃到最正宗的地方美食? 答案是跟着住戶伴吃 很多人都沒有留意過 各地在上海的辦事處旁 往往都會有一個餐廳 民間戲稱住戶伴餐廳 這些餐廳往往不是以經營爲唯一目的 更像是一個地方的臉面展示 今天慕華就爲你總結了 四家超正宗的住戶伴美食 這個假期讓我們在上海 嘟呦呦開啓一場 折肩上的全國之旅 我是慕華 帶你走進上海的 第一家雲南住戶伴雲彩 上海雲南菜千千萬 但只有這家是開在 官方辦事處雲南大廈裏的 走進大堂 先別急着上電梯 一樓擺滿了雲南空運來的土特產 感覺像到了一個小型博覽會 雲南菜特色 吃花 吃蟲 吃菌子 這裏全都有 食材基本全都坐飛機而來 木和排骨 濺水豆腐 水性洋花 都是雲南當地的地道美食 我最愛的是這裏的松蒸烤鴨 用松蒸葉慢慢燻烤 鴨肉裏透着一種 非常原野的草木香 在上海很少能吃到這種味道 另外它家的過橋米線 也非常震撼 配料擺滿一車 假期點給熱情 第二家陝西住戶伴長安宴 最近上海最火的地方菜 非陝西菜莫屬 文章開的八號院 排隊三小時起 但吃不到的朋友 完全不用焦慮 可以直接轉戰陝西大廈裏的 陝西住戶伴 菜做的很地道 沒有花裏胡哨的融合 油潑面上桌時的香氣 直接讓人垂涎欲滴 水盆羊肉和蜜汁排骨 都跟我在陝西吃到的 幾乎相同 唯一不同的是 這裏不夠重油重鹽 更符合江浙戶人民的吃口 第三家新疆住戶伴愛尼巴依 這家餐廳就在辦事處隔壁 餐廳裏清一色新疆服務員 漢語不太會說 點菜全憑看圖說話 烤羊排 烤串 椒麻雞都點了 先說結論 薄皮包子最好吃 咬一口湯汁四溢 鮮味是撲出來的 沒有任何羶味 比我在北疆吃到的還要好 至於烤肉 我覺得羊筋有點多 也許當地人喜歡 但我嚼着有點肺牙 本來他家樓下還有個 專賣新疆特色甜品的門面 都是市面上沒見過的糕點 可惜關掉了 喪心 第四家內蒙商會 愛上草原內蒙餐廳 這家店是蒙古商會內部餐廳 去年九月開始對外 屬於走在路上不敢進去的那種 雖然對外開放 但跟社會餐廳還是很不一樣 一定要提前點單預定 當場不能加餐 聽服務員小妹說 主要是因爲她家長期對內 人手不多 每日供應的量有限 而牛羊肉都要提前燉四五個小時 當場來是肯定沒有的 她家的羊肉是真不錯 完全沒有羶味 甚至有些奶味 羊雜湯配撒子 也是很地道的內蒙吃法 菜品總體有些局裏局氣 想要感受內部氛圍的朋友可以來 吃完這些住戶辦餐廳 我終於明白 爲什麼大家喜歡住戶辦 沒有花裏胡哨的噱頭 只有讓人在異鄉 也能吃到家鄉味道的真心