泰安美食 一家在泰安吃了十年的老店，性價比頗高的巴山蜀水

這不是探店,是體驗 天啊,終於走到了 他家最出名的就是漂香毀魚 甚至有段時間我忘記他家叫什麼名了 只說漂香毀魚 但是呢,這並不是說他家的其他菜不好吃 所以呢,言歸正傳 先上個涼菜 皮蛋豆腐 這道菜呢,說實在的 我從來沒在任何飯店吃出任何區別 最多呢,就是鹹淡的差距 直到有一次出省吃過一次 有時候啊,豆腐和豆腐的區別確實挺大的 所以呢,如果是外省的朋友 可以點一個嚐嚐 口味呢,就是豆腐的鮮嫩 配上皮蛋的特殊風味 既清爽又獨特 川味拉皮 拉皮晶瑩透亮 辣油給得很足,偏辣 但是呢,因爲拉皮已經不吸湯了 所以辣油都是掛在拉皮上 整體不膩不辣,下酒剛剛好 漂香毀魚,這家飯店的必點菜 其實漂香毀魚 就跟老闆煉上魚看上去的感覺差不多 但是味道上有些許差別 首先呢,是這個盤子確實是有點爆漿了 也算是側面反映出了這個菜的火爆程度 這個魚條看上去顏色有點污感 但是味道上呢,還是不錯的 魚肉外皮裹漿很薄,略微酥脆 內裏魚肉軟糯,但是不軟爛 我們點的是微微微辣 口感偏麻辣 油香又帶着一點點自然燒烤的感覺 雖然呢,看着辣椒不少 但是趁熱吃辣的不明顯 配菜呢,主要是軟爛洋蔥 洋蔥配自然,無需多言的百搭 不僅看着盤子很大 實際上量也不少 68元這麼大一盤 最後呢,還是打包回家又吃了一天 第二天,微波爐三分鐘給我麻懵了 這是微微辣爆改中麻中辣 川味麻辣雞 比某家的乾煸雞要好很多 不論是味道還是菜量 之前吃乾煸雞的時候 我的朋友們都吃着吃着掏出眼鏡找 麻辣雞就不用了 雖然看着比較雜亂 但是肉質還是保留了雞肉本身的嫩感 雖然跟飄香回魚撞了胃型 但是還是有些許差別 這道菜沒有那麼油 並且會更辣一點 這兩道菜建議就點一個就可以了 人多的就隨便 老廚白菜超級家常做法 白菜肉粉條稍微借點豬油味就嘎嘎香 他家老廚白菜下料保守 味道溫和 家裏的味道 香酥雞蛋饅頭片 我覺得不如肥嘎的雞蛋饅頭片好吃 這家饅頭片是薄款偏幹 好的地方呢 就是油量少 配上回魚吃不會膩 差的地方就是雞蛋少 油香不足 比肥嘎版風味少三分之一 當然了 人有愛吃偏脆一點的 看個人口味 這一頓葷素搭配下來 我們三個人一道菜都沒有吃完 每道都剩下一半 所以全部打包分着帶回家了 甚至我朋友連白菜都打包了 也說明他家味道還不錯 並且他家菜價不算貴 有興趣的可以去嚐嚐 他家本來呢 人就挺多的 週末去建議五點半前到 否則要排隊 最後呢 他家是不管室內抽菸的 比較在意的 慎選 最後再插句話 看視頻的時候 發現人家這個價格的館子和人氣 沒有用一個破口的餐具 有些飯店一頓 兩個人吃三四百 給我上幾個破盤子 同樣是做生意 有的時候真的是態度問題 糟糕 又餓了