日本酒店| 京都新開的酒店裏,居然有一間發酵所?!

日本逛吃
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4 觀看·2026年5月25日
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大家好,我是呆呆家雲炮日本的美食日報
今天來到的這家是去年10月
在京都新開的一家酒店
這邊是梅小鹿公園
是JRC日本公司運營的新品牌
POTELU
爲什麼叫POTELU不叫HOTELU呢?
在這個HOTELU裏面
不僅僅是在室內睡覺
還可以讀書,看電影,休息在屋頂
還有很多地方可以過日子
京都的歷史建築很多
爲了保持傳統的風貌
所以京都沒有高樓
有規定京都的建築物都不能高於31米
所以這座酒店也只有五層
客房分佈在二到五層
就像前面社長所說的
這家酒店不只是來睡覺的地方
還有很多可以體驗的項目
比如一樓有一家發酵所
還有大浴場
二樓的主題是讀書
三樓的主題則是遊戲
四樓的主題是音樂
五樓有一個露臺非常適合發呆
先去帶你們看一看一樓的那一間發酵所
在這間發酵所的最裏面
居然還有一間米取室
提前預約的話還能在這邊體驗製作甘酒
點了一杯店裏製作的甘酒
原來這裏使用的是九米之王
山田錦來釀造的甘酒
怪不得米的甜味很足
在這裏不僅可以體驗製作
還可以購買清酒、果酒
也可以買來後直接在店裏開了喝
我又點了一杯店裏的清酒和一杯柚子酒
如果和朋友家人一起入住這間酒店的話
在這種輕鬆的小店中喝上幾杯
真的是別有一番情調
店裏還提供下酒小菜
小菜裏有很多是發酵的食物
很符合發酵所這個主題
