日均賣出幾千串的上海炸串天花板？一口驚豔的白菜炒年糕？這次真的被上海小店征服了！

每天賣出一千串的炸裏脊肉 真不愧是上海炸物天花板啊 原以爲吃麻將是北方人的特色 結果來上海的這一口 驚豔程度絕不是麻將拌麪就能概括的 平時排長隊的上海鍋貼天花板 竟然是臺灣烤腸味兒的 工作日也要大排長隊的國旗飯店蝴蝶酥 到底值得買嗎 炒年糕真是把我給騙倒了 顏色這麼寡淡 沒想到內裏香味那麼洶湧 單位的視覺效果再隨便配個菜吧 哇 我真的是越來越愛上海了 雖然說呢我人在杭州 但是總有小夥伴問我上海好吃的小店 正好今天呢我準備了四家 價格不貴 學生囊也能體驗的市井小店 這第一家呢就是據說在上海開了 三十多年的炸物天花板 就在前面 看排隊就知道了啊 就這家店 長髮餐飲 上海新典老三樣 咱們這每天大概得賣多少串啊 賣幾千串 幾千串 好傢伙 八塊錢一串 你或許覺得可能有點小貴 但是 這麼大一串 我這個辣椒也有點辣 哪怕是漲價以後的價格 我也覺得還OK了 嘗一小口 哇這個肉醃的太到位了 這麼大的肉串 外頭特別脆 然後裏面有很多汁 然後應該會有咖喱的味道 吃起來就是鹹鹹香香 當然他們家這個辣椒 有點小辣哦 剛纔我還問這個老闆 我說一天能賣個多少串 幾千串 我以爲我聽錯了 幾千串 我就算他兩千串好了 哇哦 這個營業額也太高了吧 熟這麼一個老店 在上海買套房 應該輕輕鬆鬆吧 哇 太多汁了 哇這個肉醃的太棒了 這家天花板我是很認的 飯量小的女生啊 來這麼兩串 當飯吃了 太管飽了 試一試這個雞心 跟他的裏脊肉比 還是有很多差距的 這個就是很普通 難怪三塊錢一串 再試試鴨胗 嗯 比起雞心我會更喜歡這雞胗 脆脆的QQ彈彈的 三十年的小吃 咱們吃過了 咱們接下來該試一試 這邊很有名的 開了近百年的自如春了 走吧 結果剛纔突然發現 誒 他們家非常招牌的冷麪 現在這個細節沒得賣 那咋了 咱還有Plan B呢 在去這個Plan B之前呢 正好在那附近 有一家也是我收藏了很久的鍋貼店 順便試一試吧 誒沒錯 到了就是這裏 這裏的旁邊 紅宇峯 來上海這麼久了 都沒怎麼吃過鍋貼呢 他們家這個鍋貼生意是真的好啊 我在那剛拍完那一盤 我本來想再點的 已經沒了 該第二盤了 13塊錢 一兩 四個 哇 湯汁好多啊 嗯 味道特別特別的濃 然後呢這個肉餡打的也特別的綿密啊 這個肉餡也是鹹甜口 然後你仔細吃呢 會有一種臺灣烤腸的風味啊 整個底部的焦脆質感 做的也特別特別的優秀 再加上湯汁是真的會多 這個一口下去 對我來說是屬於那種 極度濃郁 極度美味 但是啊 它如果不放醋的話 你可能吃完這一個 再吃第二個 就會覺得有一點膩了 嗯 放醋效果好很多 果然在上海我發現啊 我會比回到陝西更愛吃醋 在這邊你不來點醋 真的什麼東西 到最後都會有點膩了 好 接下來我們來嚐嚐 他們這個咖喱牛肉湯 這一碗呢18塊錢 至少比我樓下的蘭州拉麪 別的要多得多 好 喝一口湯吧 哦 很棒很棒很棒 哇 這個咖喱湯很酸 以後下點麪條 就是河南拉麪了 說到河南拉麪呢 在上海它其實也算是一個自產了 計劃經濟時代 上海人民曾支援 鄭州國民三廠和四廠的建立 也就把咖喱這味調料帶了過去 河南那邊呢 也就有了咖喱燴麪 咖喱拉麪的做法 實際八九十年代呢 河南的滬漂美 就把這種做法帶回了上海 上海很多紅燒牛肉麪店啊 十有八九啊都是河南拉麪 我推薦各位來上海吃河南拉麪 真的不是開玩笑 因爲我之前去開封吃過 還真是上海這邊會更好吃一些 奇怪 這要拿鍋貼放裏頭 當一個湯餃子吃得 很解膩 其實也不是解膩 是解甜 這個鹹甜口一配 它就舒服很多了 完了 啊 中招了中招了中招了 這是怎麼就滋到我的身上了呀 哥 此時的我還不知道 事情的嚴重性 這一口下去 我直接花了八十塊錢 乾洗這件衣服了 啊 真的是 雖然力聲有點大 我得趕快把它處理一下 待會咱們去吃拉麪 每每走到這麼好看的街道啊 就看到這些 很糊弄的招牌 一個接一個的 覺得真的是有點可惜 這好好規制規制嘛 多好看的一個地方 又路過這家菜 蔬菜記 這應該是我吃過 就是遊客區 很好吃的一家了 真的還可以的 我們到了 就是這一家啦 但是我看這裏排了好多人 我不知道他們是在排什麼 我覺得我們可以 下一次去試一試 我們先試試這一家吧 哇 這家人也不少啊 還了一個麻將拌麪的套餐 哇 菜齊嘍 擺了一個米老鼠的樣 這個面看着真的香啊 感覺有點像熱乾麪啊 嘗一下狗 好香好香好香 這碗麪給我的驚豔程度 絕對不可以用 麻將拌麪四個字就能形容的 哇 太濃郁了 整個醬體的厚度 就像一層被子 牢牢的蓋在味蕾上 幸福的含義出在嘴角 或許這就是口水吧 太香了 這碗麪的好吃呢 不僅僅在於麻將 還有花生醬 這兩個醬一個混合 哦 你吃的時候還能感受到 花生醬那種顆粒感的 沙沙的感覺 帶毛絲的香 雖然說很好吃 但是吃多有點噎頭 嚐嚐他家送的這個小牛湯 也是咖喱味的 沒想到是糉湯 一點不糊弄 好喝 我覺得這家比 剛纔那家還要好喝 因爲他家味道 除了咖喱以外 牛味也很濃啊 不把這肉直接放到 面上一塊吃了 哎 可以可以 這家店真的可以 而且我看了一下 是1937年就有的 這麼一家店 將近百年老字號了 好 接下來把他這個臘肉澆頭 放到裏面 這個不得香麻了呀 好 這個我們再大吃一口 哇 更濃郁了 可能這碗麪 對於武漢人來說 是個災難 因爲它甜味就是蠻濃的 尤其是臘肉澆頭 好多人以爲 臘肉澆頭挺辣的 其實上海臘肉澆頭 都是屬於甜和辣並存的 但我覺得其實還挺好吃的 而且他們家 這個臘肉澆頭 弄的應該是排骨肉 嗯 帶骨頭的 缺點就是骨頭有點多 而且裏面有很多 小豆乾充數 總體來說 這家店我還是很喜歡的 果然是過了繁華那個勁兒啊 這黃河路這邊 都沒什麼人了 但這邊呢 依然有一家網紅店 人永遠都是那麼的多 不用去找它在哪 你聞着味就知道了 哇 好香的黃油味 國際飯店的西餅烏 他們家招牌蝴蝶酥 每天都是 這樣的 15分鐘 終於到了門口 是這個鹹口的芝士味 給我整沉默了 它不難吃 但是它確實也 沒有到要排隊 排到這個份上的必要吧 我吃到的蝴蝶酥 一般都是脆的 酥的 這都叫蝴蝶酥 結果它就感覺 像那種千層一樣 帶軟糊的 它不硬 像那油條 放軟了似的 也沒有啥特色 這就是鹹味 芝士味呢 四有四無的感覺啊 35塊錢5片 我個人覺得有點小貴啊 而且還得排隊 排這麼長時間 不太值得 好接下來試一下甜的 甜的會便宜一些 32塊錢 甜的好吃 蝴蝶酥還得是吃甜的 它的邊很脆 然後中間也是軟糊的 不排隊 我會去買了一個動作 而且我記得 這個東西網上可以買 你要實在想吃都不行 你再網上買就可以了 就這吧 下一個 這citywalk的一下午 也差不多消神了 咱們今天最後一餐呢 就定在這個 靜安寺附近 其實這裏有一家 很好吃的炒年糕 顏色看起來不咋地 但味道很棒 這話咱們試試吧 靜食 食爲生本 知食知真 五點鐘 第一梯來的客人 應該是 這一桌真的很豐盛 朋友一開始 給我推薦這家店呢 我心裏是有些顧忌的 畢竟 這個年糕看起來 真的很寡淡 太燙了 來 家人先吃 家人不吃我吃 我差點被這個年糕 給騙到了 顏色這麼寡淡 誰能想到 內裏是如此的洶湧啊 太香了 簡簡單單的大白菜啊 發揮着微乾的作用 然後裏面還有個黑胡椒 大量的黑胡椒 這個老闆 他在做的時候 寫了一勺濃湯 我也不知道 那個是什麼 調出來的 好香好香 以至於你吃到它裏面 是一股肉味 肉湯的那種香 然後我看老闆 出這一盒 其實挺慢的 大概得有四分鐘吧 不停地去炒炒炒 收汁 以至於這一碗 黏糯濃香 這個真的是 差點被這顏色給騙了 好好吃 不需要加什麼辣椒啊 之類的 這個驚喜程度 本期第一 如果你沒有看到這裏的話 那真的是有點可惜哦 來上海 怎麼能不吃炸豬排呢 嘗一嘗 這家炸豬排 給我一種就是 好吃的部分特別好吃 不好吃的部分 就特別一般 像這邊 特別特別的水嫩 但到這兒 就有點發柴了 好吃與不好吃的極端 都讓我佔到了 來試一試 套餐送小菜 鮮得很啊 這小菜 有一種 河馬炒酸菜的 那個異味 很鮮亮 而且也不鹹 這家店真的是 臨走之前 發現的一家寶藏小店 挺棒的 當然啊 再好吃的是年糕 咱爲了視覺效果 還是必須 付兩鍋 麻婆豆腐 可以說中華小當家 我最喜歡的料理 這能難吃嗎 可以了我覺得 可以了 我們連豆腐 帶着年糕 一起來一口 父輩對照 必須得走起來啊 太好吃了 這簡直就是我 心中對於 中華小當家 麻婆豆腐那一集的味道的 具體化 具象化 我太喜歡它的焦麻口感 太濃郁了 應該用面做的 但就是剛剛好 這個很香 然後整個豆腐 沒有異味 沒有豆腥味 吃起來特別特別的舒適 這個豆腐做好吃 真的是比肉還香啊 太棒了 這一定是 我來上海 讓我印象深刻的一家店 真棒 真不賴呢 別的我不知道 反正你來這家店 年糕必點 麻婆豆腐必點 剩下你隨意 好吧 口中簡直就是 不停翻滾的熱浪 太棒了 太香了 而且這個麻婆豆腐 裏面還會有很多的蒜葉吧 那個蒜味也很香 可以吃 它是把過癮兩個字 刻到了極致 太棒了 嘗一下 好傢伙 番茄湯都這麼好喝 這只是一個贈湯而已 我覺得從贈湯的品質 就可以看出 這家店真的很認真 很棒很棒 以上就是上海赤井小吃的 一個全部內容了 你最喜歡哪一家店呢 可以評論區打出來 然後喜歡本期視頻的朋友 一定要記得訂閱頻道 咱們下頓飯見 拜拜