2026開年爆火廉價麻辣燙，排隊一小時值不值得吃？

沒想到今年開年最火的吃的居然是這個劉文祥麻辣燙 說實話之前我都沒聽過 跟風吃了一次確確實實體會到了這個熱度 這是我昨天飯點來吃 屋裏的外賣小哥在排隊取餐 屋外有二十多個外賣小哥在排隊等號 不是顧客是外賣小哥排隊等號 我想嘗試 但是前方居然有一百多萬外賣還沒做 索性溜了溜了 第二天十點到這會總沒人了吧 我看別人拍的劉文祥好像是自選稱重的麻辣燙 但我來這家店就是論份賣的 麻辣燙裏一定要有辣椒 除此之外賣的就是這些炸串了 看着就是挺正常的麻辣燙 還可以額外加料 就是視頻裏拍的價格 我就點了一份點辣的麻辣燙 十三塊 來個東北大雞排 一個老式雞柳棒 然後炸石蛋 炸雞皮 臺香雞排 狗肉香蓮 包漿豆腐 炸麪筋 炸裏脊 總之點的太快 我也沒記住自己都點了些什麼 一共消費47元 首先是做的還挺標準的東北年糊麻辣燙 看着還挺有食慾的 就是有點素 幾乎沒什麼肉 裏面的主食可以選 我選的是黃面和牛筋面 配菜的話有圓白菜 豆芽 豆泡 豆皮 海帶 蟹棒 甜不辣 最重要的是攪和攪和 海帶挺厚 就是幹海帶泡發的 吃着味挺足 畢竟也用這玩意做味精嘛 整個吃起來是酸酸甜甜的 醋味和料味特別重 和楊國福那種麻醬味重的吃起來不太一樣 我只說我吃到這家是什麼味 因爲我看網上好多視頻 店裏的裝修和賣的東西都不一樣 這種品牌的加盟管理好像不是很嚴格 跟蜜雪 米村那種沒法比 那種牌子全國吃起來都是一個味 至於別的食材 我可以這麼說 這一碗裏的所有食材自身都沒什麼味 全靠這個麻醬湯底和加的糖 該說不說 東北人做的年糊麻辣燙它確實挺好吃 湯裏雖然看着麻醬挺厚的 吃起來不膩也不厚 有一些麻醬味 像我這個沒擱多少辣椒的 主要就是醋味和糖味了 蔬菜挺多 但確實也沒什麼葷腥 可以這麼說 這一碗下去和尚吃了都不破紀 我不知道你們喜歡怎麼吃 我是從來不拌勻的 不拌勻吃着別有一番風味 一口鹹一口甜一口辣一口綿的 每一口味道都不一樣 有層次有變化 拌太勻的話 每一口吃的都一樣 有點無聊了 看就是現在這個狀態 黏黏糊糊的 主食麪條發力了 黃面應該是玉米做的 不算筋道 但是還挺有嚼頭 就是我不知道是我個人的原因 還是怎麼着的 這種黃麪條 吃過之後我的胃裏就燒心反酸 特別難受 你們有這種情況嗎 至於這個白色的牛筋面 不愧叫牛筋 特別的筋道 非常的彈牙 特別像非常Q彈的土豆粉 好吃 就這個狀態越吃越黏糊 接着來炸串 炸熟了之後 表面還撒了一些花生芝麻碎 這個東西撒勻了肯定香了 嚐了一下 有點類似於那種老式大拉片的味道 首先先試試這個雞排 沒有參照物 不是很大 但是挺厚實的 吃了一口之後油特別多 而且撒了大量的花生芝麻碎 屬於那種一口香兩口膩 三口滿肚子油唧唧的類型 搭配麻辣燙吃還行 因爲麻辣燙酸甜的嘛 能解膩 東北炸雞蛋 我原來刷到過一個視頻 這個好像是把雞蛋搖勻了還是怎麼着的 你們看這個蛋黃和蛋白融爲一體 試一試 吃起來有一種特殊的味道 它比一般的雞蛋更鮮 而且口感更脆 有點像千葉豆腐 味道上有點像毛蛋 吃着還不錯 再來一口 青椒香菇 但是沒有虎皮青椒那麼糊 不辣 至於這個蘑菇 就純純的油茶大蘑菇 我個人吃不太習慣 沒什麼味 它這個只撒料沒有醬 味道吃起來就特別白特別淡 不愛吃 雞皮炸過之後體積挺小 串挺長 炸的特別幹 特別脆 不油不膩 雖然雞皮脂肪挺多 很油啊 炸的幹拌程度接近於鍋巴了 又幹又脆 特別的香 這個是炸裏脊還是炸雞柳啊 點太多 其實點的時候我也是瞎點的 根本沒記得自己都點了什麼東西 雞小胸純瘦肉 一點脂肪都沒有的部位 配着麻辣燙吃還不錯 就是炸太油了 它沒控油 又是挺長一根的狗肉香蓮啊 但是它給我炸錯了 這個吃着沒有骨頭 就是一根炸大雞柳 純雞肉 不過也還行 就是正常的炸串 油炸大面積 能看到這個外殼嗎 炸的噴香酥脆 吃起來味道像乾脆面 幹香乾香的 就是稍微缺點鹽味 吃到現在發現了 它這個料啊 只有花生和芝麻 沒有別的 炸這些醃製過的半成品 還挺好吃挺香的 但是這種沒味的東西就不行了 接着還有一塊大雞排 這個大雞排看着比剛剛的雞排大太多了 厚度也薄了不少 說白了就是一塊雞胸肉給壓扁了 壓成了一個薄片 所以炸的特別的脆 就是他家炸串太油了 不控油有點膩 說實話 東北麻辣燙標配調料 大白糖 來點醋來點醋 真不行了 太油了這個炸串 有人該說了吃炸串你還嫌油 這家炸串不控油的 油溫也不高 炸串把油全吸進去了 倒是雞柳棒挺大一個 外殼是這種金絲 吃起來有點類似於乾脆面的碎渣 吃着居然是所有炸串裏最不油的 挺好吃 內部的話都是雞胸肉 特別香 可惜沒刷醬 再來點醬這個串就完美了 最後一個包漿豆腐 內部有挺多汁 一口下去流了我一下巴 但是這個汁沒什麼味道 不清楚是沒解凍直接炸化的冰 還是吸的油 應該是化的冰 這個汁是涼的 結構有點像凍豆腐 可惜沒刷醬 刷點醬絕對好吃多了 不鹹 劉文祥麻湯最近這麼火 是因爲別的博主拍的情景喜劇 裏邊主角老吃劉文祥麻湯 我吃下來的感覺是 說好吃吧也沒那麼好吃 也不難吃 價格說不上貴也不算便宜 正常價格正常味道 不知道吃什麼的時候可以來上一碗 但排這麼久的隊完全沒有必要