生鏽的鐵鍋別再扔了，教你一個小妙招，不生鏽不粘鍋，舊鍋變新鍋

家裏的鐵鍋生鏽,不要再扔掉了 家裏一個小竅門,便非爲保 不粘鍋,不生鏽 首先,想要去除這些鐵鏽 我們就需要先弄清楚鐵鍋爲什麼會生鏽 鐵容易會生鏽 除了由於它的化學性質比較活潑以外 與外界條件也是有很大的關係 水分是鐵最容易生鏽的條件之一 另外一個條件就是還需要有氧氣 氧氣在油水的環境下與鐵發生反應 生成一種叫氧化鐵的東西 這就是鐵鏽 弄清楚了 那接下來就很好清理了 準備一把食鹽 將它撒入鍋裏 再拿出鋼絲球 不斷的反覆摩擦 顆粒狀的食鹽可以增大它的摩擦力 這樣能夠更快的去除鐵鏽 摩擦至食鹽顏色變黃 再倒入適量的清水 繼續用鋼絲球將它擦洗 記得鍋的邊邊角角也要仔細的擦到 將髒水倒掉 沖洗乾淨 你看剛纔的鐵鏽已經被我們摩擦掉大部分了 接着我們加上食用白醋 將鐵鍋當中還剩餘的頑固的鐵鏽 用白醋將它軟化掉 因爲白醋裏面的硃酸 會和鐵鏽裏面的氧化鐵發生反應 從而能夠達到去除鐵鏽的目的 同樣拿鋼絲球來進行擦洗 邊角也要注意擦到 擦洗完成之後 我們再往裏面倒入清水 繼續用鋼絲球進行擦拭 然後還是一樣需要將髒水倒掉 再拿出家裏面的食用鹼 將食用鹼一層一層均勻的撒在鐵鍋上 然後將它靜置十分鐘 時間到了之後 先不急着加水 直接用鋼絲球像這樣不斷的摩擦 同樣鍋裏面的邊邊角角都要擦到 鋼絲球和鹼在摩擦的過程當中 會產生大量的熱 沒一會鍋就幹了 現在我們加入少許的清水 將它清洗一下 現在我們洗出來的水已經是髒的 並沒有像剛纔之前那樣紅 說明我們的鐵鏽已經去除的差不多了 將髒水倒掉 現在我們往鍋裏面加入少許的洗潔精 還是用我們的鋼絲球繼續刷洗 擦洗一會之後 我們就可以看到泡沫非常的渾濁 再次加入清水 繼續清洗一下 這樣清洗過一遍之後 還要繼續多換兩次水 將它繼續清洗乾淨 到沒有泡沫爲止 經過這樣的清洗 我們的內壁已經非常的乾淨 沒有鐵鏽的情況了 接下來我們再來看看鍋底 鍋底的情況也是非常的髒 將鍋底用清水浸溼 然後用食用鹽將它撒在鍋底上面 然後用鋼絲球對鍋底進行不斷的摩擦 就像剛纔處理鍋內的鐵鏽一樣 摩擦好後拿清水將它沖洗乾淨 接着再拿出食用鹼 還是一樣將它均勻的倒在鍋底上 處理鍋底和處理鐵鏽的辦法是一樣的 將它靜置十分鐘之後 用鋼絲球不斷的摩擦 全部摩擦至沒有油污的情況 然後將它放到水槽裏面 打開水龍頭 用流動的水將鍋壁 鍋和鍋底全部刷洗乾淨 將鍋的裏裏外外全部刷洗乾淨之後 我們的鍋就洗好了 完全沒有了鐵鏽的痕跡 洗好之後 我們將它放到我們的燃氣竈上 開大火將它裏面的水分將它燒乾 這相當於一次開鍋的過程 這能使我們的鐵鍋以後不粘不生鏽 一個鐵鍋可以用上好幾年 燒的過程當中 我們要不停的轉動 使鍋壁的每一個地方都能夠燒到 而且要確保將它完全的燒熱 最好是能夠將它燒紅 燒的過程當中 要注意不要被燙到手了 燒好之後 我們再倒入食用油 轉動鍋柄 使鍋的每一個地方都能夠沾到食用油 這個過程也需要大火燒製 使我們的食用油 清潤到鍋裏面的每一個地方 這樣才能保證 我們的鍋以後在使用的過程當中 不會再生鏽 而且也不會粘鍋 我們新買來的鍋 也需要經過這樣的開鍋過程 清潤油的時間可以稍微的久一些 如果家裏面有帶皮的肥豬肉的話 那就更好了 可以用肥肉來代替這個油 用肥肉不停的摩擦我們的鍋內壁 這樣能使我們的鍋更好地清潤到油 從而達到不粘鍋的目的 之後我們將油倒出 不用洗鍋 就這樣將它放置一夜 第二天我們就可以直接用了 去除鐵鏽 你學會了嗎 好了 本期視頻就到這 我們下期再見