五花肉加2個雞蛋,吃了10多年也不膩的一道廣式經典美食,太棒了

清的食味療癒
126 位粉絲
34 觀看·2026年6月13日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這道食譜分享了如何製作營養美味的五花肉蛋餅。透過將五花肉剁碎並加入簡單調料,搭配雞蛋蒸製,打造出大人小孩都喜愛的家常美食,做法簡單且口感豐富。
今天用五花肉和雞蛋來給大家分享超級好吃的肉餅
做法簡單
這是我剛剛買回來的五花肉
五花肉洗乾淨之後將它的豬皮給去掉
不然會影響到口感
跟着再把處理好的肉給它切成小塊
切好之後用刀將它剁成肉末
如果家裏面有絞肉機的朋友也可以選擇用絞肉機
儘量將它剁的碎一些
但是我認爲用刀剁出來的口感會更加好一些
像這個狀態就可以了
現在我們把處理好的肉末給它裝入大碗中備用
加入一點生抽
一勺的胡椒粉
增加香味
再來一勺鹽入個底味
然後戴上手套下手抓拌均勻
讓它能夠充分的入味
抓拌好的肉末把它擺放平整
然後在裏面打入兩個不正經的母雞蛋
跟着再用筷子充分的攪拌均勻
讓肉末還有雞蛋
能夠很好地攪拌到一起
像這樣就攪拌好了,跟着我們在表面上
撒上幾個毛豆
這樣吃起來
會更加的香
同時還可以給它點綴一下
看上去也會更加的美觀
像這樣肉餅生配就做好了,我們把它放入三鍋
然後再蓋上蓋子
開大火蒸制20分鐘時間
時間到了,打開蓋子
哇塞,好香啊
現在我們把蒸好的肉餅給它拿出來
放在案板上
這樣一道超級好吃的肉餅就做好了
做法簡單,營養美味,大人小孩都愛吃
喜歡的朋友趕緊試一試吧
製作視頻不易,如果你覺得我的內容對你有幫助
就給我點贊關注轉發吧,感謝你的支持
這裏是青青愛做菜,我是青青
每期都給大家分享美食和生活小妙招
點擊頭像還有更多的美食
等着你,記得關注我哦
我們下一期再見了,拜拜
