把雞蛋放醬油里泡一天，沒想到這麼好吃，比茶葉蛋香一口一個真絕

雞蛋用醬油泡一天 一個比茶葉蛋還要好吃的做法就誕生了 過年的時候囤了很多的雞蛋 茶葉蛋也吃膩了 今天用八個雞蛋和大家分享一個新的吃法 做出來的雞蛋非常的入味 好吃 口感無法用語言來形容 如果家裏有條件的話 可以跟着視頻做上一份 親口體驗一下 雞蛋直接用水沖洗是不行的 先往裏面加入一大勺食鹽 再加入稍微多一點的白醋 加入清水沒過雞蛋 放置一旁浸泡五分鐘以後再來清洗 燒一壺開水 然後把開水倒入碗中 讓它自然冷卻 準備一把去皮大蒜 給它切成薄薄的蒜片 大蒜可以稍微準備的多一點 切好以後給它裝入盤中備用 準備五六根小米辣 切成辣椒圈 如果您特別能吃辣的話 可以多放一點 不能吃辣就不要放 據說切洋蔥的時候 在洋蔥的表面抹上一層食鹽 這樣切的時候就不會讓你流眼淚 於是今天我也用這種方法嘗試了一下 結果還是沒有能夠騙過我的眼睛 把洋蔥切成一釐米左右的厚片 然後改刀將它切成碎丁 切好以後裝入盤中備用 再準備兩根小蔥洗淨切成蔥花 切好以後給它裝入盤中備用 等雞蛋浸泡好後 我們再來給雞蛋搓洗一下 用食鹽水和白醋浸泡過的雞蛋表面很容易搓洗乾淨 雞蛋清洗乾淨以後 再把它輕輕的放入鍋中 給鍋中加入適量的清水 清水要沒過雞蛋 然後再開大火煮 煮雞蛋的時候一定要冷水下鍋 然後開蓋煮 這樣蛋殼不容易破裂 水開以後計時六分鐘 煮雞蛋的時候時間不要煮的太久 不然雞蛋煮的太老就不好吃了 時間到了以後 用照理把雞蛋全部撈出來 然後迅速過涼水冷卻 雞蛋過涼以後 這樣剝殼的時候就不容易卡殼 這樣給雞蛋去殼既簡單又輕鬆 剝出來的雞蛋還非常的完整 非常的漂亮 把剝好殼的雞蛋裝入一個大一點的容器中 然後再把之前切好的洋蔥 蔥花 蒜片 還有辣椒圈全部加進來 給它拌拌均勻 之前放涼的開水已經變成了涼白開 碗裏面加入100毫升的生抽醬油 再加入半勺白糖 用勺子攪拌一下 把白糖攪拌化開 白糖攪拌融化以後 再把醬油倒入雞蛋中 讓醬油沒過雞蛋 爲了增加香味 可以在碗裏面加入一把炒熟的黑芝麻 最後再附上一層保鮮膜 把碗口給密封住 密封好後 再端起大碗 給它來回的換動一下 把裏面的佐料都給換動均勻 放入冰箱冷藏一晚就可以開吃了 第二天一早就迫不及待的打開了冰箱 揭開上面的保鮮膜 可以聞到一股特別濃郁的香味 裏面的雞蛋都已經浸泡上色 看着就非常的有食慾 感覺浸泡一個晚上後 雞蛋都變小了 我們掰開一個看看裏面的情況 雞蛋層次分明 顏色非常的好看 嚐了一口真的是太好吃了 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧 每天給孩子做一道家常菜 大家如果喜歡我的視頻的話 可以點擊我的頭像 看到更多的美食教程 感謝您的觀看 我們下一期再見