🌱 Quả trứng gà và những vị thuốc đánh thức cỗ máy chữa lành

Kỳm Hòa xin kính chào quý vị khán thính giả đang theo dõi kênh Kỷ Nguyên Tự Chữa Lành. Thưa quý vị, có bao giờ quý vị tự hỏi, vì sao chúng ta đang sống trong một thời đại mà y học phát triển rực rỡ nhất, dinh dưỡng dư thửa nhất nhưng con người lại dường như mệt mỏi hơn bao giờ hết. Quý vị đi ngủ đủ 8 tiếng, thậm chí 10 tiếng mỗi đêm nhưng sáng thức dậy cơ thể vẫn nặng chĩu, đầu óc mơ hồ như bị sương mù che phủ. Quý vị tìm đến những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ, những chén yến xào nhân xâm hàng chục triệu đồng, nhưng sức lực vẫn cứ vơi cạn dần, hụt hơi khi bước lên cầu thang hay tràn trọc trong những đêm dài không ngủ. Sự mệt mỏi man tính ấy giống như một lời nguyền vô hình của nhịp sống hiện đại, âm thầm rút cạn sinh lực của chúng ta mỗi ngày. Nhưng quý vị thân mến, giải pháp cho sự bế tắc này không nằm ở những phòng khám đắt tiền hay những viên thuốc kỷ diệu, mà lại ẩn sâu ngay trong chính gian bếp quen thuộc của mỗi gia đình, qua những chiếc lý chữa lành thuận tự nhiên đã được người xưa diễn dữ hàng ngàn năm. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau lật mở bí mật của cỗ máy tự chữa lành trong cơ thể và học cách đánh thức nó chỉ bằng một nguyên liệu vô cùng giản dịp. Phần một Bí ẩn của sự miệt mỏi và căn nguyên tử khí huyết suy kiệt Quý vị thân mến, để hiểu được ngọn nguồn của sự miệt mỏi, chúng ta cần quay trở về với những chiếc lý nguyên thủy nhất của đông y, nơi con người được xem là một tiểu vũ trụ, hòa nhịp cùng trời đất. Trong cuốn Hoàng đế nội kinh, một kiệt tác y học cổ truyền, có câu nói rằng dương khí của con người cũng giống như mặt trời trên bầu trời. Không có mặt trời, vạn vật chìm trong băng giá và bóng tối. Không có dương khí hoặc dương khí yếu, sinh mệnh của chúng ta sẽ mất đi ánh sáng rực rỡ, con người trở nên uổi hoài, dịu dã và bách bệnh từ đó mà sinh ra. Hãy hình dung cơ thể chúng ta như một cỗ máy sinh học vô cùng tinh vi. Để cỗ máy ấy vận hành chơn tru, tim đập, dạ dày co bóp, chí não tư duy, nó cần một nguồn năng lượng vĩ đạt. Và nguồn năng lượng đó chính là khí. Khi lượng tim trong cơ thể cạn kiệt, cỗ máy sẽ đỉnh trệ. Tây Y gọi đó là sự sụt giảm truyền hóa tế bào. Nhưng Đông Y lại nhìn nhận đó là hiện tượng khí hư. Miểu hiện của nó rất rõ ràng. Một gương mặt nhợt nhạt, giọng nói yếu ớt, hơi thở ngắn, đông một chút là vã mổ hôi. Và đặc biệt là cảm giác sợ hãi những cơn gió lạnh. Tuy nhiên nếu chỉ thấy khí hư mà vội vàng đi mua sâm, mua thuốc bổ để uống thì quý vị đã phạm một sai lầm trí mạc. Có rất nhiều người tầm bổ vô tội và, kết quả là nhiệt miệng, nổi mốt, bốc hỏa, tá bón, trong khi sự mệt mỏi vẫn y nguyên. Tại sao lại có nghịch lý xa xa đến vậy? Đó là bởi vì quý vị đã bỏ qua hai yếu tố cốt lõi là tì vị và huyết. Thứ nhất, tì vị chính là nhà bếp của cơ thể. Tì vị hư hàn kết hợp với thói quen ăn uống đổ lạnh, đổ ngọt, dầu mỡ hàng ngày đã sinh ra một kẻ thù giấu mặt mang tên thấp khí. Thấp khí giống như vũng nước đọc nhớp nháp, âm mốc bao trùm lấy lục phổ ngũ tàng. Khi ngũ tàng bị ngâm trong vũng nước tủ đọc ấy, quý vị có đổ thêm nhân sâm, nhùng hiều, đắt tiền vào thì cũng chỉ như ném lúa giống vào một mảnh đất ruộng ngập ủng. Không những không sinh trưởng được, mà còn làm màng lọc tì vị tắc nghẽn thêm. Trước khi muốn bổi bổ, quý vị phải mở được cánh cửa của tì vị, quét sạch thấp khí ra ngoài. Thứ hai, chúng ta phải thấu hiểu mối quan hệ gắn bó máu thịp giữa khí và huyết. Khí là thống xoái của huyết, huyết là mẹ của khí. Khí giống như một vị tướng quân song pha trận mạc, có nhiệm vụ đẩy máu đi nuôi dưỡng toàn thân. Nhưng vị tướng ấy muốn đánh giặc thì phải được ăn no. Huyết chính là lương thảo, là hầu phương vững chắc cung cấp dưỡng chất cho khí. Nếu quý vị chỉ nạp các loại thuốc bổ khí cực mạnh vào người, mà quên mất việc dưỡng huyết, thì chẳng khác nào đẩy một vị tướng đang đói lả ra chiến trường, bắt ông ta phải sung phong. Luồng khí đó không có bến đỗ, không có huyết để nương tựa, sẽ chạy loạn trong cơ thể, bốc lên đầu gây đau đầu, chảy máu cam, bốc hỏa, nhưng chân tay vẫn lạnh toát. Một cơ thể thực sự khỏe mạnh, tràn đầy sinh lực không phải là cơ thể được đắp lên bằng những lớp thuốc bổ đắt đòn. Đó phải là một cơ thể mà khí huyết âm dương giao hòa, tỳ vị thông suốt, cửa ngõ hấp thu mở rộng. Và thật kỳ diệu, chiều khóa để kiến tạo lại sự cân bằng hoàn mỹ đó lại không nằm trong các hiệu thuốc xà hoa, mà nằm ở một thực phẩm vô cùng khiêm nhường trong góc bếp của quý vị, quả trứng gà. Phần 2 Quả trứng gà và những vị thuốc đánh thức cỗ máy chữa lành Thưa quý vị, Tây Y và dinh dưỡng học hiện đại thường mồ sẻ quả trứng gà thành các thành phần hóa học, protein, chất béo, và đặc biệt là coretterol. Rất nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi, bị hù dọa bởi từ corretterol đến mức chỉ dám ăn lòng trắng, vứt bỏ lòng đỏ, hoặc sợ hãi từ chối hoàn toàn loại thực phẩm này. Đó là một sự lãng phí vô cùng to lớn đối với tạm phẩm của đất trời. Dưới góc nhìn của đông y và sự thấu suốt của tự nhiên, quả trứng gà không phải là một khối đạng vô chi. Nó là một sinh thể hoàn chỉnh, mang trong mình mật mã của sự sống. Chỉ cần một chút hơi ấm trong 21 ngày, quả trứng ấy sẽ nở thành một sinh mệnh trồi non. Quả trứng mang trọn vẹn sức mạnh của tiên thiên chi linh. Lòng đỏ trứng mang sắc vàng thuộc thổ, đi vào tỉ vi, có tác dụng tư âm, đại bổ tâm huyết. Trong khi đó, lòng trắng thuộc kim, đi vào phế, giúp nhuận táo. Ăn một quả trứng gà đúng cách, chính là nạp vào người một luồng sinh khí, lấp đầy sự khô cạn của thận tinh và nuôi dưỡng lại dòng máu đỏ tươi trong huyết mạch. Nhưng bí quyết thực sự để quả trứng phát huy uy lực của một phương thuốc cải tử hoàn sinh, đó là phải biết mượn sức của khí để thông hành. Một quả trứng luộc kỹ đến mức lòng đỏ cứng đơ như đá sẽ chỉ làm tỉ vi thêm mệt nhọc để tiêu hóa. Trứng phải được kết hợp với những thảo dược dẫn khí để tạo ra một trường năng lượng hòa hợp. Cách thứ nhất dành cho những ai khí huyết đều suy giảm, nói không ra hơi, bước đi nhọc nhằn. Đó là sự kết hợp giữa trứng gà và hoàng kỳ. Hoàng kỳ được suy tôn là bậc kỳ lão trong các vị thuốc bổ khí, mang sức mạnh thăng dương, đưa khí lên và bảo vệ phần biểu của cơ thể. Nhưng thưa quý vị, như đã phân tích, hoàng kỳ cần phải có huyết để làm điểm tựa. Trứng gà chính là nguồn dưỡng huyết tuyệt vời. Khi chưng một bát nước hoàng kỳ đặc sắc cùng với trứng gà đánh tan, quý vị đang tạo ra một bài thuốc khí huyết song bổ hoàn mỹ. Khí của hoàng kỳ vừa đưa vào cơ thể đã có ngay huyết của trứng gà để nuôi dưỡng. Huyết của trứng gà vừa vào đã có ngay khí của hoàng kỳ để thúc đẩy đi khắp châu thân. Bát trứng trưng màu vàng ươm ấy chính là phiên bản đời thường của phương thuốc cổ truyền, đường quỳ bổ huyết thang, giúp quý vị lấy lại thần sắc hồng hào và xua tan sự mệt nhọc chỉ trong vài tuần. Cách thứ hai dành cho những người tỳ vị hư yếu, ăn không tiêu, thân thể nặng nề vì thấp khí đọc lại. Lúc này hoàng kỳ có thể hơi mạnh và dễ gây nóng. Hãy thay thế bằng hoàng tinh. Hoàng tinh ôn hòa, nhuận tỳ, dưỡng vị, không làm sinh hòa. Một bát hoàng tinh trưng trứng gà mỗi buổi sáng sớm sẽ nhẹ nhàng đẩy cánh cửa tỳ vị đang đóng chặt, từ từ dọn dẹp thấp khí trả lại sự trong trèo cho cỗ máy tiêu hóa. Và cách thứ ba, một bí truyền dành riêng cho những người lệnh giá. Để cứu vãn thân dương đang lụi tàm, đó là ốc chó luộc trứng gà. Vào tiết đồng chí khi âm khí cực thịnh, trong lòng đất bắt đầu nhen nhóm một tia dương khí mỏng manh. Cơ thể người cũng vậy. Lúc này dùng quả ốc chó đặc biệt giữ nguyên lớp màng phân tâm mộc bên trong hạt, đun lấy nước. Lớp màng này có tác dụng thu liễm, khóa chặt tinh khí không cho giò gì. Sau đó thả nguyên quả trứng gà cả vỏ và luộc. Đến phút thứ tám, khi lòng đỏ vừa ở trạng thái lòng đào ưa mật, hãy vớt ra, gõ nhẹ cho vỏ nứt dạng, rồi thả lại vào nồi nước ốc chó đang nóng ấm, đầy nắp để ủ. Áp suất giảm dần sẽ hút toàn bộ tinh hoa ôn dương của nước ốc chó xuyên qua màng vỏ, thấm đẫm vào quả trứng. Ăn quả trứng này trong vòng 7 ngày liên tiếp không khác nào, thắp lại ngọn hải đăng cho thân dương, xua tan trứng tiểu đêm, lạnh bút tay chân và sinh lý suy dạng. Đó không đơn thuần là những món ăn. Thưa quý vị, đó là nghệ thuật mượn sinh lực của đất trời để đắp bồi cho sinh mệnh của con người. Là sự hòa ca tuyệt diệu giữa âm và dương mà Tổ tiên đã trao chuyển lại. Phần 3 Từ giáp mết đến đại đạo dưỡng sinh và những cấm kỵ cốt tử. Thưa quý vị, Đông Y có một nguyên lý vô cùng quan trọng gọi là biện trứng luận trị. Điều này có nghĩa là mỗi cơ thể là một vũ trụ thu nhỏ với những đặc điểm hoàn toàn khác nhau. Một ổ khóa chỉ có thể mở bằng một chiếc chìu khóa duy nhất. Những phương thuốc đại bổ như hoàng tỳ trưng trứng gà, hoàng tinh trưng trứng gà hay ốc chó luộc trứng gà tuy rất kỳ diệu, nhưng chúng tuyệt đối không phải là liều thuốc tiên có thể tùy tiện áp dụng cho tất cả mọi người. Nếu quý vị dùng sai cách, sai thời điểm, không những không mang lại lợi ích mà còn tự dứt họa vào thân. Vậy nhưng ai tuyệt đối không được sử dụng những phương pháp này? Đối tượng đầu tiên là những người mang thể trạng thấp nhiệt. Quý vị hãy tự xoay gương và thè lưỡi ra kiểm tra. Nếu lớp gel trên lưỡi có màu vàng, dày và đặc quánh như một lớp bơ bôi lên bề mặt, kèm theo cảm giác miệt đắng, hơi thở có mùi, đi đại tiện hay bị dính bồn cầu, xả không sạch, thân thể lúc nào cũng nặng nề như đang mặc một chiếc áo ớt súng. Đó là dấu hiệu cho thấy cơ thể quý vị đang ứ động cả thấp và nhiệt. Trong khi đó, hoàng tỳ, quả ốc chó hay đương quy đều là những vị thuốc có tính ôn ẩm. Nếu đưa chúng vào một cơ thể đang đầy thấp nhiệt, chẳng khác nào đổ thêm dầu vào ngọn lửa đang bùng cháy, khiến tình trạng viêm nhiễm và ứ trệ càng trở nên trầm trọng. Lúc này, việc cấp thiết nhất không phải là bồi bổ mà là phải thanh nhiệt, lợi thấp, dọn sạch rác rưỡi trong cơ thể rồi mới tính đến chuyện dưỡng sinh. Đối tượng thứ hai là những người âm hư hỏa vượng. Đây là những người mà lượng nước hay tân dịch trong cơ thể đã cạn kiệt, dẫn đến việc hỏa khí bốc lên. Biểu hiện rõ nhất là lòng bàn tay lòng bàn chân thường xuyên nóng rực, chiều tối hay có những cơn bốc hỏa, đêm ngủ đổ mồ hôi trộp, chất lưỡi đỏ ao và hầu như không có rêu lưỡi. Dùng thuốc ôn táo để bổ khí cho những người này sẽ làm cạn kiệt nốt chút tân dịch mỏng manh còn xót lại. Đồng y luôn cân giam, còn một phần tân dịch là còn một phần sinh cơ. Giữ được nước chính là giữ được mạng sống cho người âm hư. Đối tượng thứ ba là những người đang bị cảm mạo, phát xốt. Bất kể là cảm lạnh hay cảm nóng, khi tả khí từ bên ngoài xâm nhập, nguyên tắc tối thượng của cơ thể là phải tống khứ chúng ra ngoài. Thuốc bổ luôn có tính nhu liễm, tức là giữ lại. Nếu quý vị vừa uống thuốc bổ vừa bị cảm, điều đó giống như việc quý vị đóng chặt cổng thành, nhốt cả dặn lẫn quân nhà vào chung một chỗ để đánh nhau. Cát bệnh sẽ kéo dài dài dặn không bao giờ dứt. Thưa quý vị, nếu quý vị đã may mắn hợp với các phương pháp này, thì một chén trứng trưng bối buổi sáng cũng chỉ là lực đẩy ban đầu. Nó giúp khởi động lại cỗ máy, như người cầm lái giữ cho cỗ máy ấy chạy bền bì hay không lại chính là quý vị, thông qua lối sống và thói quen hàng ngày. Đầu tiên là chiếc miệng của chúng ta. Tỷ vị là nguồn cội sinh ra khí huyết. Quý vị ăn những đồ ăn lạnh ngắt, đồ nhiều dầu mỡ khó tiêu, tức là quý vị đang dội như gáo nước lạnh vào ngọn lửa tỷ vị. Lửa đã tắt thì có ăn nhân xâm, nhung hiu cũng chỉ tạo thành gánh nặng, làm sao hóa sinh thành máu thịt được. Hãy trân trọng những món ăn ôn hòa, dễ tiêu hóa như cháo kê, cháo sơn dược để nuôi dưỡng dạ dày. Thứ hai là giấc ngủ. Giấc ngủ là phương thuốc bồi bổ vĩ đại nhất của nhân loại, nhất là vào khung giờ tí, từ 11 giờ đêm đến 1 giờ sáng. Đây là thời khắc đầm kinh đường lệch, là lúc một tia dương khí mỏng manh bắt đầu sinh phát trong cơ thể, và gan cũng bắt đầu công việc tàn huyết, thanh lọc máu độc. Nếu quý vị thức trắng đêm và giờ này, mọi công sức tầm bổ ban ngày đều đổ xuống sông, xuống biển. Quý vị vừa đổ xăng vào bình, lại vừa cấm đinh đâm thủng lốp xe, thì làm sao cơ thể tiến về phía trước được? Cuối cùng là cảm xúc. Đồng ý cho rằng, tư lự thương tỷ. Sự lo âu, suy nghĩ quẩn quanh, căng thẳng kéo dài, sẽ trói buộc tỷ vị, làm cho chức năng vận hóa bị tê liệt. Một tâm trí bình thản, một nụ cười an nhiên sẽ giúp cho can khí điều đạt, tỷ vị thành thơi. Khí huyết theo đó mà lưu thông thông suốt đến mọi hang cùng ngõ hẻm của thân thể. Thưa quý vị, hôm nay chúng ta đã đi một chặng đường dài để khám phá sự thật về cơ thể mình. Những căn bệnh mãn tính, những cơn miệt mỏi rã rời, dường như không có lối thoát, hóa ra lại bắt nguồn từ sự mất cân bằng rất đối cơ bản của khí, huyết và tỷ vị. Qua những bài thuốc đơn sơ nhưng ẩn chứa trí tuệ ngàn năm như quả trứng gà kết hợp cùng hoàng kỳ, hoàng tinh hay hạt ốc chó, chúng ta nhận ra rằng tạo hóa vô cùng tử bi. Mẹ thiên nhiên không giấu những phương thuốc cứu mạng ở tận cùng thâm sơn củng cốc, hay trong những tủ kính xa xỉ. Ngài đặt chúng ngay trong gian bếp của chúng ta, trong sự dung dị của đời thường. Sức khỏe chưa bao giờ là một cuộc chiến chống lại bệnh tật. Sức khỏe là sự trở về, trở về với nhịp điệu của mặt trời lặn mọc, trở về với sự nâng niu từng bữa ăn từng giấc ngủ, và trở về với một tâm hồn tĩnh lặng giữa muôn chủng sóng gió. Khi chúng ta thấu hiểu và thuận theo tự nhiên, cố máy tự chữa lành bên trong sẽ bừng tỉnh, mang theo nguồn sinh lực rồi rào mà tạo hóa đã ban tăng từ thủa lọt lầm. Cảm ơn quý vị đã dành thời gian theo dõi và đồng hành cùng kênh Kỷ Nguyên Tự Chữa Lành. Kim Hòa xin kính chào và hẹn gặp lại quý vị trong những chương trình tiếp theo.