Bánh hẹ mới không cần bột ngon bất ngờ

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Dạ em mến, chào quý cô chú, anh chị em đang xem kênh Nặc sản quê tôi
Hôm nay em chia sẻ cách làm bánh hẹ kiểu mới, rất mới luôn
Mà bánh ngon ơi là ngon luôn á
Cách làm thì khỏe re hà, không có cần nhòi bột, không cần pha bột, trộn bột gì hết á
Mà làm khỏe dữ lắm luôn, chỉ cần mất ít phút thôi là mình có ăn rồi
Mà sự kết hợp mới lạ này đơn giản nhưng mà ăn ngon lắm
Kèm với cái nước chấm nữa ngon ơi là ngon luôn
Nên là cô chú, anh chị em nào thích bánh hẹ thì đừng có bỏ qua cái video này nha
Mình xem thử rồi cũng làm với em
Nguyên liệu thì em có đây là 300g tôm thẻ
Tôm thẻ thì mình mua về là em đã lột sạch
Rửa sạch
Rồi lấy chỉ lưng rồi ha
100g hẹ
Tuy em thích ăn hẹ nhiều cho nên chủ yếu là em ăn hẹ cho nên là em làm tới 100g luôn và hẹ này là hẹ nhỏ
Hẹ hương á
Nên là nó rất là thơm
Ăn hẹ rất là tốt cho nên nếu anh chị em nào ăn được hẹ mình thường xuyên làm cái món này ăn sẽ rất là tốt
Tôm mình rửa sạch mình rễ ráo nhưng mà ít nhiều gì nó sẽ còn nước cho nên là em sẽ dùng ghế thấm nha
Thấm cho nó khô
Sau đó thì em sẽ cắt như vầy nè
Em không có bầm
Mà là mình cắt như vầy
Khi ăn đó mình sẽ cảm nhận được cái miếng tôm
Nó sẽ ngon hơn
Xong rồi thì em sẽ ướp vào đây là chút xíu muối
Khoảng nửa muỗng cà phê muối
Mình nêm đậm đậm chút xíu tại vì là cái phần hẹ mình không có nêm
Nó sẽ ra nước cho phần hẹ luôn
Mình làm hoàn toàn bằng tôm thôi mà cho nên nó ngọt dữ lắm
Em cho vô đây là nửa muỗng cà phê
Bột nêm
Tiêu thì mình ăn theo khả năng cay của mình ha
Mình nêm theo cái khả năng nhà mình
Nếu nhà có dầu mè thơm
Thì mình sẽ cho vô một chút xíu cho nó thơm ha
Còn không có thì thôi cái này khỏi cũng được
Có thì nó sẽ ngon
Ngon hơn, đặc biệt hơn
Rồi trộn đều lên
Hẹ thì em đã rửa sạch hết rồi
Bây giờ mình sẽ cắt nhỏ ra
Cái hẹ này nó non và rất là mềm
Nên mình không có bỏ cái gì hết á
Rồi bây giờ mình chuẩn bị một cái dĩa
Một cái dĩa với lại một cái
Một cái gì đó đựng nước
Là ở đây có nước nè nha
Mọi thứ chuẩn bị xong hết rồi
Ở đây thì em còn một cái gói bánh tráng ăn còn gian dở
Cho nên là bữa nay em làm cái món này luôn, nhanh gọn lẹ
Mà thường thì em làm những món bánh tráng em sẽ chọn cái loại này
Tại vì cái loại này nó dày
Đó, nó dày
Mỗi cái em sẽ dùng 2 cái bánh tráng
Cái bể với cái nguyên
Nhúng nước
Nhúng hoàn toàn một cái
Sau đó là em sẽ nhập lên
Nhập lên cái không nhúng
Chút xíu là nó sẽ dịu lại liền à
Em lấy một ít hẹ
Nhân tôm
Rồi cái mình gói lại
Cái đầu mình lộn cọng chút xíu à
Qua cái thứ 2 là làm dễ ụi à
Đó, vậy là xong rồi đó
Khỏi có nhòi bột
Khỏi có làm gì hết trơn
Đó, xong rồi
Để qua cái dĩa này
Rồi cái cách này á
Cách này thì nó sẽ cho đẹp nè
Mình để tôm ở dưới
Nhiều quá, nhiều quá cái gói nó bị to lắm
Rồi em sẽ để hẹ ở trên
Rồi cầm lên thì mình sẽ gói lại
Đó như vậy á
Thì lát nữa mình
Khi mà mình dọn ra mình sẽ thấy cái mặt tôm
Nhìn nó hấp dẫn hơn
Là bên đây thì em có bắt sẵn nồi nước sôi nè, làm xong rồi mình
Thả lên mình hấp luôn
Cái này làm nhanh lắm
Làm chút xíu xong mà
Đây nắp lại
Mình nhớ lấy cái khăn sạch đó mình quấn cái nắp lại để nó không có bị hơi nước hầm xuống
Tính từ lúc nước sôi cũng là từ cái lúc mà mình để bánh vô á
Là đúng 5 phút
Là anh chị lấy ra liền cho em nha
Mình đừng có để lâu quá
Tôm nó chín quá nó cũng không ngon, mà hẹ nó chín quá nó cũng không ngon
Hẹ chín quá sẽ bị dai, mất độ giòn
Nước chấm thì em sẽ ăn với nước tương
Một xíu giấm táo
Giấm táo hoặc giấm đen đều được
Một xíu ớt saté
Ăn như vầy là giống y chang như trong tiệm điểm sắm luôn á
Ngon chưa?
5 phút thôi là mình có bánh hẹ ăn rồi đó, gói cái này nhanh lắm anh chị ơi, gói bánh tráng mà
Cho nên mình nhúng nước mình gói lại nó rất là nhanh, không có nhòi bột, không có làm gì hết trơn á
Làm rất là nhanh, mà cái bánh tráng dai dai nó ngon lắm
Đó, cái đầu tiên nè, mình gói cái tôm ở trong thì ăn vẫn ngon bình thường
Cái tôm bên trong nè, nó vẫn ngon bình thường
Nhưng mà nó không có, mình nhìn không có nhìn thấy tôm
Còn cái này á
Như mấy cái này, mình để cái tôm ở trên thì mình
Hấp lên thì nhìn hấp dẫn hơn
Phần hẹ thì vẫn giữ được màu xanh
Cái này anh chị hấp cho em
3 phút rưỡi thôi, không có cần 5 phút nha, em để 5 phút là hơi chín luôn rồi nè anh chị
Cái bánh tráng nó dài dài
Mình làm 2 lớp bánh tráng nó dài ngon lắm, anh chị đừng có lo nha
Mặt kia nè, đó thấy không?
Đâu cần nhòi bột làm chi cho nó mất công
Hôm nay là nhà em có bánh tráng dư đang thèm
Lại đang có hẹ nữa nên là thèm bánh hẹ nên làm kiểu này cho nó nhanh
Rồi mình chấm với cái nước chấm này ngon lắm
Chỉ cần nước tương
Giấm, anh chị em nào ăn đường thì bỏ thêm miếng đường
Cái này xa tế hoặc là
Hoặc là tỏi phi cũng được nữa
ớt vậy thôi
Một câu thôi anh chị ngon hết bài luôn
Đó anh chị nhìn nè
Nhìn cái vỏ bánh nè
Nó dài dài
Vỏ bánh thì dài dài
Phần hẹ thì vừa chín tới nên nó xanh, nói chung là cái này mình hấp 4 phút
3, 4, 5 phút gì đó tùy mình coi
Mình canh nó tùy cái lửa nữa cho nên là mình canh mình thấy hẹ nó vừa héo
Và tôm nó vừa đỏ là được rồi khi mình lấy ra đó
Cái thời gian đó nó còn chín thêm miếng nữa
Nên mình đừng có để cho nó chín hẳn thì cái hẹ nó bị dai
Còn cái tôm thì nó vừa chín tới cho nên nó ngọt ơi là ngọt luôn
Nói chung là giòn ngọt
Cái món này anh chị em nào mà mê ăn bánh hẹ mà không làm á
Thì ủng công lắm nha, tiếc lắm luôn á
Tại vì cái này làm đơn giản, nhanh rộn mà ăn ngon ơi là ngon luôn mà khỏe re
Không có cực khổ, không nhò bột, không gì hết á
Vậy là em vừa chia sẻ thêm một cách làm bánh hẹ mới
Em chúc cho những cô chú anh chị em thích bánh hẹ sẽ làm cái món này ăn thiệt là ngon nha
Cảm ơn cô chú anh chị em đã xem hết video
Thích video thì đừng có quên tặng cho em một like nha
Còn chị em nào chưa đăng ký kênh thì mình nhớ bấm đăng ký kênh
Để nhận được thông báo khi em ra video mới
Bây giờ thì em xin chào và hẹn gặp lại video tiếp theo
