Mực hấp gói rau muống siêu ngon

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AIHướng dẫn cách làm món mực hấp thơm ngon, giòn ngọt, kết hợp cùng rau muống và nước mắm chua cay, mang đến một món ăn thanh nhẹ và hấp dẫn cho gia đình.
Mình có đây là 400gr mực
Mực thì mình làm sạch
Xong rồi thì mình cắt miếng vừa ăn như vầy nè
Miếng nào lớn thì mình cắt xéo xéo như vầy nè
Để khi mà mình hấp lên thì nhìn cho nó đẹp ha
Và đây là mình có ướp vô đây là nửa muỗng cà phê đường
Nửa muỗng cà phê hạt niêm
Một muỗng cà phê nước mắm
Và một muỗng cà phê xa tía tôm ha
Cho có cái vị cay cay thơm thơm
Và đây là mình có một ít hành đá
Lá hành và gốc hành
Mình cắt đo ra
Cắt khúc khoảng 5-6 phân như vầy nè
Xong rồi thì mình cho lên
Mình để hành lên trên cái dĩa mực
Mình hấp chung luôn
Để một ít gốc hành vô mình hấp trước cho thơm
Còn cái lá thì hồi nó gần chín
Thì mình để vô sau nha
Để vô thêm một ít hành tay
Xắt lát mỏng như vầy nè
Bữa nay thì mình sẽ hấp bằng cái khay hấp như vầy ha
Các bạn có có sửng thì mình hấp bằng cái sửng nha
Mình hấp bằng cái khay này
Thì mình cho một ít nước vô trong cái nồi
Hoặc là cái chảo gì đó
Ở dưới mình có cái chừng để mình để cái khay này lên
Xong rồi mình để cái dĩa mực
Vô trong cái khay này hấp ha
Để đắp lại mình hấp
Thời gian là từ khoảng 7-8 phút ha
Mình cho một ít lá hành lên trên
Để đắp lại khoảng 1 phút nữa nha
Mực lúc này chín rồi nè
Bây giờ mình tắt bếp ha
Món mực hấp của mình cũng đã xong rồi
Bây giờ là mình ăn kèm với rau muống ha
Hôm nay thì mình sẽ gói rau nha
Các bạn thích rau sành lách hoặc là cải xanh
Hay là rau thơm gì á
Thì mình thích rau nào mình gói rau đó ha
Mà đặc biệt là phải có rau muống nha
Gói với rau muống thì mới bắt ha
Cắm với nước mắm, tỏi ớt, chua cay nè
Đây mời các bạn nha
Mực thì giòn ngon ha
Rau muống thì giòn giòn là có cái vị ngọt và thơm ha
Hôm nay thì mình làm món này để cho gia đình dùng
Sẵn đây thì mình chia sẻ cách làm đến các bạn luôn
Nếu mà các bạn thấy món này ngon và thích
Món này thì khi nào mình mua về
Để làm cho gia đình dùng nha
Và món mực hấp của mình cũng đã xong rồi nè
Hẹn các bạn những món ăn tiếp theo ha
