這個餅我家7天吃6次，不用鍋蒸，比包子油條好吃，三分鐘做一鍋

大家好,我是馨月 今天呢,給大家分享一個懶人早餐餅的做法 外皮金黃酥脆,內裏鮮香可口 薄皮大餡兒的非常好吃 首先開始和麪 大碗裏面準備300克麪粉 搖晃一下大碗,把麪粉搖晃均勻 再從中間一分爲兩半 一半用90克的開水燙麪 開水和麪呢,可以使它更加冷暖 一半用90克的涼水來和麪 涼水和麪可以使它更加筋道 所以我們一半用開水和麪,一半用涼水來和麪 這樣和出來的麪糰可以使它柔軟又筋道 加入2克食鹽增加麪粉的筋性 加入一點食用油鎖住它的水分 下手給它揉成麪糰 給它揉成一個偏軟一點的麪糰 像這樣就可以了 取出來放在案板上 我們再把這個麪糰給它揉一下 使它更加的筋道又韌性 把麪糰的筋性給它揉出來 只需要輕輕地揉幾下 就變得非常的光滑細膩了 像這樣的狀態就可以了 然後我們放在案板上給它搓成長條 搓好以後下成大小均勻的面劑 取出單個的小劑子再給它揉圓 揉好以後給它整理一下 像這樣就可以 依次把剩下的都給它揉完 揉好以後放在案板上 準備一個平底盤 在裏面加入一點食用油 把做好的蒸坯依次擺放到盤子裏面 然後在表皮上刷點食用油 蓋上蓋子鬆弛一會兒 準備一根老黃瓜把外皮給它去一下 去好外皮以後擦成粗粗的細絲 擦好以後再剁幾刀剁的碎一點 剁好以後收入碗中 在裏面加入10克白糖 攪拌均勻殺殺水 小碗中打上兩顆雞蛋 加入兩顆食鹽用筷子給它打散 鍋子燒熱以後加入食用油 4成油溫的時候下入蛋液 用一雙筷子不停地翻炒 把雞蛋炒成雞蛋碎 我們順時針攪拌幾圈逆時針攪拌幾圈 這樣炒出來的雞蛋會更加碎一點 炒好以後倒到盤子裏面備用 現在我們的黃瓜殺出了很多的汁水 像這樣就是可以了 把黃瓜倒在一個抹布裏面 把口收攏起來用盡全力攥幹水分 把攥幹水分的黃瓜放在一個碗中 加入炒好的雞蛋 加上兩顆食用鹽 蠔油 小麻香油多來一點 然後用筷子攪拌均勻 別的什麼調料也不用放了 這樣可以保留它的原汁原味 攪拌均勻備用 我們的小面劑也餳好了 用手指搓一下不回縮不變形就是餳好了 把盤子裏面的油倒在案板上 用手塗抹均勻 放上我們的小劑子 用手掌按扁就可以 不需要再用擀的杖了 用手按出來的比較圓一點 放上我們調好的餡料 拿起兩邊的面片 形成一個三角形 也不用時間地給它按壓 往這裏一放就是一個三角形了 粘的非常地牢固絕對不會散開 以此把剩下的全部給它做完 全部做好以後放在案板上 電餅鐺提前預熱 倒點食用油 用刷子塗抹均勻 把做好的三角餅放入鍋中 蓋上蓋子上下火烙三分鐘就可以了 時間到了 小餅不用翻面就已經全部熟透了 烙至八面金黃像這樣就可以 我們想辦法出鍋 放在盤子裏面就可以開吃了 早餐這樣做真的是太香了 製作方法簡單 三分鐘就可以出鍋 全程做下來也就十幾分鐘的時間 裏面的餡料鮮香可口 外皮金黃酥脆柔軟又筋道 當做早餐是一個不錯的選擇 涼了也不會硬 如果您也感興趣的話 那就收藏起來試試吧 無論是站着吃 還是坐着吃都是非常的好吃 點我的頭像 可以看到更多家常美食視頻 喜歡我的視頻 記得長按點贊三秒鐘 輕口一笑 我是馨月 我們下期再見 拜拜