美國人喝茶還要加糖加奶？聞名世界的英式下午茶到底怎麼喝

茶在我們中國有幾千年的歷史和傳承 茶對於美國人來說其實是一個舶來品 就和咖啡對於我們中國人來說是一樣的 但是很多的美國人都對茶葉有着一些情有獨鍾的嚮往 那大家有沒有好奇說在國外呢 外國人他們通常都怎麼喝茶 還有就是在美國喝茶的習俗 和我們中國喝茶的習俗有多大區別呢 跟着我進去我們去看看吧 走 這是一家當地非常有名的 就是專門用來喝茶的一間餐廳 我們可以看到這家餐廳的裝修 像不像皇宮 這個店呢非常的有意思 他們的菜單呢有兩個不同的套餐可以選 第一個叫公主 第二個叫王子 Prince and Princess 雖然說美國人也喝茶 但是呢 美國人更多的喝茶的習慣就是從英國得到傳承 簡單的說呢 他們的茶是分成了四大類 Black Tea 不是黑茶 是紅茶 Green Tea 綠茶 Cold Milk Tea 就是涼的奶茶 另外這邊還有一個Herb Tea Herb Tea就是草本類的茶葉 中國的茶葉呢非常的專業 以產地或者是以茶的品種作爲取名的方法 在美國呢他們的取名呢通常加入了很多水果的名字 或者是加入了很多花的名字 所以呢我們可以看到像Jasmine Tea 可以看到像Lavender Tea 可以看到像Rose Tea 這些茶呢在美國則更受到他們的歡迎 這個是紅的玫瑰紅茶 那剛剛服務員呢跟我們說這兩壺茶都還要泡一會兒 所以我們稍微等一下 他們使用的這種喝茶的餐具 這是一個像是蓮花的杯子 下面給了一個荷葉的託 那另外呢他給了兩個小杯子 有點像喝咖啡的感覺 這一杯是牛奶 這個呢是方糖 茉莉的味道佔的並不多 更多的是綠茶的這種清香味 往茶中加塊方糖 加入一點牛奶 加入方糖和牛奶 通常來講呢是美國人喝茶的一個習俗 左邊這個呢是公主們日常吃的 這一份呢只是王子平時吃的 不管是王子還是公主 他們整個這個托盤當中都可以簡單的分爲甜的跟鹹的 然後呢上面的這一層呢這兩個是甜點 一個是一個應該是cheese蛋糕 這個應該是一個布蕾 然後下面呢是烤肉蘑菇 還有一個簡單的三明治 基本上就是一個常見的英式下午茶的這麼一個搭配 這是王子們的日常 每一道菜呢做的非常的小 但是都很精緻 普遍來看呢王子們吃的會更素一些 這個是王子們的日常花菜 味道更偏甜一些 放了很多這種甜醬在裏面 這個呢用的是toast 上面呢跟了一些應該是蔓越莓 上面使用的蔬菜呢更多使用的是芹菜 所以嚼過的特別的清爽特別的清脆 這個呢是一個迷你的三明治 一般來講三明治當中會夾很多的cream呢 會夾很多的cheese 這個三明治呢上面撒的僅僅是一層蔬菜 裏面夾的呢也是一層黃瓜 所以呢你會感覺真的一點都不膩 我們再看王子和公主的區別 這個是烤肉 使用的是雞肉 然後當中夾了一些草莓 雞肉和草莓的醬是混合在一起的 非常特殊的一種水果香味 要是我的話我寧願當公主 感覺公主們在國外呢肯定比活着的王子要好 但這樣的一碗飯就特別適合配茶來一起飲 剛剛倒出來的時候就有一股玫瑰香撲鼻而來 哇 玫瑰的味道佔據了整個茶葉的主要部分 反倒是紅茶的部分喝的不是很明顯 我們再來嘗一下他們當中的一些甜點 其實呢我覺得喝茶呢配甜點 反倒是比配鹹的要更合適一些 對我個人來說 這是焦糖布丁 這一份甜點當中的糖分已經足夠了 配這個呢你的茶真的不要再放糖不要放奶了 甜食長年的時候對於歐洲人來說 其實是貴族的象徵 那個時候呢糖呢是一種非常稀有的經濟作用 好 又到了我們揭曉物價的環節 這家餐廳呢是直接把小費加進去了 所以呢總價是88塊2毛4 是包含了小費的最終價錢 一路呢從English Tea下午茶出來之後呢 現在來到了Whole Foods Whole Foods呢是全美國最大的有機超市 可以看到這是一家隸屬亞馬遜旗下的一家超市 這種超市呢他們更多注重的是健康和有機這兩個概念 茶在美國人的心目中是一個屬於中高端的產品 所以呢我們今天就來到像這樣的一家超市 我們來看看這邊呢他們的茶賣多少錢呢 這一邊整個貨架呢這一塊全部都是咖啡 然後那一邊呢往前走呢就全部都是茶葉 這是Whole Foods自由的品牌叫365 他們這個產的這個是Black Tea Black Tea呢一眼看過去像是黑茶 其實它叫紅茶 它的價錢呢這樣的一包裏面有70個茶包 價錢是3塊9毛9 那這個是Green Tea 就是綠茶 同樣是70包 價錢是3塊9毛9 帶有口味的花茶呢相對來講價錢會稍微貴一點 這個是16包的菊花茶 價錢是3塊9毛9 這邊呢都是一些抹茶粉系列 通常呢這些抹茶粉呢既可以用來做飲料 也可以用來做甜點 價錢呢從10塊9毛9 上至到20塊9毛9不等 根據你茶的品種和茶的類別的不同 我們中國呢有幾千年的茶文化和茶的歷史 可是呢在Whole Foods這麼大的一個有機超市裏面 卻沒有看到來自於我們中國產地的茶 幾乎所有的茶全部都是在美國製產 或者是來自歐洲的茶 那我們中國的茶葉像烏龍啊大紅袍啊 這些茶葉要去哪買 特別的大城市能夠看到一些我們中國人經營的茶莊 那在這些茶莊你還是可以買到一些 來自於我們中國的茶的 值得一提的是 星巴克曾經在2018年之前呢 經營了全美國最大的茶店 叫做Tivana 但是呢這家店從2018年之後呢 星巴克把它全美國300多家店全部關閉 即便你能夠把咖啡經營的好 但是也不代表你一定能夠把茶葉經營的好 好吧 我是居鬥小周 一個是從美國出發到英國的美食博主 如果你喜歡我的節目 那請在節目下方點擊訂閱收藏留言 我們下期再見 拜拜