最近西葫蘆這做法火了，飯館一盤68，在家成本不到3塊，真美味

大家好,我是心悅 今天用兩個西葫蘆給大家分享一個非常好吃的做法 首先切掉根部 再切掉頭部 然後給它對半片開 一分為四份 最後給它切成小碎丁 切好以後收到小碗裏 加入少許的白醋 攪拌均勻,防止氧化 接下來去小菜園裏面刨上一顆西紅柿 先對半片開 再把它的根蒂去掉 這個根蒂不太好消化 而且口感也不是太好 直接丟掉就可以了 對半切開以後隨意切成小塊 切好以後收到碗裏 準備三個幹香菇 先切掉根部不要 再給它對半切開 一分為四份 最後也收到碗裏 去小菜園裏面刨上兩顆小香蔥切成小段 再來準備大蒜三瓣切成厚厚的薄片 切好以後收到碗裏 下面把西葫蘆轉移到大碗裏面 倒入一大碗生水 下手抓幾下,擠出表面的白醋 擠好以後放在大碗裏 熱鍋燒至冒青煙以後倒入82年食用油 油燒熱以後倒入蔥花和蒜片 先給它煸炒出香味 倒入西紅柿 快速翻炒一分鐘左右 炒出西紅柿的汁水 炒香以後倒入香菇 倒入西葫蘆 再次地翻炒均勻 中途加入少許清水 蓋上蓋子大火燒開 下面調油澱粉水 小碗裏面加入一勺生粉 倒入適量生水 給它攪和均勻備用 西葫蘆煮開以後打開蓋子 加入少許蠔油 一勺番茄醬 兩勺食鹽調味 一勺白糖提鮮 少許的管酸辣 快速翻炒均勻 炒至爐溫 出鍋前倒入調好的澱粉水 熬至湯汁粘稠就可以出鍋了 出鍋裝盤 今天的清炒西葫蘆就做好了 這樣做出來的西葫蘆口味清淡 非常的爽口 搭配著西紅柿酸酸甜甜的 非常的開胃 西葫蘆也保留了清脆的口感 裏面添加了香菇 營養也是非常的豐富全密 少油少鹽也是非常的健康 如果您也喜歡 那就收藏起來試試吧 無論是站著吃 還是坐著吃 都是非常的好吃 點我的頭像 可以看到更多家常美食視頻 喜歡我的視頻 記得點贊關註 辛苦一下 我是馨月 我們下次再見 拜拜