葡萄酒入坑指南之寶藏夏日白葡萄品種！99%的人沒聽過

哈嘍朋友們 說到適合夏天的白葡萄酒 大家可能已經對長江寺蕾絲林都非常熟悉了 今天想來帶你們認識一些 好玩小衆寶藏的白葡萄酒 能認識這幾個品種 大家的葡萄酒知識還能非常厲害 第一個先來分享一下奧地利的綠味0 我上個月剛從奧地利回來 喝了幾十個不同年份產區酒莊的綠味0 真正感受到這個品種的魅力 它最知名的產區就是瓦豪和坎特條 然後它喝起來非常的柔和 因爲對比起蕾絲林來講 它是屬於中酸 這裏A是代表酸度 B代表酒體 所以它屬於中等的一個酸度 對我的感覺它就是一個非常有分寸感的一個品種 特別柔和精細 香氣又非常的乾淨 特別適合新手朋友們去嘗試的一個品種 第二個西班牙的阿爾巴利諾 這是我夏天非常愛喝的一個品種 來自西班牙的下海灣 聽名字就知道它是來自海邊 所以這個產區比較潮溼一點 那阿爾巴利諾它本身的皮兒也比較厚 那在這個產區就會容易抗菌 同時它的種植方式也很有趣 特拉團會架得高高的 讓海風能夠吹拂到這些葡萄 就會減少黴菌的發生 也因爲它的皮兒比較厚 那在釀造上就會做一些浸皮 用酒葉跟皮兒長時間的接觸 所以它的香氣就會非常的奔放 能感受到有些葡萄柚 白桃 甚至還會有些種海洋礦物感 那阿爾巴利諾本身是一個偏中高酸的品種 它的酸度在4 酒體中等 是一個非常適合夏天喝搭配海鮮的一個品種 第三個來自法國羅瓦爾河谷的密斯卡黛 看這個詞啊 很多朋友會把它誤以爲成 Moscato 莫斯卡多 但其實它倆是沒有什麼關係的 然後這個詞呢 它是一個法定產區的名稱啊 不是品種的名稱 它的品種叫做伯根地香瓜 它本身是一個偏中性的品種 高酸 清爽 如果大家在酒標上有看到 酸綠這個詞 代表它有經過酒精熟化的 那它喝起來的話 你就會期待更多的一些奶油熟化的感覺 第四個品種來自意大利的 Vimentino Vimondino 這是一個來自一中海的品種 尤其在沙丁島比較常見 我第一次喝這個品種就印象深刻 因爲它特別像葡萄酒版的Gin Tonic 就是它的香氣有非常多的一些檸檬啊 青檸還有大量的一些草本香 嚥下去之後就有微微的苦感 然後它喝起來也不會特別高酸 很提神 很適合搭配一些油炸類的一些美食 很推薦大家去嘗試看看 第五個品種來自南法的 Pippo Pippoir 這個詞它本身就代表着酸到自嘴垂 所以這個品種是全場最高酸的 有到4.5 它喝起來就非常酸爽提神 有大量的青檸白花類型的一些香氣 另外好玩的一點是 這個品種有自己獨特的瓶型 叫海神瓶 這種綠色細長的瓶子上面還有浮雕 所以一看到這個瓶子 大家就知道它是Pippo 最後一個 白詩南恩也是我最愛的品種之一 它來自兩個非常經典的產區 羅巴爾河谷和南非 這個品種風格非常的多樣 所以在葡萄酒界被稱爲變色龍 它可以釀成幹型 半乾 起泡 甚至還可以做成貴婦 夏天我特別喜歡喝來自羅巴爾河谷的幹型 或帶有點點殘糖的風格 它喝起來特別舒服 很多汁 冬天的話我就很喜歡喝過桶風格的 尤其來自南非很多過桶的 它就特別的圓潤 保暖 奶乎乎的很治癒 OK 以上就是六個非常寶藏的白葡萄品種 您最想嘗試哪一個呢 歡迎在評論區分享喲 那我們今天就說到這裏 下期見 拜拜