Cách nấu canh chua cá điêu hồng với khóm vị chua ngọt ngon

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AIHướng dẫn cách nấu món canh chua cá điêu hồng kết hợp với khóm và bông chua đũa. Video chi tiết các bước từ chuẩn bị nguyên liệu, xào thơm cá và khóm, đến nêm nếm gia vị để tạo nên hương vị hài hòa, đậm đà cho bữa cơm gia đình.
Chào các bạn, hôm nay mình có nấu canh chua cá điêu hồng
mình nấu với khóm và bông chua đũa cho gia đình dùng
và sẽ gửi ý cho các bạn món canh này
nếu mà các bạn thấy ngon thì cùng vào bếp để làm với mình ha
bữa nay mình sẽ nấu canh chua cá điêu hồng
1 con cá điêu hồng và cái đầu cá lóc này 600gr
300gr bông chua đũa
200gr khóm
2 tiếp tỏi bầm nhiễn
3 muỗng canh nước tắt
ngò gai và ớt mình xắt sẵn và dài lát gì nào để vô cho thơm
mình cho vô chảo 1 muỗng nước canh dầu ăn
mình cho tỏi vô mình thư
tỏi thơm mình cho cá vô
mình để khóm mình xào chung vô cho thơm
lúc này mình cho vô đây là 1 nước nước
hết thì sạch bọt
hết bọt xong rồi nước sôi thì mình niêm luôn nha
mình sẽ niêm vô đây là 3 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng nửa cà phê bột mọt
3 muỗng canh nước tắt có bọt
thì mình tiếp tục hết bọt
cá lúc này chín thì mình hết bọt sạch
niêm lại cho vừa thú vị xong rồi
mình cho bông chua đũa vô
để bông chua đũa vô nước sôi trở lại
mình tắt bếp được rồi
bông chua đũa rất là nhanh chín
mình niêm vừa xong rồi
mình cho ớt và ngò vô
lúc này mình tắt bếp được rồi
món canh chua cá điêu hồng
mình nấu với bông chua đũa và khóm cũng đã xong rồi nè
hẹn anh chị và các bạn ở clip sau nha
