Bao Tử Heo Khìa Nước Dừa Mềm Giòn | Bí Quyết Khử Mùi Sạch, Ăn Với Bánh Mì Cực Ngon

Chào mừng các bạn đã quay trở lại với Mẹ Sinh Đôi Channel Các bạn thân mến, hôm nay mình mời cả nhà cùng vào bếp làm món bao tử khìa nước dừa Một món ăn thơm ngon, đậm đà, ăn chơi cũng được Mà ăn với bánh mì lại càng bắt vị Mình sẽ chia sẻ luôn bí quyết làm sạch bao tử nhanh gọn Và không bị hôi Đảm bảo ai cũng làm được Cùng bắt đầu nha Phần nguyên liệu mình để lên trên bàn hình và dưới phần mô tả Mời các bạn cùng tham khảo ha Để làm được món này thì các bạn cần chuẩn bị 1 kg bao tử Hoặc vừa bao tử mà vừa thúi linh Ở đây thì mình dùng vừa bao tử vừa thúi linh nè Mỗi thứ 500 gram 1 phần 2 muỗng cà phê ngũ vị hương 50 gram hành tỏi Một trái dừa tươi để lấy nước Kèm một số gia vị thông dụng trong nhà bếp thì lát nữa mình sẽ chia sẻ chi tiết ha Đầu tiên mình sẽ mang bao tử và thúi linh đi rửa sạch dưới nước Mình lộn cái mặt bên trong ra Rửa thêm là nhiều nước cho nó ra bớt những cái dịch dơ bên trong đi Sau đó cho muối, chanh vô bóp cho hết nhất Mình bóp lâu lâu chút để cho nó sạch ha Sau đó xả rửa nước nhiều lần Rồi cạo cái màng bên ngoài này đi Mình cạo được nhiêu thì được Lát nữa mình trụng nước sôi là nó sẽ tuột ra hết à Tiếp tục bóp chanh muối lần 2 Và xả nước nhiều lần nữa Cho nó hết mùi hôi Làm cái bón này khâu sơ chế rất quan trọng nha Mình làm kỹ chút thì thành phẩm ăn sẽ thơm ngon Và không còn mùi hôi nữa Xong xuôi rồi Thì mình sẽ lộn cái mặt bên trong của thúi linh ra Sau đó cắt bỏ hoàn toàn mấy cái hạt nhỏ nhỏ đi Và phải làm kỹ cái bước này Vì nhiều khi nó còn dính cả sạn cát bên trong nữa đó các bạn Sau khi cắt sạch sẽ mấy cái hạt này đi rồi Mình sẽ lộn nó trở ra Bước này mới là bước làm sạch lần 1 thôi nha Bây giờ tới bước làm sạch lần 2 nè Bắt nồi nước lên bếp Cho vô đây một củ gừng đập dập Và một ít muối nấu xôi lên Sau đó cho bao tử thúi linh vô trụng Mình trụng 1 phút thôi để cho nó sạch cái lớp nhất bên ngoài đi Tiếp tục rửa lại lần 2 Mình sẽ tiến hành cạo bỏ mấy cái lớp măng trắng ở bên ngoài đi Mình trụng nước xôi như này á, mình thấy là nó vừa sạch Mà vừa dễ cạo những cái màng bám bên ngoài ra Còn nếu các bạn áp chảo với nước mắm á Thì mình thấy cái cách này là không ổn Bởi vì nó sạch thì có sạch Nhưng mà vị nước mắm nó thấm như trong bao tử Làm cái bao tử của mình nó bị mặn Mình đã từng làm rồi Và cảm thấy là khi mình nêm nếm nó không còn chuẩn nữa Cho nên mình không dùng cách là áp chảo bằng nước mắm ha Giờ bao tử và thúi linh đưa đến mũi Không còn một chút mùi hôi nào luôn á Rất là sạch sẽ luôn Mình sẽ cắt bỏ mấy cái bầy nhầy này đi nè Rồi lộn ngược trở lại là xong ha Tiếp theo mình sẽ xay nhuyễn 50g hành tỏi Hoặc các bạn cũng có thể bầm nhuyễn ra Rồi giờ mình sẽ tiến hành ướp bao tử ha Cho nó ra cái thầu Rồi cho nửa số hành tỏi xay vô Nửa còn lại, lát nữa mình dùng để phi thơm 1 phần 2 muỗng cà phê ngũ vị hương Cho vô đây 1 phần 2 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 phần 2 muỗng cà phê bột ngọt 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê nước mắm 1 muỗng cà phê nước tương 1 phần 4 muỗng cà phê tiêu xay Mình mang bao tay vô Bóp một lúc cho nó thấm vị Sau đó để 15 phút rồi mới mang đi khìa Bắt chảo lên bếp cho vô đây 3 muỗng canh dầu ăn Dầu nóng cho hết số hành tỏi xay còn lại vô phi vàng Hành tỏi vàng thơm rồi Mình sẽ cho bao tử thúi linh vô Xào một lúc cho 2 thứ này săn lại Sau đó cho nước dừa vô Mình chỉ cho khoảng 2 phần 3 trái dừa thôi Mình sẽ trừa lại 1 phần 3 Lát nữa nếu bao tử còn chưa mềm Thì mình mới chế hết vô ha Còn nếu đã mềm rồi thì mình không cho vô nữa Cánh làm giảm độ giòn của bao tử đó Lâu lâu mình mở nắp ra lật lên cho nó đều Sau 30 phút khìa Thì mình sẽ cắt ăn thử Và thấy là nó vẫn còn dai Cho nên mình sẽ cho hết số nước dừa còn lại vô đây Khìa thêm chừng 10 phút nữa là được Vì mình ăn kèm bánh mì Cho nên mình sẽ trừa lại một ít nước cho nó khỏi khô Các bạn có thể khìa cho khô luôn Hoặc để một ít nước như mình Tùy theo sở thích ha Mình cho nó ra dĩa Cho ráo nước này Phần nước sốt Mình chế ra chén lát nữa rưới lên ăn cùng Hoặc để chấm bánh mì Món này ăn kèm thêm dưa leo, rau răm nữa là đúng bài Cho ra thớt và xắt miếng vừa ăn Rưới nước sốt lên trên bờ mặt cho bóng đẹp Và thấm vị hơn Trừa lại một ít để lát nữa chấm bánh mì ha Để mình ăn thử Rồi nói cảm nhận với các bạn nha Bánh mì giòn quá Mình mời cả nhà nè Miếng bào tử giòn xịn xịn Nhưng không dai Mà vẫn mềm ngon Thơm phức Béo nhẹ vị nước dừa Nói chung là rất vừa ăn Các bạn hãy làm ăn thử Và review cho mình biết kết quả với nha Nếu thí thích video Thì hãy like, share, subscribe Để nhận thêm nhiều những món ăn ngon hơn từ mạng sinh đôi Và để giúp cho kênh youtube này đến với nhiều người hơn Còn bây giờ thì bye bye Hẹn gặp lại các bạn trong những video lần sau Bye bye Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn