河州黄酒羊肉：不加水不加盐的 “百忧解”，临夏人吃了五百年的晨起热汤 # 黄酒羊肉 # 满级吃商通关赛

這段影片介紹了甘肅臨夏的一道傳統美食「百幽節」。這是一種以黃酒煮羊肉的獨特料理，不加水、鹽或任何調料，僅靠純釀黃酒燉煮。這道被當地人視為早餐的美食已有五百年的歷史，其靈魂在於傳承自明朝的釀酒工藝，使用三種穀物與山泉水，經過嚴格的發酵過程釀製而成。