200一瓶的醬油你可能都沒聽說過,

速成學做菜
2粉絲
2026年11月6日
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成這段影片介紹了如何製作一份頂級的豬油醬油撈飯。作者分享了處理豬板油以製作金黃豬油渣的過程,並重點推薦了一款單價高昂但風味極佳的頂級醬油,強調其能將簡單的白米飯提升至米其林三星等級的味覺體驗。
這個就是我的最喜歡的醬油 豬油撈飯 試試看
蔡蘭先生曾經說過 豬油拌飯最好用這瓶200塊的醬油來搭配 在他的店裏吃不到 那我就抽一個粉絲送給他吧
選擇厚一點的豬板油 洗乾淨表面雜質以後切成小丁 我建議你們都徒手切 因爲豬油真的是天然的護手霜
豬油薑片加上沒過食材的熱水 前半程大火不用管它蒸發水分 後半程小火輕推防止粘鍋
豬油渣金黃焦脆撈出豬油放一個晚上就會凝固
把凝固的豬油蓋在熱米飯上 主角登場
這瓶只有150毫升 但售價200的太油 蔡良先生形容用它來叫白米飯 像法國人在餐點上畫畫 能吃出米其林三星的味道來
我選擇它的原因很簡單 空殼喝它 先多過鹹 回甘在口腔和鼻腔之間營繞 揮散不去
評論區留言你最喜歡吃的菜 評論點贊過100的第一個人 我會送你這瓶人生必吃清單上的頂級醬油
我是大頭 教你簡單做菜保持可愛
