Đậu Hủ Sốt Me thơm ngon, là một thực đơn ăn chay phổ biến tại quán ăn với cách làm thật đơn giản

Xin chào các bạn và các chị Hôm nay mình sẽ làm món đậu hủ sốt me Mình sử dụng ở đây là 5 miếng đậu hủ Ở đây thì mình kèm theo cái phần rau mồi Mình sử dụng tiêm quế hoặc là cao căm gì cũng được Nước cốt me Đậu phộng Và mình sử dụng tiêm 1 ít cái phần hành và tỏi Hành tỏi thì các chị sử dụng loại nào cũng được luôn Nếu mà mình ăn chai thì mình không Trên trường mình không sử dụng hành tỏi Thì mình bỏ qua nha Rồi bây giờ đậu hủ này sắp xong Mình rửa lại Mình rửa lại cho nó sạch Còn mới thì mình để nguyên Hôm nay là mình mới mua ở ngoài về Đây thì mình sẽ cắt ra miếng Tự miếng Các chị thích miếng to Thì mình cắt ra lần 2 thôi Còn đây là mình cắt lần 6 Và mình cắt ra lần 3 nữa Ở đây thì mình sẽ đem về chiên nha Mình chiên 2 lần Trước khi chiên thì mình sử dụng ở đây Để khi mình chiên lần 1 Mình vớt ra Mình để trong cái thao nước đá như thế này Thì mình chiên lần 2 Cái phần đậu hủ của mình nó rất là giòn Giòn lâu lắm Và cái phần giỏ của mình nó được Giòn và nó dai dai bên trong Nó mềm nó mọng nước ngon lắm Bắt cho dầu nó nóng lên Rồi đó mình sẽ cho vào trong đây chiên nha Đậu hủ sử dụng loại đậu hủ trắng cũng được Cái chuyện đậu trắng thì nó giòn còn lâu Mình chiên Tại vì mình chiên nó rất là dài Còn đậu hủ này mình chiên nó nhanh Mình chiên Mình thấy cái phần đậu hủ màu Màu nó hơi vàng Thì mình vớt ra Mình để trong cái thao nước Vớt ra để trong cái thao nước Thì cái này mình chiên lại lần 2 nữa Mình chiên lại lần 2 thì nó sẽ nhanh hơn Nó ngon hơn Nó vàng hết cả các mặt Cánh chị thấy là mình để trong cái thao nước Nhâm tầm khoảng là 2-3 phút Nó nguội rồi mình vớt ra Mình để cho nó ráo rồi mình chiên lại lần 2 nha Rồi cái phần đậu hủ này mới nhâm nó nguội Thì bây giờ mình làm cái sốt me Ở đây thì mình sử dụng khoảng là 4 muỗng sốt me này 4 muỗng cơm Sau đó thì mình sẽ cho đường Cánh chị thích ngọt thì mình cho 3 muỗng Không thích ngọt thì giảm lại 2 muỗng Còn cũng tùy theo là me Nhưng cánh chị me mà chua nhiều thì mình cho đường nhiều vô Sau đó thì mình sẽ cho nước mắm Nước mắm này thì cánh chị có thể tùy thích Mình ăn mặn Mình ăn món này món chơi Thì mình cho nước mắm mặn Còn nếu không mình ăn tương thì mình cho nước mắm chai Ở đây mình sẽ cho nước mắm chai Mình sẽ cho 2 muỗng Nước mắm chai nó có 2-3 loại Cánh chị thích loại ngon và không ngon Loại ngon thì nó ít mặn hơn Tiếp theo thì mình sẽ cho 1 muỗng tương ớt vào Cánh chị nào có thích ăn chai thì mình sẽ cho 1 muỗng ớt Đây thì mình sẽ cho tầm khoảng nửa muỗng cà phê lớn Mình thích cái món này nó sẽ có vị cay cai Nó chua chua Nó ngọt ngọt Bây giờ mình cho nó ớt, me, đường, nước mắm Bạn chi không có nước mắm thì cho mùi hoặc hạt tiên chai gì cũng được Nói mình quẩy khoay lên như vầy Cho đều sau đó mình nêm với coi cái nó vừa khẩu vị của mình chưa ha mình pha nước sốt này xong rồi mình để qua bên cái phần rong mùi này chắc chị có thể lấy miếng lá hoặc là mình cắt ra cũng được ha hôm nay mình cho lá quế nè mình sẽ cắt cái lá quế này ra nha rồi mình trộn vô cái phần cái phần hồi đậu hũ mình chiên xong á mình trộn giống như cái này mình muốn ăn cơm thì mình làm mặn chút xíu còn mình muốn ăn vặt, ăn chơi thì mình làm nhạt chút xíu nha đây giống như là món làm trộn gỏi gì đó đây mình nâm nước, mình để nguội để cho nó ráo nước bây giờ mình cho vào nha mình chiên lại lần 2 chiên lại lần 2 này cánh chịu bắt lửa lớn lên cho mình nha nếu mà không muốn chịu bằng dầu thì cánh chịu có thể mình thêm một ít bột mì để cho nó chưa ráo nước mình chiên cái phần này cho nó vàng nó giòn đều hết, xong mình vớt ra phần này là mình chiên lại lần 2 nó nhanh lắm khoảng 2-3 phút là nó vàng như thế này mình vớt ra mình chiên cái phần đậu hũ xong rồi nó vàng đều ngon rồi nè cánh chịu bây giờ mình mắc cái chảo lên nha chảo lên mình sẽ cho cái phần hành tỏi cho nó tơm nè vì cho hành tỏi nó tơm mình sẽ cho cái nước sốt meo vào nấu cho sốt meo này hơi kẹo lại là được nấu nó sệt như thế này mình tắt bếp nha nó sệt lại nè nồi nó hơi tắt bếp mà nó còn sệt lại chút xíu nó hơi nguội nó sệt lại nhiều lắm nha cái sốt này mình có thể mình để nguội rồi mình cho vào hoặc mình ăn nóng gì cũng được nha cánh chịu khi mà đậu hũ mình cho vào rồi bây giờ mình sẽ cho cái phần dưới cái phần nước sốt này bây giờ mình cộng đều lên cộng đều lên cuối cùng mình sẽ gắt cái phần đậu phộng lên như thế này đậu phộng mình có thể dán dẻo hoặc là mình gắt nguyên hạt cũng được mình để cái phần sốt meo này mình để càng lâu nó càng nguội thì nó càng sệt mình hãy cho sốt meo vào và đây là cái món đậu hũ sốt meo là mình đã làm xong rồi bây giờ thì mời các chú cánh chịu cùng thưởng thức với mình nha đậu hũ sốt meo món này ở bên ngoài nó rất là giòn và nó ngon bên trong là cánh chịu mình mở ra nó mềm nha nó mềm nó không có bị cứng mình bỏ vô cá mình chiên lần 2 bên trong nó mềm nó mọng nước luôn ở bên ngoài nó giòn nó dai lắm ăn đậu phộng nó béo béo có mùi huế thơm anh chị thích ăn rau răm thì mình cho rau răm vô video của mình đến đây là hết rồi các bạn cánh chịu còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt mời hẹn gặp lại các bạn cánh chịu trong những video tiếp theo của mình hẹn gặp lại