Trứng Ngâm nước tương, món ăn ngon lạ mắt, công thức làm đơn giản tại nhà của Xanh Tv

Xanh TV
188 Người theo dõi
109 Lượt xem video·24 thg 7, 2026
Cách làm Trứng ngâm nước tương thơm ngon đơn giản tại nhà xin mời các bạn trải nghiệm nhé...
Nguyên liệu gồm
Trứng gà
Nước tương
Hành tím
Hành lá
Ớt
...
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AIThis video provides a step-by-step guide on how to make soy-marinated eggs, focusing on achieving the perfect soft-boiled consistency and a balanced savory-sweet marinade.
Xin chào các bạn và các anh chị
Hôm nay mình sẽ làm món trứng ngâm nước tương
để làm món trứng ngâm nước tương
mình sử dụng khoảng 12-13 quả trứng
mình sử dụng loại quả trứng gà
ở nhà nó nhỏ nhỏ
nó không to
trứng này trứng nhỏ
ngoài phần trứng gà
mình sử dụng nước tương
hành tím, hành lá
trước tiên mình bắt nồi nước lên
đây mình bắt nồi nước lên
mình cho khoảng 1 muỗng cà phê muối vào
trong đây
nồi nước nó sôi lên
mình sẽ cho trứng
trong lúc đó thì các anh chị sử dụng cho mình 1 thao nước đá
thao nước đá
vì khi mình vớt phần trứng gà
mình để thao nước đá cho nhanh
cho nó nguội
mau nguội nha các anh chị
nước các anh chị thấy là nó sôi tím
mình cho nó sôi lên chút xíu nữa
mình cho trứng vào
đây đã sôi lên rồi thì mình sẽ cho trứng vào
mình sẽ cho tất cả trứng vào
trong đây
mình cho trứng vào trong đây khoảng 30 giây
sau đó thì mình sẽ dùng rũa
muỗng gì đó
mình sẽ khuấy như thế này nè các anh chị
để cho cái phần trứng nó lồng rõ
nó được nằm ngay
đây nổ trứng này
mình luộc cái phần này
thì mình luộc nó tầm khoảng 3 phút
tại vì mà
các anh chị nào thích ăn lồng rào
thì mình luộc thời gian ít
còn nếu mà muốn luộc chín
tầm khoảng 5 phút
trứng gà này nếu mà chín lắm
nó nhỏ, nó không có bự như trứng vịt
trứng vịt thì mình luộc 5 phút
là nó có lồng rào
7 phút là cái lồng rào nó hơi cứng chút
và 10 phút thì nó chín
còn trứng gà thì mình luộc tầm khoảng 2-3 phút
là nó có lồng rào rồi ha
mình luộc nó tầm khoảng là 2-3 phút
rồi mình tắt bếp nè
bây giờ thì mình để cái phần
trứng hay trứng dày
trong đây khoảng là 1-1 phút nha
khoảng 1 phút rồi
sau đó mình quất ra
bây giờ thì mình sẽ nấu nước tương nè
đây thì mình sẽ cho
tầm khoảng là 1-1 chén rưỡi nha
tùy theo nếu mà mình thích nước tương nhiều
mình cho 1 chén rưỡi nha
tiếp theo thì mình sẽ cho nước
mình cho cái tùy theo mình thích
nó
tưởng như nó đậm đặc, nó mặn mặn
thì mình cho nửa chén nước
còn mình thích nó nhạt nhạt
mình cho 1 chén nước
ở đây mình sẽ cho hơn nửa chén nước chút xíu ha
các anh chị nào có ăn bột ngọt
thì mình cho bột ngọt nha
còn không ăn bột ngọt thôi
mình cho 1 tí xíu bột ngọt dần vào
còn cái phần đường này thì tùy thích
ở đây thì mình sẽ cho
tầm khoảng là 2 muỗng cà phê đường nha
mình thích ăn ngọt ngọt
mình cho 2 muỗng
còn nếu các anh chị nào không thích ăn ngọt
thì mình cho 1 muỗng cũng được
bây giờ thì mình bắt đầu là mình phải
mình nấu nước cương này cho nó sôi lên
mình nấu ở đây cái phần nước cương
cho nó sôi thì phải sôi lên
tầm khoảng là 1 phút
sôi lên 1 phút mình tắt bếp
để cho đường nó tan ra
bây giờ nước sôi lên rồi
mình sẽ tắt bếp nha
để cho phần nước cương này nó ngồi
hành này thì mình có thể sách diễn qua
mình sách cái khúc này cũng được luôn nha
thì các anh chị nào thích diễn thì mình sách diễn ra
cái trứng gà này
mình bỏ trong cái tủ lạnh đó các anh chị
cho nên nó sẽ bị
cái đầu nó sẽ bị lưng xuống nha
các anh chị thấy là
khi mình trứng vào tủ lạnh nó sẽ bị lưng
nó không có tròn như trứng mà mình để ngoài
cái phần nước cương
mình để nãy giờ nó cũng đã ngồi rồi
bây giờ thì mình sẽ đem đi ngâm trứng
đầu tiên thì mình sẽ cho trứng vào
trong cái tô, cái thố gì nè
sau đó thì mình sẽ cho hành lá nè
củ hành nè
mình cho tất cả vào trong đây
nếu các anh chị nào thích ăn cay
mình cho ớt vào cũng được nha
ớt mình cho vào trong đây
để nó sẽ coi cay nó ngon
ớt tươi, còn không có ớt tươi
mình lấy cái phần ớt khô cũng được
hôm nay mình có ớt khô
bột ớt thì mình sẽ cho
một ít cái phần bột ớt này vào trong đây nha
tiếp theo nữa là mình sẽ
đổ nước tương vào trong đấy mình ngâm
mình ngâm cái phần trứng gà này
mình ngâm qua đêm á
mình ăn nó sẽ thấm gia vị nó ngon lắm
các anh chị nó thơm củ hành
còn nếu các anh chị thích ăn nó chua chua
ngọt ngọt thì mình nẵn miếng chanh á
chanh mình nẵn vô
đây
mình sẽ cho
một ít củ hành vào trong đây
củ hành này mình ngâm nước tương
mình ăn nó cũng rất là thơm và ngon
bây giờ thì mình sẽ để
mình để trong cái ngăn mát tủ lạnh nha
để ngăn mát tủ lạnh
nó giữ được tương và lâu hơn
cái phần trứng mình ngâm
với nước tương á, mình qua đêm
các anh chị để
2 ngày cũng được, mà mình qua đêm
thì mình ăn được
mình cho một ít cái phần
ớt vào cho nó đẹp
mình ngâm cái lớp dưới thì nó sẽ thấm liều hơn
cái lớp trên á
mình lấy trứng lên nha các chị
đây cái phần trứng nè
nó cũng thấm mà chứ chưa thấm dữ
mình để cho nó thấm màu đẹp luôn
khoảng 2 đêm nha
đây mình luộc có 2 loại trứng
1 loại lồng đào, 1 loại trứng hơi chín
cho nên là
mình vớt trứng này lên
không biết là trứng lồng đào hay là trứng chín
tại nhà mình có
2
sở thích
của
2 người khác nhau nha
1 người thì thích ăn lồng đào, 1 người thì thích ăn trứng
hơi nó cứng chút
bây giờ thì mình sẽ lấy dao trẻ ra thử nha
trẻ ngay cái trứng
hay là trứng nó chín chín
nó cũng còn đỏ đỏ nhưng mà nó chín chín dữ
còn cái trứng lồng đào
thì mình nghĩ là nó nằm trong đây
video của mình đến đây là hết rồi
các bạn canh triệt
còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt
các bạn canh triệt trong những video tiếp theo của mình nha
xin chào và hẹn gặp lại
