Cách Làm Cá Chiên Mắm Tỏi Đơn Giản Mà Ngon

Xin chào quý cô chú, anh chị, các bạn và các em đã quay trở lại với kênh của Học Nấu Ăn. Hôm nay thì Học Nấu Ăn không có nhiều thời gian, cho nên Học Nấu Ăn sẽ làm nhanh cái món cá dư hồng chiên với mắm tỏi ớt để ăn cơm. Rồi ở đây thì mình có 1 con cá dư hồng này là 700gr. Mình đã làm và rửa sạch sẽ để cho ráo nước. Bên đây thì mình bằm thêm tỏi và ớt. Bây giờ thì mình sẽ cho dầu vào chảo để mình chiên cá. Mình sẽ cho cái lượng dầu nó ngập khoảng nửa con cá. Rồi dầu nóng thì mình sẽ cho cá vào để mình chiên. Mình sẽ chiên với mức lửa dưới trung bình. Rồi để cá chiên ở đó, bây giờ thì mình sẽ đi pha cái phần nước mắm. Mình dùng ở đây là 1 muỗng canh đường, 1 muỗng rưỡi canh nước mắm, 1 phần 3 muỗng cà phê bột ngọt. Rồi khuấy cho tan đường lên. Xong rồi thì mình sẽ cho hết cái phần tỏi và ớt băm lúc nãy mình băm cho vào đây. Tùy theo các chị mình thích ăn cay nhiều thì mình sẽ cho thêm ớt. Rồi cái phần nước mắm của mình đã xong, rất là đơn giản luôn. Rồi quay trở lại với cái chảo cá chiên. Bây giờ thì cái mặt dưới của cá nó cũng đã vàng rồi đó. Bây giờ thì mình sẽ trở mặt. Trở nhẹ tay để không thôi nó bể ha các bạn. Rồi mình tiếp tục mình sẽ chiên cái mặt cá bên dưới cho nó vàng đều luôn ha. Rồi khi mà cái mặt dưới của cá nó vàng đều luôn rồi đó. Thì bây giờ mình sẽ múc dầu ra bớt nha các bạn. Lượng dầu này rất là nhiều luôn. Rồi múc dầu ra xong rồi thì mình sẽ rưới cái phần nước mắm lúc nãy mình pha nè. Mình sẽ rưới lên đây. Có tỏi, ớt nữa. Nhìn rất là đẹp mắt luôn. Bây giờ thì mình sẽ bắt lửa với mức lửa dưới của mình. Mức lửa nhẹ nhỏ ha các bạn. Mình sẽ trở cá để cho cái phần nước mắm ớt này nè. Nó thấm và nó rút sâu vào trong cá đó. Rồi mình cũng sẽ trở mặt cá qua bên đây. Để cho cá nó rút đều nước mắm. Khi mà cái nước này nó cạn hết rồi đó. Nước mắm nó rút vào trong cá hết rồi. Thì bây giờ mình tắt đếp luôn được ha các bạn. Và mình sẽ cho cá ra dĩa luôn. Rồi như vậy là xong cái món cá chiên với mắm tỏi ớt. Mình sẽ ăn kèm với rau xà lát nè. Hoặc là dưa leo. Đều rất là ngon ha. Ăn với cơm nóng hay là cơm ngủi á. Đều rất là ngon luôn. Hôm nay thì học nấu ăn không có thời gian nhiều. Cho nên là làm cái món này vừa đơn giản, nhanh, gọn. Nhưng mà rất là ao cơm luôn. Rồi đến đây thì video chia sẻ của học nấu ăn cũng xin được kết thúc. Cảm ơn quý cô chú, anh chị, các bạn cùng các em đã quan tâm theo dõi và xem hết video. Hẹn gặp lại quý cô chú, anh chị, các bạn cùng các em vào những video tiếp theo nha. Hẹn gặp lại các em vào những video tiếp theo nha.