Bí Quyết Nấu Lẩu Mắm Ngọt Thơm Ngon Hơn Gấp 5 Lần Nhờ Thêm Nguyên Liệu Này

Món Ngon Mỗi Ngày
101 Người theo dõi
279 Lượt xem video·30 thg 6, 2026
GJW
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Tóm tắt video
Được tạo bởi AIHướng dẫn cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon, đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như mắm cá sặc, tôm, cá, thịt và nước dừa. Món ăn mang hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, kết hợp cùng bún và rau muống, phù hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng.
Hôm nay mình có nấu lẩu mắm sẵn để chia sẻ cả nhà
Món này thì đơn giản dễ nấu, nguyên liệu thì hơi nhiều nhưng mà dễ tìm nha
Mình nấu cách này thì ăn ngon, không bị ngán
Mình có tôm nè, cá, thịt
Bên đây thì rau ăn kèm mình có rau muống và bún
Hôm nay mình nấu với mắm cá sạc, nửa kg mắm cá sạc nha
Cà ở đây mình có 2 trái cà sọc
Xong rồi mình đã rửa sạch, cắt ra thành từng miếng
Mình ngâm cho nó trắng vậy nha, ngâm với muối, sả và nước dừa
Tôm và cá mình đã làm sạch
Thịt thì mình sẽ đem sắt ra và chia sẻ các bạn món lẩu mắm hôm nay nha
Đầu tiên mình sẽ cho mắm vô trong 1 cái nồi để mình nấu trước
Nửa kg mắm mình nấu luôn nha, bữa nay mình nấu hơi nhiều nguyên liệu
Nấu rồi chút xíu mình lọc lại
Cho nước vào nấu cho nó mềm
Thịt ở đây thì mình sẽ xào với sả, tỏi
Rồi mình nêm, niếm lại đường, bột ngọt, hạt nêm
Mới tí xíu muối cho cái vị nó đậm đà
Xào tới cái phần thịt này nó chín luôn nha
Mình nấu tới giờ nó còn thịt ra rồi thì mình sẽ lọc bỏ xương nha
Ở đây có nước dừa thì mình cho 1 trái dừa
Dừa này là mình chọn trái dừa nó cơm dày, nó ngọt, nó không còn vị chua nha
Mắm bây giờ đã sôi trở lại rồi, mình cho cá vào nha
Cho cá vào thì mình cũng sẽ niêm luôn nha
Mình niêm đường
Đường thì mình cho hơi nhiều nhiều xíu
Cái vị miền Tây thì thích ăn ngọt
Ngọt ngọt mặn mặn, các bạn có thể tăng hoặc giảm
Cho nó dựa thú vị với gia đình của mình ha
Bột ngọt thì cho ít
Còn bột ngọt thì cho ít thôi
Nửa muỗng cà phê
Một muỗng cà phê hạt nêm
Nấu cho sôi lên, mình vớt bọt nha
Vớt bọt xong rồi nếu là cái phần nước lẩu mắm này nó còn lạc
Thì mình sẽ cho muối
Còn nếu nó đậm đà dừa ý rồi thì thôi mình không cần cho muối thêm
Thường mắm thì nó rất là mặn
Nên mình phải nêm nước trước rồi mình hái cho muối
Trước này thì cá cũng đã chín rồi đây các bạn
Mình sẽ cho một ít tôm, cà và thịt vào
Cho cái phần nước nó ngọt rồi á
Khi nào mình múc ra ngoài lẩu mình ăn thì mình sẽ cho thêm nha
Khi ăn thì mình sẽ múc lên lẩu
Mở bếp ga lên
Ăn tới đâu thì mình sẽ nhúng gao
Và chan bún
Ăn nóng sẽ ngon hơn
Rồi lúc này mình sẽ cho thêm hành
Hành thì mình sẽ khúc cá và tôm mình đã gắp ra
Xong rồi mình sẽ cho sả ớt vào nha
Cái sả ớt này mình cho thêm cho nó thơm
Rồi lúc này thì mình sẽ múc nước lẩu này ra
Nồi lẩu giờ mình đã cho lên trên bếp rồi các bạn
Ở đây thì mình có thịt, cà
Rồi thì mình cho tôm, cá trở lại nha
Rồi mở bếp ga lên đợi cho nó sôi rồi thì mình sẽ chan với bún
Rồi chấm gao
Bún ở đây thì mình cũng đã có sẵn nè
Bún ở đây là mình mua bún gạo
Nhúng gào ha
Rồi mình cho tôm, cà
Nhúng gào
Đơn giản, nhanh, gọn lẹ là mình đã có 2 món bún mắm
Ăn cùng gia đình thơm ngon như thế này
Bún mắm miền Tây thì đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu thì các bạn thấy hơi nhiều đó
Nhưng mà nguyên liệu luôn là dễ tìm không ha
Ăn cùng gia đình thì rất là ngon
Nếu mà anh chị các bạn thích thì có thể nhanh và bếp làm cho gia đình của mình dùng
Chúc cả nhà mình ngon miệng với món bún mắm miền Tây này nha
