Đừng Ăn Trứng Mỗi Sáng Nữa, 5 Loại Quả Này Hỗ Trợ Giữ Cơ Bắp, Chân Tay Khỏe Hơn

Chào mừng các cô, các bác đã đến với Radio Vui Sống Khỏe, kênh thông tin chuyên đề về sức khỏe chủ động và thực dưỡng. Khánh Lành rất vui khi được đồng hành cùng các cô, các bác trong hành trình tìm kiếm những giải pháp dưỡng sinh khoa học gần gũi. Và trong buổi trò chuyện hôm nay, chúng ta sẽ cùng giải mã một thói quen tưởng chừng như rất tốt nhưng lại chứa đựng những bất ngờ về mặt sinh học ở tuổi ngoài 75. Đồng hành cùng Khánh Lành là bác sĩ Phúc đến từ Bệnh viện Sanh Phôn. Thưa bác sĩ Phúc, hôm nay chủ đề của chúng ta rất lạ. Bác sĩ có một lời khuyên nghe qua có vẻ ngược đời là hãy ngừng ăn trứng mỗi sáng. Bác sĩ có thể giải thích rõ hơn về điều này cho các cô, các bác được không ạ? Chào Khánh Lành, chào quý thính giả của Radio Vui Sống Khỏe. Tôi hiểu rằng lời khuyên này nghe qua thì có vẻ ngược đời, thậm chí là gây sốc đối với rất nhiều người. Tôi biết từ trước đến nay trứng luôn được coi là thực phẩm vàng, là lựa chọn ưu tiên mỗi sáng để đảm bảo sức khỏe. Điều đó không hề sai, trứng chứa nguồn protein chất lượng cao. Tuy nhiên, sau tuổi 75, cơ thể chúng ta đã trải qua những thay đổi sinh học sâu sắc, khả năng đồng hóa protein của cơ bác không còn nhạy bén như khi chúng ta mới 50 tuổi. Đây là sự thật mà tôi muốn quý thính giả cần nhìn nhận thẳng thắn. Thưa bác sĩ Phúc, Khánh Lành cũng quan sát thấy rất nhiều cô bác lớn tuổi vẫn duy trì chế độ ăn đầy đủ, thậm chí chú trọng bổ sung trứng, thịt cá. Nhưng sức khỏe cơ bác vẫn cứ giảm suốt theo thời gian. Họ thường cảm thấy tay chân yếu đi, đi lại khó khăn và nhanh mỏi. Phải chăng đây là quy luật tự nhiên mà chúng ta đành phải chấp nhận? Hay còn nguyên nhân nào khác ẩn dấu bên trong ạ? Cảm ơn Khánh Lành đã đặt một câu hỏi rất thực tế. Nhiều cô bác thường nghĩ đó là chuyện đương nhiên của tuổi già, đành chấp nhận sức lực rời bỏ mình. Nhưng thưa quý thính giả, sự thật không hẳn như vậy. Một nghiên cứu năm 2023 trên tạp chí dinh dưỡng uy tín đã cho thấy kết quả rất đáng chú ý. Khi chia nhóm người trên 75 tuổi thành 2 nhóm, cùng nạp một lượng protein như nhau, nhưng nhóm có kết hợp thêm các loại thực phẩm đặc biệt lại tăng khối lượng cơ nạc vượt trội sau 12 tuần. Điều này chứng minh rằng cùng một lượng đạm, nhưng kết quả tạo cơ có thể khác nhau một trời một vực nếu chúng ta biết cách kết hợp đúng. Bác sĩ Phúc có thể làm rõ hơn về ý nghĩa của việc này đối với đời sống hàng ngày của các cô các bác không ạ? Chúng ta không chỉ nói đến các chỉ số trong phòng thí nghiệm, mà là khả năng vận động thực tế đúng không bác sĩ? Đúng như vậy. Khánh lành. Tôi không nói tới những con số lý thuyết, mà tôi đang nói tới thứ cơ bác giúp các cô các bác đứng lên khỏi ghế nhẹ nhàng, giúp giữ thăng bằng vững vàng không lào đảo, giúp bàn tay cầm nắm chắc chắn hơn mỗi năm. Trong suốt những năm hành nghề phẫu thuật, tôi đã xem rất nhiều bản trục chiếu và nhận ra rằng dù con cháu tẩm bổ kỹ lưỡng, ăn nhiều protein, nhưng cơ bác của nhiều cụ vẫn cứ theo dần. Vấn đề nằm ở chỗ những tế bào cơ đang già đi của chúng ta có còn phản ứng hiệu quả với lượng protein đó nữa hay không? Bác sĩ Phúc vừa nhắc đến một hiện tượng khá chuyên môn là kháng đồng hóa. Các cô các bác nghe cục từ này có vẻ hơi trừ tượng. Bác sĩ Phúc có thể giải thích theo cách đơn giản nhất để các cô các bác hình dung được không ạ? Tôi xin giải thích thế này. Khánh lành và quý thính giả, hãy hình dung đồng hóa là quá trình cơ thể lấy protein từ thức ăn để xây dựng cơ bác mới giống như người thợ xây dùng gạch để xây tượng. Kháng đồng hóa nghĩa là người thợ ấy đã già, đã mệt, bắt đầu chậm chạp và không chịu nghe lệnh làm việc. Dù chúng ta có trở thật nhiều gạch đến công trường, tức là ăn rất nhiều protein, nhưng nếu người thợ không chịu đặt viên gạch nào lên tượng thì tượng vẫn không cao thêm. Vậy nghĩa là trứng dù tốt, nhưng chưa đủ để giải quyết vấn đề kháng đồng hóa ở người cao tuổi đúng không bác sĩ? Có phải còn những yếu tố khác khiến người thợ xây trong cơ thể chúng ta trở nên y ạch như vậy không ạ? Chính xác Khánh lành. Trứng chỉ giải quyết được phần trở lại tới công trường. Nó không xử lý được 3 kẻ phá đám lớn khi cơ thể về già. Thứ nhất là tình trạng viêm âm ỉ khắp cơ thể. Thứ hai là máu lưu thông kém khiến dưỡng chất không đến được bắp thịt. Và thứ ba là các tín hiệu dinh dưỡng bị suy yếu. Chính 3 kẻ này khiến người thợ xây trong cơ thể chúng ta dù có gạch chất đầy sân vẫn không thể xây thêm được bức tường cơ bắp nào. Đây quả là một thông tin rất mới mẻ đối với Khánh lành và chắc chắn là với các cô, các bác đang nghe chương trình. Vậy giải pháp là gì ạ? Bác sĩ Phúc có đề cập đến một số loại trái cây có thể hỗ trợ cơ bắp. Chúng thực sự có khả năng thay đổi cuộc chơi như thế nào ạ? Điều bất ngờ là có những loại trái cây rất bình thường ngoài chợ lại chứa hợp chất giải quyết được đúng 3 vấn đề kể trên. Chúng giúp thúc đẩy con đường chuyển tín hiệu tạo cơ khơi thông dòng máu để đưa dưỡng chất đến tận bắp thịt và dập tắt đám trái viêm mãn tính. Khi được ăn kèm với protein đúng cách những loại trái cây này khuếch đại phản ứng tạo cơ một cách mạnh mẽ điều mà chỉ riêng chứng không thể làm được sau tuổi 75. Đây chính là chìa khóa để các cô, các bác duy trì sức sống dẻo dài mà không cần phải quá phụ thuộc vào những quan điểm dinh dưỡng cũ kỹ. Bác sĩ Phúc ơi! Trong chuỗi chuyên đề về sức khỏe chủ động tại Radio Vui Sống Khỏe các cô, các bác vẫn luôn trăn trở về việc làm sao để duy trì khối lượng cơ bắp khi đã ngoài 75 tuổi. Hôm nay, bác sĩ Phúc có nhắc đến việc sẽ tiết lộ 5 loại trái cây giúp mở khóa con đường tạo cơ. Bác sĩ Phúc có thể chia sẻ cụ thể về danh sách này và tầm quan trọng của việc xếp hạng chúng để các cô, các bác biết mình nên ưu tiên loại nào không ạ? Rất vui được tiếp tục đồng hành cùng Khánh Lành và Quý Thính Giả trong chương trình Radio Vui Sống Khỏe hôm nay. Đúng như Khánh Lành vừa nêu, đây là một chủ đề cực kỳ thiết thực. Tôi đã chuẩn bị một danh sách 5 loại trái cây được xếp hạng cẩn thận từ loại hỗ trợ cơ bản đến loại có hiệu quả vượt trội nhất để Quý Thính Giả có thể đưa ra lựa chọn tối ưu cho thực đơn hàng ngày. Quý Thính Giả hãy chú ý lắng nghe đến cuối chương trình nhé bởi vì loại quả xếp ở vị trí thứ 2 chứa đựng một công tắc sinh học vô cùng kỳ diệu bên trong tế bào. Một phát hiện khoa học gần đây đã khiến giới chuyên môn phải ngỡ ngàng về khả năng duy trì cơ bắp ở tuổi xế chiều. Toàn bộ các dữ liệu khoa học và tài liệu tham khảo chi tiết tôi đều đã cho e kíp liệt kê đầy đủ ở phần mô tả để Quý Thính Giả có thể tự mình tìm hiểu sâu hơn. Vâng, nghe đến việc có những công tắc sinh học giúp giữ gìn cơ bắp là con thấy háo hức quá. Trước khi Bác Sĩ Phúc đi vào chi tiết từng loại quả Bác Sĩ Phúc có muốn gửi gắm điều gì đến các cô các bác đang lắng nghe chương trình không ạ? Tôi rất muốn hỏi Quý Thính Giả một câu hỏi nhỏ trước khi bắt đầu. Năm nay Quý Thính Giả bao nhiêu tuổi rồi và so với 2 năm trước đây Quý Thính Giả cảm thấy sức khỏe của mình đang tốt hơn hay có phần yếu đi? Quý Thính Giả hãy để lại vài dòng chia sẻ ở phần bình luận nhé. Tôi và Khánh Lành luôn đọc từng dòng bình luận đó. Chúng tôi xem đó như sợi dây liên kết để cùng nhau theo dõi sự tiến bộ từng ngày của mỗi người. Có những cô bác từng kể rằng sau khi thay đổi chế độ ăn uống theo hướng dẫn giờ đây việc leo cầu thang đã không còn là nỗi ám ảnh không còn mệt mỏi như trước nữa. Những phản hồi như vậy thực sự làm tôi cảm thấy vô cùng ấm lòng. Vậy thì chúng ta hãy bắt đầu ngay với loại trái cây thứ 5 trong danh sách này đi ạ. Bác sĩ Phúc thấy loại quả này có gì đặc biệt mà lại có thể giúp cơ bắp hấp thu protein hiệu quả đến thế? Loại quả thứ 5 mà tôi muốn nhắc đến chính là quả mít. Thoạt nhìn mít rất đỗi bình thường thậm chí vì nó quá quen thuộc nên nhiều người thường xem nhẹ giá trị dinh dưỡng thực sự của nó. Nhưng đây lại là một trợ thủ lặng lẽ giúp cơ bắp hấp thu protein tốt hơn hẳn. Ở phương Tây mít vẫn còn là một loại quả xa lạ thật đáng tiếc cho họ khi bỏ lỡ một nguồn protein thực vật mạnh mẽ mà thiên nhiên ban tặng. Còn với các cô các bác ở Việt Nam mít đã quá thân quen. Mít chín vàng ống, thơm lừng, mít non thì dùng làm món kho, món canh hay làm gỏi, món nào cũng đưa cơm. Sự quen thuộc này chính là lợi thế lớn vì quý thính giả không cần phải tìm kiếm những loại thực phẩm đắt tiền hay ngoại nhập xa xôi. Con nhớ là trong một chén mít chỉ chứa khoảng gần 3 gram protein thôi. Con số đó có vẻ hơi khiêm tốn so với nhu cầu xây dựng cơ bắp của người cao tuổi phải không? Bác sĩ Phúc Khánh Lành nhận xét rất đúng nhưng đừng vội thất vọng nhé. Điều thú vị nằm ở chỗ mít chứa đầy đủ các acid amine thiết yếu. Quý thính giả cứ tưởng tượng acid amine giống như những viên gạch nhỏ để xây nên bức tưởng cơ bắp. Từ thiết yếu có nghĩa là cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra được mà bắt buộc phải nạp vào thông qua ăn uống. Chỉ cần thiếu một loại gạch thôi bức tưởng cơ bắp cũng không thể hoàn thiện. Một nghiên cứu năm 2002 trên tạp chí khoa học thực phẩm quốc tế đã chỉ ra rằng cấu trúc acid amine trong quả mít giống một cách đáng ngạc nhiên với protein nguồn gốc động vật. Điều này rất hiếm gặp ở các loại trái cây khác. Nó mang lại chất lượng protein gần như thịt, cá hay trứng Ngoài protein da, bác sĩ Phúc có nhắc đến 3 người trợ thủ đắc lực đi kèm trong quả mít. Bác sĩ Phúc có thể phân tích sâu hơn về 3 dưỡng chất này để các cô các bác thấy được vì sao nó lại cần thiết cho cơ bắp người già không ạ? Đó chính là Cali, Maggia và Vitamin B6 Đây là 3 dưỡng chất vàng Đầu tiên là Cali, nó giúp cơ bắp co bóp nhịp nhàng, ngăn chặn những cơn chuột rút đau điếng lúc 3 giờ sáng. Chắc hẳn nhiều quý thính già đã từng trải qua cảm giác bắt chân co cứng, phải bật dậy xoa bóp mãi mới đỡ Đó thường là dấu hiệu của việc thiếu Cali Thứ 2 là Maggia đóng vai trò như một chất xoa diệu giúp cơ bắp thư giãn và hồi phục sau vận động Từ những việc nhỏ như đi bộ hay bế cháu, cuối cùng là Vitamin B6, vị cứu tinh thầm lặng Nó giúp biến protein thành mô cơ thực thụ Nếu thiếu B6, quý thính già ăn bao nhiêu protein cũng trôi tuột giống như có gạch, có thợ mà thiếu xi măng thì làm sao dựng được tường Nghiên cứu tại đại học Sydney đã chứng minh những người lớn tuổi ăn mít đều đặn có lực nắm tay tăng tới 14% chỉ sau 6 tháng. Lực nắm tay chính là chỉ số dự báo tuổi thọ và khả năng sống tự lập Giữ được bàn tay khỏe chính là giữ được phẩm giá và sự tự chủ cho quý thính già trong cuộc sống hàng ngày Thưa bác sĩ Phúc, qua những chia sẻ trước Khánh Lành đã hiểu phần nào về giá trị của mít Nhưng cụ thể hơn, các cô, các bác cần dùng mít như thế nào trong thực đơn hàng ngày để đạt được hiệu quả tối ưu cho cơ bắp mà không bị ngán hay khó tiêu hóa Khánh Lành đặt câu hỏi rất thực tế Với mít non, tôi thường khuyên các cô, các bác nên xé nhỏ ướp chút gia vị tự nhiên cho thấm đều rồi đem xào hoặc kho Khi chín, mít non có kết cấu dạng sợi Ăn vào cứ ngỡ như thịt gà hay thịt heo Xé rất là lửa miệng Ngay cả những cô bác kén ăn cũng thấy ngon miệng Chỉ khoảng 10 phút chế biến là đã có một món nóng hổi, thơm phức dầu đạm mà cơ bắp mình sẽ thầm biết ơn Còn với mít chín vì bản thân nó đã ngọt sẵn thịt gà có thể xay chung với một quả chuối và một ít sữa có thể là sữa hạnh nhân hay sữa tươi tùy theo cầu vị Đây sẽ là một ly sinh tố dầu đạm cho bữa sáng, làm chưa tới 2 phút mà lại mát lành đủ năng lượng khởi đầu ngày mới Vậy là việc chế biến cũng khá nhanh gọn Tuy nhiên, liệu ăn bao nhiêu là đủ và cần duy trì tần xuất như thế nào để thấy được sự chuyển biến rõ rệt ạ Điều quan trọng nhất mà tôi luôn nhấn mạnh với quý thính giả là phải kiên trì Các cô các bác hãy đặt mục tiêu ăn ít nhất 3 bữa có mít mỗi tuần thì mới bắt đầu cảm nhận rõ sự thay đổi trong cơ thể Ăn 1-2 bữa cho vui rồi bỏ thì không ăn thua gì cả Và đây là một mẹo nhỏ mà tôi rất tâm đắc giúp tăng hiệu quả hấp thu Các cô các bác hãy ăn mít kèm với thứ gì đó giàu vitamin C chẳng hạn vắt vào chút nước cốt chanh hoặc tráng miệng bằng 1 miếng cam miếng ổi Theo các nghiên cứu dinh dưỡng từ Đại học Cornell vitamin C giúp cơ thể hấp thu protein thực vật tăng thêm tới 30% Nói cách nôm na cùng 1 đĩa mít y hệt nhau Nhưng nếu vắt thêm miếng chanh vào là mình môi thêm được gần 1 phần 3 lượng đạm mà lẽ ra sẽ bị bỏ phí chẳng tốn thêm đồng nào mà lợi hơn hẳn Một mẹo cực kỳ hữu ích ạ Vậy sau mít Thưa bác sĩ Phúc Còn loại trái cây nào khác mà bác sĩ muốn nhắc đến để hỗ trợ sức khỏe cơ bắc cho người cao tuổi không? Thưa Khánh Lành Mít mới chỉ là màn khởi động thôi Loại trái cây tiếp theo còn giàu protein hơn nữa mà lại giấu trong mình 1 vũ khí bí mật chuyên trị chứng viêm cơ đó chính là quả ổi Nếu phải chọn ra 1 loại trái cây xứng đáng được gọi là viên đa sinh tố hoàn chỉnh cho cơ bắc người cao tuổi thì đó chính là quả ổi thứ quả bình dân đến mức chợ nào cũng có, vườn nhà nào cũng trồng giá lại rẻ như cho Ấy vậy mà con số khoa học đằng sau nó thật sự làm Quý Thinh Già phải bất ngờ 1 quả ổi chứa hơn 4 protein thuộc hàng giàu đạm mật nhất trong cả thế giới trái cây Để Khánh Lành và Quý Thinh Già dễ so sánh 1 quả trứng gà có khoảng 6 protein mà đó là cả 1 quả trứng nguyên vẹn Còn đây chỉ là 1 quả ổi nhỏ xíu cầm gọn trong lòng bàn tay Tính theo trọng lượng thì đúng là ấn tượng ngoài sức tưởng tượng Nghe con số 4 protein trong 1 quả ổi thật sự đáng kinh ngạc Nhưng bác sĩ Phúc vừa nhắc đến vũ khí bí mật trị viêm cơ Điều này có liên quan gì đến người trên 75 tuổi không ạ? Đây chính là điểm thêm chốt Một nghiên cứu mang tính đột phá năm 2021 đăng trên tạp chí Neutrion đã phát hiện ổi chứa rất nhiều quesetin một chất chống viêm tự nhiên đánh thẳng vào tình trạng viêm âm mỉ mãn tính vốn thủ phạm khiến người già teo đi rất nhanh Kiểu viêm này các nhà khoa học gọi vui là viêm do lão hóa Các cô các bác có thể hình dung nó giống như một đám lửa nhỏ cứ âm mỉ cháy trong cơ bắc suốt ngày suốt đêm không lúc nào ngơi Nó không bùng lên dữ dội để mình dễ nhận ra mà cứ lưu rưu âm thầm gặm mòn mô cơ phá đi nhanh hơn tốc độ mà cơ thể xây lại được Đây chính là lý do vì sao rất nhiều người cao tuổi cứ yếu dần đều một cách khó hiểu dù họ tin chắc rằng mình đã ăn thừa đạo Các cô các bác cứ hình dung gạch thì cứ trở về công trường đều đặn nhưng ở góc kia lại có kẻ đang lém nút đập tường xây được một phá mất hai làm sao bức tường cơ bắc cao lên cho nổi Cách ví von của bác sĩ Phúc làm khánh lành kiểu ngay vấn đề Vậy quét xê tin đóng vai trò như thế nào trong việc khắc phục tình trạng này ạ? Quét xê tin về cơ bản đóng vai người dập lửa nó dập tắt đám cháy âm mỉ đó để cơ bắc cuối cùng cũng được yên ổn mà dùng lượng protein mình nạp vào để xây mô mới thay vì cứ phải loay hoay vá víu những chỗ bị viêm làm hỏng. Trung tâm khoa học y tế thuộc Đại học Texas đã tiến hành một thử nghiệm lâm sàng cho những người trên 70 tuổi ăn thực phẩm dầu quét xê tin mỗi ngày trong 8 tuần Kết quả các chỉ số viêm trong cơ thể họ giảm được 19% và song song với đó tốc độ tạo protein cơ bắc cũng tăng lên tương ứng Quả thực là kiến thức rất quý giá Ngoài quét xê tin, ổi còn có những ưu điểm nào khác giúp ích cho bộ khung vận động của chúng ta không thưa bác sĩ Phúc Chưa hết đâu thưa các cô các bác Ổi còn cung cấp lượng vitamin C gấp 4 lần quả cam một điều mà ít người ngờ tới bởi lâu nay ta cứ nghĩ cam mới là vua vitamin C. Mà vitamin C thì cực kỳ quan trọng cho việc sản sinh collagen Collagen là loại protein đóng vai trò như keo dán và dây chẳng buộc trong cơ thể, lắn kết cơ gân và dây chẳng lại với nhau giữ cho cả bộ khung vận động của mình ăn khớp nhịp nhàng Khi thiếu collagen, cơ bắc trở nên dễ bị rách, dễ căng và luôn mang cảm giác lỏng lẻo, yếu ớt Chính cái cảm giác này khiến nhiều người trên 75 tuổi mặc nhiên chấp nhận rằng thôi mình già rồi, yếu là phải đó là phần tất yếu của tuổi già Nhưng thưa quý thinh già của Radio Vui Sống Khỏe Thật ra không nhất thiết phải như vậy Nhiều khi chỉ là mình thiếu nguyên liệu để cơ thể tự sửa chữa mà thôi Thưa bác sĩ Phúc Sau khi nghe những chia sẻ về quả ổi Khánh lành thực sự thấy mình đã bỏ lỡ nhiều lợi ích từ loại quả quen thuộc này Đặc biệt là việc tận dụng cả phần vỏ để giữ lại quesetin Vậy với những cô bác muốn sự tiện lợi tối đa Bác sĩ Phúc có thể gợi ý thêm cách chế biến nào khác ngoài việc ăn tươi hay xay sinh tố không ạ? Và liệu việc kết hợp ổi vào thực đơn có gây ra trở ngại nào cho hệ tiêu hóa hay không? Khánh lành và các cô các bác thân mến Chế biến ổi thì khỏi phải bảng đơn giản đến mức không thể đơn giản hơn Và đó cũng chính là lý do nó rất hợp với các cô các bác không muốn lụi cụi lâu trong bếp Các cô các bác có thể rửa sạch rồi cắn ăn nguyên trái như ăn táo Nhớ ăn cả vỏ luôn nhé Vì vỏ ổi mới là nơi tập trung nhiều quesetin Và chất sơ nhất bỏ vỏ là phí mất phần quý nhất Nếu răng đã yếu thích thứ gì mềm hơn cho dễ nhai thì các cô các bác bổ đôi qua ổi ra lấy thịa nạo, lấy phần ruột nghiền nhuyễn rồi trộn vào tô cháo yến mạch hoặc khũ sữa chua buổi sáng Thế là có ngay một bữa sáng dầu đạm ngon miệng mà làm chưa tới 5 phút Hoặc kỳ công hơn một chút các cô các bác xay ổi cùng với chút sữa chua và một nắm rau chân vịt tức là cải bó xôi thành một ly sinh tố vừa tạo cơ vừa chống biêm loại hàng nặng dành cho người cao tuổi Uống vừa mát vừa bổ không hề gây đầy bụng nếu dùng lượng vừa phải vào buổi sáng Nghe bác sĩ Phúc phân tích mới thấy sự kết hợp này thật khoa học Vậy còn về thời điểm sử dụng Bác sĩ Phúc có lời khuyên nào để tối ưu hóa khả năng hấp thụ của cơ thể không ạ? Khánh lành tin rằng những thông tin thực tiễn này sẽ giúp các cô các bác tối ưu hóa công sức tập luyện của mình rất nhiều Muốn hiệu quả cao nhất các cô các bác hãy ăn ổi khoảng 30 đến 45 phút trước khi vận động dù đó chỉ là đi bộ vài vòng quanh khu nhà tập vài động tác nhẹ trên ghế hay kéo dây thun cho khỏe tay, khỏe vai Nghiên cứu cho thấy khi trong máu mình vừa có quất setin lại vừa có protein Đúng vào lúc mình vận động thì quá trình tạo cơ tăng thêm tới 25% so với việc tập luyện lúc bụng đói cùng một buổi đi bộ Nhưng ăn miếng ổi trước là lợi hơn hẳn Khánh Lành thân mến nhân đây tôi cũng muốn nhắn đủ đến quý thính giả, những kiến thức này đều được đúc kết từ tâm huyết của tôi và đội ngũ thực hiện Radio Vui Sống Khỏe Nếu các cô các bác cảm thấy nội dung này thực sự hữu ích cho sức khỏe của mình và người thân xin hãy dành chút thời gian nhấn thích để lại bình luận, chia sẻ cảm nhận cũng như đăng ký kênh Radio Vui Sống Khỏe để chúng ta cùng lan tỏa lối sống khỏe mạnh Rất cảm ơn bác sĩ Phúc về những chia sẻ vừa rồi Bây giờ Khánh Lành rất tò mò về loại trái cây tiếp theo mà bác sĩ Phúc đã nhắc đến Bác sĩ từng nói nó có một thành phần độc đáo đến mức các nhà khoa học phải lập hẳn một nhóm phân loại mới Đó là loại quả nào vậy ạ? Các cô các bác chuẩn bị tinh thần nhé vì loại trái cây tiếp theo chứa một thành phần độc đáo tới mức các nhà khoa học đã phải lập hẳn một nhóm phân loại hoàn toàn mới chỉ để mô tả tác dụng tăng cơ của nó đó là dâu tầm khô Dâu tầm khô đúng là con ngựa ô trong làng trái cây tức là thứ ít người để mắt tới nhưng lại về đích ngoạn mục Thành phần dinh dưỡng của loại quả cổ xưa này chuẩn tới mức cứ như thể được một nhà khoa học tài ba ngồi thiết kế riêng trong phòng thí nghiệm để giúp người già tăng cơ vậy Ở nhiều hùng quê nhà mình cây dâu tầm gắn liền với những nghề nuôi tầm dệt lụa truyền thống nên loại quả này chẳng hề xa lạ gì với quý thính giả Có khi hồi nhỏ còn trèo cây hái ăn tím cả miệng một phần tư chén dâu tầm khô chứa tới bống protein cùng với 2 sắc Sự kết hợp giữa protein và sắc này cực kỳ quý giá đối với người cao tuổi bởi vì sắc chính là chiếc xe tải chở oxy đi theo dòng máu tới nuôi cơ bắc Mà thiếu oxy thì cơ bắc đơn giản là không thể lớn lên, không thể hồi phục cũng chẳng thể hoạt động ra hồn dù cho các cô các bác có nạp vào bao nhiêu protein đi chăng nữa Các cô các bác cứ hình dung công trường xây dựng có đủ gạch, có đủ thợ nhưng nếu bị cúp điện, tối om thì cũng chẳng ai làm được việc gì Sắc chính là đường dây điện thắp sáng cả công trường Những ví dụ của bác sĩ Phúc luôn rất dễ hình dung Vậy việc thiếu sắc ở người lớn tuổi thực sự nghiêm trọng đến mức nào đối với sự suy giảm hối lượng cơ bắc hả bác sĩ Phúc Một nghiên cứu năm 2023 trên tạp chí dinh dưỡng Lâm Sàng Châu Âu đã cho thấy người lớn tuổi bị thiếu sắc bất cơ với tốc độ nhanh gần gấp đôi so với người đủ sắc Nghe con số ấy mà giật mình quý thính giả á Vậy nên cặp đôi sắc và protein cùng có mặt trong quả dâu tầm chẳng khác nào, 1 gói 2 trong 1 Vừa cung cấp nguyên liệu, vừa cung cấp năng lượng để bảo vệ cơ bắc Nhưng thứ thật sự làm cho dâu tầm khô nổi bật hẳn lên là hàm lượng Resveratrol cực cao Đúng vậy, chính là hợp chất từng làm cho rượu vang đỏ nổi đình đám khắp thế giới nhờ khả năng chống lão hóa Có điều quả dâu tầm lại chứa nó với hàm lượng cao hơn nhiều mà lại hoàn toàn không kèm theo cái hại của rượu đối với cơ bắc đang già đi Nói cách khác, ăn dâu tầm là các cô các bác được hưởng chọn vẹn phần tốt mà tránh được sạch phần xấu Resveratrol có khả năng kích hoạt một công tắc gen đặc biệt tên là Sirtuin-1 Khi công tắc này được bật lên nó ra lệnh cho các tế bào cơ hành xử trở lại như hồi còn trẻ trung vá lỗi nhanh hơn sản xuất ra nhiều nhà máy điện hơn để tạo năng lượng và chống lại những tín hiệu ra lệnh phân hủy cơ bắc Các nhà nghiên cứu tại Viện Bắc một nơi chuyên nghiên cứu về lão hóa nổi tiếng đã phát hiện rằng việc bổ sung Resveratrol giúp cải thiện chức năng nhà máy điện trong tế bào cơ của người già lên tới 22% Và điều này dẫn thẳng tới việc cơ thể có nhiều năng lượng hơn dẻo dai bền bỉ hơn, giữ được cơ tốt hơn Mà cái nhà máy điện tôi cứ nhắc đi nhắc lại ở đây là gì? Để tôi giải thích cho quý thính già rõ Đó chính là ti thể những bộ máy phát điện tí hon nằm bên trong mỗi tế bào cơ của mình có nhiệm vụ chuyên biến thức ăn thành năng lượng để mình đi đứng, làm việc, sinh hoạt Khi mình về già, những nhà máy điện này lần lượt hỏng hóc, ngừng chạy từng cái từng cái một Đó chính là lý do vì sao năm nào quý thính già cũng thấy mình mệt hơn năm trước, đuối sức hơn làm chút việc nhà đã phải ngồi phịch xuống, thở dốc Không phải tại các cô, các bác lười mà tại nhà máy điện trong người đang tắt dần Z-Platon từ quả dâu tầm về cơ bản đi khởi động lại chính những nhà máy điện đang đắp chiếu ấy giúp chúng nổ máy chạy trở lại thắp sáng lại cơ thể Bác sĩ Phúc ơi! Trong những chuyên đề trước của Radio Vui Sống Khỏe chúng ta đã nhắc nhiều đến các loại hạt và thảo mộc nhưng hôm nay Khánh Lành rất tò mò về một loại quả khô nghe có vẻ dân dã mà bác sĩ vừa nhắc tới đó là dâu tầm khô Liệu cách sử dụng loại quả này có cần cầu kỳ không hay chỉ cần ăn trực tiếp thôi ạ Chào Khánh Lành! Quả dâu tầm khô thực sự là một món quà tuyệt vời cho sức khỏe mà không đòi hỏi bất kỳ công đoạn chế biến phức tạp nào Cái hay nhất của nó chính là sự tiện lợi tối đa Các cô các bác chỉ cần bốc ăn trực tiếp từ túi như cách chúng ta thưởng thức nho khô vậy Vị ngọt tự nhiên hòa quyện với chút chua thanh nhẹ nhàng khiến đây trở thành một món ăn vật cực kỳ bắt miệng Nếu muốn phong phú hơn các cô các bác có thể dắt chúng lên tô cháo yến mạch nóng hổi vào bữa sáng trộn cùng ngũ cốc hoặc điểm suyết trên đĩa salad tươi mát Đây là cách bổ sung protein và sắc một cách nhanh chóng và tự nhiên nhất Thậm chí tôi thường khuyên các cô các bác trên 75 tuổi hãy trộn dâu tầm cùng hạnh nhân và vài màu sô cola đen để có một khẩu phần ăn vật bỏ túi lý tưởng Nó vừa thỏa mãn cơn đói thức thì lại vừa hỗ trợ nuôi dưỡng cơ bắc rất tốt Nghe bác sĩ Phúc chia sẻ thì thấy rất tiện lợi cho các cô các bác lớn tuổi Nhưng Khánh Lành có nghe nói về việc ăn kèm để tăng hiệu quả hấp thu Cụ thể ở đây là chất sắc Bác sĩ có thể giải thích rõ hơn về điều này cho thính giả của Radio Vui Sống Khỏe không ạ? Đúng vậy, Khánh Lành rất tinh ý Để cơ thể hấp thu tối đa lượng sắc dồi dào từ dâu tầm các cô các bác nên kết hợp ăn kèm với những thực phẩm giàu vitamin C như cam hoặc dâu tay tươi Một nghiên cứu đăng trên tạp chí dinh dưỡng Lâm Sàng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng vitamin C có khả năng đẩy mạnh hiệu suất hấp thu sắc lên cao tới 67% Khi lượng sắc được hấp thu hiệu quả cơ thể sẽ bận chuyển nhiều oxy hơn tới các mô cơ bắc Nhờ đó các cô các bác sẽ thấy cơ bắc mình hồi phục nhanh hơn giảm bớt sự mệt mỏi sau mỗi lần vận động hàng ngày Vâng, thật là một mí quyết nhỏ nhưng hiệu quả lớn Và thưa bác sĩ Phúc Như bác sĩ đã hé lộ chúng ta sắp bước sang một loại trái cây khác mà nghe tên thôi đã thấy thú vị rồi Đó là quả mơ Nhiều người vẫn thường nhầm tưởng mơ là rau hoặc một loại chất béo khó kiểm soát Bác sĩ có thể giúp các cô các bác định nghĩa lại về loại quả này dưới góc độ khoa học được không ạ? Tôi hiểu sự băn khoăn đó của các cô các bác Thật ra, bơ chính hiệu là một loại trái cây Và đây có lẽ là thực phẩm tạo cơ quan trọng bậc nhất mà bất kỳ ai đã bước qua tuổi 75 cũng nên ưu tiên trong thực đơn hàng ngày Một quả bơ cỡ vừa cung cấp khoảng bống protein Tuy nhiên, điều kỳ diệu nằm ở chỗ lượng protein này lại đi kèm với gần 15 chất béo Đây là loại chất béo tốt Có cấu trúc tương tự như chất béo trong dầu oleo danh tiếng Tôi biết, khi nghe đến từ chất béo quý thính giả thường e ngại về cân nặng hay mỡ máu Nhưng hãy bình tĩnh vì đây chính là vũ khí bí mật giúp cơ bác lau hóa được hồi sinh Mỗi tế bào cơ của chúng ta đều được bao bọc bởi một lớp mảng lipid hay nói cách khác là lớp mảng chất béo Bác sĩ Phúc đang ví lớp mảng tế bào cơ giống như một căn phòng Còn lớp mảng bao quanh chính là bức tường bảo vệ Đúng không ạ? Vậy khi chúng ta giả đi, chuyện gì xảy ra với bức tường này thưa bác sĩ? Một ví dụ rất chính xác Khi bước vào tuổi xế chiều bức tường bảo vệ tế bào cơ dần trở nên cứng nhắc và chai lì khiến các cửa ra vào trở nên kẹt cứng Dù các cô bác có nạp vào cơ thể bao nhiêu thực phẩm dầu protein đi chăng nữa thì nếu cửa đóng dưỡng chất cũng không thể đi vào bên trong tế bào để nuôi dưỡng cơ bắc Chất béo tốt trong quả bơ chính là chìa khóa để tu sửa và làm mềm lại lớp mảng đó giúp cánh cửa tế bào mở ra chân chu Nhờ vậy protein được đưa vào tận bên trong để làm việc Là một bác sĩ phẫu thuật tôi đã tận mắt chứng kiến việc giữ cho tế bào khỏe mạnh có ý nghĩa sống còn như thế nào đối với sự tự lập của người cao tuổi Một nghiên cứu năm 2022 trên tạp chí của Hiệp hội Lão Khoa Hoa Kỳ với 800 người tham gia đã cho thấy những người ăn bơ ít nhất 3 lần mỗi tuần giữ được khối lượng cơ bắc và chức năng thể chất tốt hơn hẳn nhóm không ăn dù tổng lượng protein nạp vào là ngang nhau Điều này khẳng định một chân lý cách chúng ta vận chuyển protein vào cơ bắc quan trọng không kém lượng protein chúng ta ăn vào Thật là một thông tin khai sáng cho các cô các bác Ngoài protein và chất béo tốt, quả bơ Bơ còn có những ưu điểm nào khác để bảo vệ sức khỏe cơ bắc không ạ? Không chỉ dừng lại ở đó Bơ còn là nguồn cung cấp cali rổi rào thậm chí vượt xa quả chuối mà quý thính giả vẫn thường nghe nói đến Cali đóng vai trò thiết yếu trong việc co cơ dẫn chuyển thần kinh và ngăn ngửa tình trạng chuột rút giật cơ thường thấy ở người lớn tuổi Đặc biệt, bơ chứa nhiều glutathione một chất chống oxy hóa chủ lực Các cô các bác hãy hình dung glutathione như một đội cứu hỏa tinh nhuệ chuyên dập tắt các tàng lửa gốc tự do đang âm thầm phá hoại mô cơ Nhờ có đội quân này quá trình teo cơ tự nhiên của tuổi già sẽ được làm chậm lại đáng kể giúp các cô các bác duy trì được sức sống dẻo dai mỗi ngày Thưa bác sĩ Phúc Từ nãy đến giờ chúng ta đã nói nhiều về các dưỡng chất thiết yếu Nhưng quả bơ mà bác sĩ Phúc nhắc tới vẫn khiến Khánh Lành cảm thấy thú vị nhất vì sự tiện lợi của nó Dường như với những người bận rộn hay không quá dành về bếp nút đây chính là một giải pháp hoàn hảo đúng không ạ? Đúng vậy Khánh Lành ạ Quả bơ dễ ăn đến mức các cô các bác chẳng cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp hay có sức khỏe dồi dào mới sử dụng được Cách đơn giản và nhanh ngọn nhất là mình chỉ cần bổ đôi quả bơ bỏ hạt, rắc lên đó một chút muối tinh và cứ thế dùng thịa súc ăn ngay trong vỏ chỉ chưa đầy 30 giây không cần bật bếp, không cần chế biến cầu kỳ cơ thể đã nhận được nguồn chất béo lành mạnh Ngoài ra nếu các cô các bác muốn một bữa sáng đủ chất hãy nghiền nhuyễn bơ và phết lên một lát bánh mì nguyên cám sự kết hợp này mang lại cả đạm thực vật và chất béo tốt rất bền bỉ Hoặc đơn giản hơn khi chuẩn bị một ly sinh tố các cô các bác hãy múc nửa quả bơ say chung vào bơ sẽ làm cho ly sinh tố trở nên sánh mịn thơm ngon hơn hẳn đồng thời nhân đôi khả năng hỗ trợ xây dựng cơ bắc cho cơ thể Nếu các cô các bác vẫn giữ thói quen ăn trứng vào bữa sáng thì sao ạ? Liệu có cách nào kết hợp bơ vào để tăng hiệu quả không thưa bác sĩ Phúc? Tôi rất khuyến khích điều đó Khánh lành Nếu các cô các bác vẫn yêu thích món trứng bác đừng bỏ hẳn mà hãy thái bơ thành hạt liệu rồi cho vào đảo cùng Như thế các cô các bác vừa giữ được món ăn quen thuộc lại vừa nâng tầm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn nên đáng kể Đặc biệt để tạo cơ tối đa Tôi khuyên các cô các bác nên ăn bơ trong vòng 1 giờ sau khi vận động Đây chính là khoảng thời gian vàng khi cơ bắc mở toan cánh cửa để đón nhận dưỡng chất mạnh mẽ nhất Bộ 3 gồm protein, chất béo tốt và ca ly có trong quả bơ khi được nạp vào đúng khung giờ này sẽ tạo ra môi trường đồng hóa tối yêu hay nói dễ hiểu hơn đó là điều kiện vàng son để cơ bắc phục hồi và phát triển mạnh mẽ Thật tuyệt vời khi biết quả bơ có lợi ích lớn đến vậy Nhưng dường như bác sĩ Phúc còn muốn nhấn mạnh đến 1 loại trái cây khác Thậm chí còn đứng đầu danh sách ngày hôm nay tại Radio Vui Sống Khỏe đúng không ạ? Chính xác Khánh lành Những gì các nhà nghiên cứu tìm thấy về loại trái cây tiếp theo này gần như chắc chắn sẽ khiến các cô các bác phải lặng người đi vì kinh ngạc đó chính là mơ khô Đây là loại thực phẩm đã đảo lộn hoàn toàn những quan điểm cũ của giới khoa học về mối liên hệ giữa trái cây và việc xây dựng cơ bắc ở người lớn tuổi Khi hiểu được cơ chế kỳ diệu phía sau quả mơ khô các cô các bác sẽ nhận ra rằng loại quả nhỏ bé màu vàng cam khiêm tốn này rất có thể là thực phẩm quan trọng nhất mà bất kỳ ai sau 75 tuổi cũng nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày Nửa chén mơ khô cung cấp hơn 2 gram protein dễ hấp thu cùng với 1 tổ hợp dưỡng chất tuyệt vời gồm beta-carotene, cali, sắc và một hợp chất mới được giới khoa học đặc biệt chú ý là amigdaline Với hàm lượng nhỏ và an toàn vốn có sẵn trong tự nhiên amigdaline đã được chứng minh là có khả năng đánh thức các tế bào vệ tinh của cơ bắc Thưa bác sĩ Phúc Thuật ngữ tế bào vệ tinh nghe có vẻ chuyên môn Bác sĩ Phúc có thể giải thích kỹ hơn cho các cô các bác được hiểu rõ không ạ? Rất sẵn lòng, khánh lành Các cô các bác cứ hình dung tế bào vệ tinh chính là đội thợ sửa chữa dự bị của cơ bắc Thực chất, chúng là các tế bào gốc nằm im lìm trên bề mặt của mỗi sợi cơ trong cơ thể kiên nhẫn chờ đợi tín hiệu để hoạt động Khi được đánh thức, chúng lập tức lao vào, hòa nhập với những sợi cơ bị tổn thương để vá lành thậm chí dựng nên những mô cơ hoàn toàn mới Vấn đề nằm ở chỗ Sau tuổi 70, đội thợ này trở nên lưỡi biếng và ngủ mê mệt rất khó đánh thức Đó chính là nguyên nhân cốt lõi khiến cơ bắc bị teo đi nhanh chóng ở những năm cuối đời Công trường cơ thể của chúng ta có đủ gạch, đủ điện nhưng nếu đội thợ cứ ngủ vùi thì bức tường cơ bắc mãi mãi đứng yên Vậy quả mưa khô đã thực sự làm được điều kỳ diệu gì để đánh thức đội thợ này? Một nghiên cứu đột phá năm 2023 tại trường y Harvard đăng trên tạp chí Cell Metabolism đã cho thấy những dưỡng chất tập trung trong quả mưa khô, đặc biệt là bộ đôi beta-carotene và các hợp chất polyphenol có khả năng đánh thức đám tế bào vệ tinh đang ngủ đông ở người từ 72 đến 89 tuổi Tốc độ phục hồi mà các nhà nghiên cứu ghi nhận được thực sự đáng kinh ngạc Những người ăn mưa khô mỗi ngày trong 16 tuần đã có tỷ lệ tế bào vệ tinh được kích hoạt tăng tới 31% so với nhóm dùng giả dược. Tôi xin giải thích thêm Giả dược là thứ trông giống hệt nhưng không có hoạt chất dùng để so sánh khách quan Kết quả là chân của họ khỏe hơn bước đi nhanh nhẹn và tự đứng dậy khỏi ghế mà không cần người đỡ. Vị trưởng nhóm nghiên cứu đã khẳng định rằng trong suốt sự nghiệp, ông chưa từng thấy loại thực phẩm nào có tác động sâu sắc đến bộ máy phục hồi cơ bắp của người cao tuổi đến vậy Bác sĩ Phúc ơi sau khi đã tìm hiểu về nhiều loại trái cây giúp ích cho cơ bắp Khánh Lành thực sự ấn tượng với những công dụng mà bác sĩ đã phân tích Vậy còn quả mưa khô thì sao ạ? Tại sao nó lại được xếp vào hàng ngũ, những siêu thực phẩm cho người cao tuổi mà bác sĩ thường xuyên nhắc đến trong các chương trình của Radio Vui Sống Khỏe Mưa khô thực sự là một kho báu nhỏ bé mà đầy quyền năng thưa Khánh Lành. Đối với quý thính giả, đặc biệt là những người đã bước vào độ tuổi cao niên, mưa khô mang lại một lợi ích vô cùng quan trọng đó là hàm lượng cali cực kỳ dồi dào. Chỉ với một nửa chén mưa khô quý thính giả đã nạp vào cơ thể hơn 1,10mg con số này tương đương với gần một phần tư nhu cầu cali cần thiết cho cả một ngày dài Khánh Lành hãy hình dung Cali giống như một vị nhạc trưởng tài ba điều phối các tín hiệu điện trong toàn bộ hệ cơ bắc của chúng ta nó ra lệnh cho cơ bắc khi nào cần co lại và khi nào cần dãm ra một cách nhịp nhàng nếu thiếu cụt khoáng chất này các tín hiệu điện sẽ bị loạn nhịp khiến cơ co bóp sai lệch dẫn đến tình trạng chuột rút đau đớn cảm giác cơ thể yếu ớt dễ dã và khó thực hiện được những vận động cơ bản để giữ gìn sức mạnh nghe bác sĩ Phúc phân tích về vai trò của Cali mới thấy việc bổ sung đúng dưỡng chất đơn giản như ăn mơ khô lại có tác động lớn đến thế nhưng bác sĩ vừa nhắc đến một khoáng chất ít được chú ý hơn là đồng nó có vai trò gì trong việc bảo vệ cơ bắc của các cô các bác vậy ạ Khánh Lành đặt câu hỏi rất đúng trong tâm đồng là một khoáng chất vi lượng thường bị chúng ta bỏ quên nhưng nó lại đóng vai trò then chốt trong việc hình thành mô liên kết quý thính giả hãy hiểu mô liên kết chính là những sợi dây néo giúp buộc chặt cơ bắc vào hệ khung xương của chúng ta một nghiên cứu công bố năm 2021 trên tạp chí nghiên cứu xương và khoáng chất đã chỉ ra rằng việc cung cấp đủ lượng đồng cần thiết giúp giảm tới 28% nguy cơ chấn thương gân và dây chặn ở những người trên 70 tuổi điều này có nghĩa là mơ khô không chỉ giúp xây dựng khối lượng cơ bắp mà còn ra cố vững chắc những sợi dây néo giữ cho cơ bắp bám sát vào xương giúp mọi cử động trở nên trơn tru và bền bỉ hơn theo thời gian Thật là một sự bổ trợ tuyệt vời cho hệ vận động Vậy thưa bác sĩ Phúc các cô các bác nên đưa loại quả này vào thực đơn hằng ngày như thế nào cho hiệu quả và tiện lợi nhất ạ Việc đưa mơ khô vào chế độ ăn uống hằng ngày thực sự dễ dàng như Các cô các bác không cần phải nấu nướng cầu kỳ hay chuẩn bị dụng cụ đặc biệt Chỉ cần 1 nắm nhỏ khoảng 6 đến 8 quả Tương đương 1 phần 4 chén là đã đủ cho 1 lần dục Tôi thường khuyên quý thính giả nên thưởng thức món này vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều Đây là thời điểm vàng để cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất trước khi bước vào giấc ngủ đêm Quãng thời gian mà cơ thể phải nhịn ăn kéo dài Ngoài ra quý thính giả có thể thái nhỏ mơ khô trộn cùng cháo yến mạch hoặc sữa chua Nếu muốn 1 bữa ăn vặt tăng cơ hoàn hảo Quý thính giả hãy kết hợp mơ khô với rau tằm khô 2 loại quả này sẽ bổ trợ cho nhau rất tốt Hoặc nếu răng miệng đã yếu Quý thính giả hãy đun lưu rưu vài quả mơ với 1 chút nước trong khoảng 5 phút Mơ sẽ trở nên mềm mại, ấm áp dùng để chấm bánh hay phết lên bánh mì nướng đều rất ngon miệng Cách dùng rất đa dạng và dễ áp dụng Tuy nhiên khi đi chợ Khánh Lành thấy mơ khô có nhiều loại với màu sắc khác nhau Liệu có lưu ý đặc biệt nào để chọn đúng loại chất lượng nhất cho sức khỏe không? Đây là 1 lưu ý vô cùng quan trọng mà tôi muốn nhắn gửi đến Quý thính giả Quý thính giả hãy chọn loại mơ khô không sông lưu hình Loại này thường có màu nâu sẫm chứ không phải màu cam tươi sáng bắt mắt Chất bảo quản lưu hình có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu beta-carotene và polyphenol Vốn là 2 chìa khóa vàng giúp đánh thức tế bào vệ tinh trong cơ bắc Đừng để vẻ ngoài hào nhoáng đánh lửa Bởi màu cam rực rỡ kia phần lớn là do hóa chất tạo nên Quả mơ tự nhiên khi phơi khô đúng cách sẽ có màu nâu sẫm, trông kém bắt mắt hơn nhưng lại lành tính và bổ dưỡng hơn rất nhiều Khi đi mua, Quý thính giả hãy chịu khó tìm những gói ghi rõ không lưu hình hoặc không sun phơ điều sai Sau khi mua về, hãy bảo quản ở nơi khô ráo hoặc cất trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được dưỡng chất lâu nhất Cơ bắc của Quý thính giả đã chờ đợi loại quả quý giá này suốt cả một đời Và xin hãy nhớ rằng không bao giờ là quá muộn để trao cho chúng đúng thứ mà chúng cần Cảm ơn bác sĩ Phúc rất nhiều vì những kiến thức quý giá về 5 loại trái cây trong suốt hành trình vừa qua Để các cô, các bác có thể ghi nhớ tốt hơn Bác sĩ có thể tổng kết lại ngắn gọi về công dụng của từng loại quả Chúng ta đã đi hết trăng đường tìm hiểu về 5 loại trái cây giúp xây dựng và giữ gìn cơ bắc sau tuổi 75 Thứ nhất, quả mít với khả năng tái tạo cơ mạnh mẽ nhờ protein thực vật chất lượng cao Thứ hai, quả ổi giúp dập tắt ngọn lửa viêm âm ỉ đang gặm mòn cơ bắc mỗi ngày Thứ ba, dâu tầm khô giúp khởi động những nhà máy điện ti thẻ trong tế bào Thứ tư, quả bơ giúp sửa sang lại bức tường tế bào hỗ trợ dưỡng chất đi vào bên trong dễ dàng Cuối cùng, quả mơ khô giúp đánh thức đội thợ sửa chữa giữ bị đang ngủ quên trong cơ bắc của mình Mỗi loại đều đánh chúng vào nhu cầu thiết yếu của cơ bắc lão hóa Điều tuyệt vời nhất là tất cả chúng đều gần gũi giá cả phải trăng, không đòi hỏi thực phẩm bổ sung đắt tiền hay công thức cầu kỳ Quý thính giả hoàn toàn có thể bắt đầu bổ sung chúng vào bữa ăn ngay từ hôm nay để cảm nhận sự thay đổi tích cực của cơ thể Qua những chia sẻ đầy tâm huyết của bác sĩ Phúc Khánh Lành, tin rằng các cô các bác đã có thêm góc nhìn sâu sắc về việc lão hóa lành mạnh Bác sĩ Phúc có lời nhắn nhủ cuối nào trước khi chúng ta khép lại tập ngày hôm nay không ạ? Tôi chỉ mong quý thính giả luôn khắc ghi một điều giảng dị này. Lão hóa lành mạnh không có nghĩa là phải hoàn hảo, kiêng khem khắt khe hay ép mình làm điều to tát. Nó là sự kiên trì đưa ra những lựa chọn nhỏ bé nhưng khôn ngoan để nâng đỡ sự dẻo dai và tự chủ trong nhiều năm tháng về sau Một nắm bơ khô, một quả bơ rằm những điều nhỏ nhặt ấy khi cộng rồn qua năm tháng chính là món quà lớn lao nhất quý thính giả dành tặng chính mình Những lời đúc kết thật đáng quý Khánh Lành cảm ơn bác sĩ Phúc đã đồng hành cùng Radio Vui Sống Khỏe Chúc các cô các bác luôn tinh tấn, ăn ngon ngủ kỹ, chân cứng đã mềm Xin chào và hẹn gặp lại