岩茶全解 岩茶入門20年經驗,一定要按照這個順序來,六款帶你入門

茶语禅心
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視頻概述
AI 生成這段影片為岩茶新手提供了一套循序漸進的品飲指南,透過六款不同風味的茶品,由淺入深地建立味覺座標系。從無攻擊性的清甜果香開始,逐步過渡到醇厚、雅緻,最後挑戰辛辣霸氣的肉桂,旨在讓新手在不被苦澀感排斥的情況下,全面感受岩茶的層次與韻味。
什麼鹽茶適合新手喝呢
我自己喝了20年的鹽茶
我反覆喝過的
覺得比較適合新手的
按照我們新手的友好程度
我們排了個序
比較適合新手去建立味覺座標系的
新手喝鹽茶怕什麼
怕苦澀
怕炭火味
所以第一泡我們建議大家
去喝雪梨佛手
這個茶是鹽茶裡面
最適合新手的一個見面禮
水一沖下去
滿滿的雪梨冰糖的這種清甜的果香
入口的順
純
滑
甜
完全沒有攻擊性
它負責告訴你
鹽茶它其實可以是不苦不澀
但這個茶很特別
整個市場上
能把雪梨的風味特徵做得清楚的雪梨佛手
很少見
並且你要喝到純料的
更是難得
那第二泡進階一點點
我們去喝我們這個素杏蘭
新手喝它香的直接
甜的直接
蘭花香落水
湯像泉水一樣清甜
這兩泡茶喝完
你對鹽茶的初印象會是
先喜歡上甜頭產過了
我們來一點骨頭
所以第三泡茶我們常說
純不過水鮮
這泡茶讓你懂得什麼叫純
茶湯在口腔裡面打撞
它會有這種重量感
像米湯一樣滑過它的喉嚨
高層的木質味
跟清晰的蘭地花香是
鹽茶溫潤的一面
第四泡是我們的
純種的大紅袍奇湯
新手老聽說大紅袍
這泡奇湯它是大紅袍的
叫柯舒的標本
它代表的是九龍柯上面
五樹大紅袍的一個品質
它的香非常的複合
桂花香 甜果香融在一起
喝它很像在喝鹽茶的一個標準答案
它做到了有香又有水的狀態
第五泡是我們的
老樹梅藏
這茶我放在這裡
其實要給我們的新茶客
或者我們的新手
打開鹽茶世界的大門的
辣梅花香
老樹的這種梅藏的香
它是屬於什麼
雅緻的 高級的
像冬日山間老梅樹的一個清新
雅緻感
並且它是木質調的
因為它是老樹的
它是大葉種的
它是小草木的
所以它會有它們這種
稠滑跟乾潤
並且非常耐泡
這三泡喝完
你可能開始摸著點
什麼叫鹽谷花香的
鹽韻的這個感覺了
最後一泡來我們的這款
桂契的一個肉桂
很多新手一入門就在喝肉桂
被那股辛辣的桂皮味衝的
太辣了 太累了
所以我故意把它放到我們的後面
這時候你的舌頭經過前五泡的調教
已經有耐受力了
再來喝它
你會喝出這種霸氣的
正的桂皮
腥味的這種辛辣感
但是它底下的那層花果香
水蜜桃香
還有辛辣之後回味出來的
乾臉回甘
它是來得非常非常舒服的
這六泡按順序喝完
你相當於爬了一個黃坡
站在坡頂回頭看的時候
鹽茶大門已經是
搬進去徹底的打開了
從雪梨的甜
喝到水仙的醇
再到肉桂的霸氣
非常多的茶油
也是這麼喝過來的
包括我自己的產品五音山
也是這麼設計的
裡面就把我們說的六泡的鹽茶
全部包含進去了
都是屬於標準樣
也是給新手鋪的最穩的一個路
關注我帶您去喝鹽茶
不走光路
